Varietà di peperoni dolci ad alta resa: descrizione e caratteristiche con foto

Coltivare un raccolto abbondante di peperoni dolci ricchi di vitamine, deliziosi e succosi è il sogno di ogni ortolano. La maggior parte delle varietà di questa coltura amante del caldo vanta ottimi tassi di fertilità. I principianti, spesso guidati esclusivamente da questa caratteristica, acquistano i semi e si aspettano grandi raccolti, ma alla fine restano delusi.

Cerchiamo di capire perché questo accade. Diamo un'occhiata alle varietà di peperoni dolci più produttive per coltivazioni in pieno campo e in serra.

Come ottenere un rendimento elevato

Selezionare i semi con saggezza è fondamentale. È importante considerare il periodo di maturazione e le condizioni di crescita della varietà. Alcuni peperoni producono un buon raccolto solo in serra, mentre altri danno il meglio di sé coltivati ​​all'aperto. Ma esistono anche peperoni ibridi o varietali versatili, resistenti alle basse temperature e ai periodi di siccità. Mantengono la loro produttività in qualsiasi condizione.

Scegliere i semi è solo l'inizio! Per ottenere un raccolto abbondante di peperoni, ricordate che questa coltura richiede cure molto attente; i migliori risultati si ottengono solo se i giardinieri seguono rigorosamente tutte le pratiche agricole. In Russia, i peperoni vengono coltivati ​​esclusivamente da piantine.

Regole per la semina dei semi

Le date di semina sono solitamente indicate sulla confezione, ma ai principianti si consiglia di consultare i giardinieri più esperti della propria regione. Nella maggior parte della Russia, la semina avviene a febbraio o all'inizio di marzo. La coltura viene piantata in terreno non protetto dopo che le ultime gelate sono passate e lo strato superficiale del terreno (fino a 10 cm di profondità) si è riscaldato a 15-16 gradi Celsius. Questo periodo si verifica tra metà maggio e inizio giugno.

Il momento giusto per piantare è fondamentale. Se si semina tardi, la coltura non avrà il tempo di produrre un raccolto prima dell'arrivo del freddo. Se si semina troppo presto, i peperoni cresceranno eccessivamente e fioriranno nei loro vasi. Luce e nutrimento insufficienti indeboliranno gravemente la pianta, facendole perdere i fiori e impiegando molto tempo per produrne di nuovi. Al momento della semina, ogni pianta dovrebbe avere 8 o 9 foglie vere.

Raccomandazioni generali:

• i peperoni precoci vengono seminati 65 giorni prima della data prevista per la semina;
• le varietà di mezza stagione e gli ibridi possono essere seminati 65 o 70 giorni prima della piantagione in un luogo permanente;
• I peperoni a maturazione tardiva vengono seminati 75 giorni prima della semina.

Se si prevede di trapiantare durante la coltivazione delle piantine, questo periodo dovrebbe essere prolungato di 8 o 10 giorni. La crescita delle piantine rallenta durante il trapianto. È importante considerare non solo il tempo di maturazione, ma anche le condizioni di crescita; i peperoni possono essere seminati leggermente prima in serra. È anche importante ricordare che i semi di peperone impiegano molto tempo a germinare. Prima della semina, selezionare i semi, scartando quelli scuri o rotti.

Germinazione

È difficile prevedere quanto tempo ci vorrà perché i semi germoglino, ma le piantine devono essere coltivate per tempo. Per evitare confusione sui tempi, tratta i semi con stimolatori della crescita. Puoi usare prodotti acquistati in negozio o preparare tu stesso una soluzione nutritiva:

• Informazioni nutrizionali: Aggiungere un cucchiaio di cenere di legno tritata a 0,5 litri d'acqua, mescolare bene e lasciare in infusione per 2 giorni. Quindi, immergere i semi nella soluzione risultante (in un sacchetto di stoffa) per 4 o 5 ore.
• Ammollo: i semi possono essere messi in ammollo senza risciacquarli o asciugarli dopo essere stati trattati con la miscela nutritiva. Preparate un pezzo di garza e distribuite i semi su di essa. Ora piegate la garza in modo che tutti i semi siano all'interno, ma, se possibile, non si tocchino tra loro. Inumidite il mazzetto, posizionatelo su un piattino e riponetelo in un sacchetto trasparente, intrappolando l'aria all'interno.

Il contenitore dei semi deve essere mantenuto caldo; le temperature tra 23 e 28 °C sono considerate ottimali per la germinazione. I primi germogli spunteranno tra 2 o 3 giorni e potrete iniziare la semina.

Piantare le piantine

Mettete i semi in un contenitore preparato e riempito di terriccio, distanziandoli di 1, 5 o 2 cm. Coprite le piantine con un centimetro di terriccio e innaffiate con acqua stabilizzata a temperatura ambiente. Dopo la semina, coprite il contenitore con un telo trasparente e riponetelo in un luogo caldo (25-27 °C).

Rimuovete periodicamente la copertura e inumidite il terreno; è fondamentale che non si asciughi. I primi germogli spunteranno tra 1 o 2 settimane. Quando spuntano i germogli, rimuovete il sacchetto o il vetro e spostate le piantine su un davanzale luminoso. Cosa dovete sapere:

• Durante il giorno la temperatura ambiente dovrebbe essere mantenuta sui 22–25 °C, e di notte sui 16–18;
• Nella stanza in cui crescono le piantine non devono esserci correnti d'aria, poiché un'aria eccessivamente secca è dannosa per le giovani piante;
• L'irrigazione dovrebbe iniziare non appena lo strato superficiale del terreno inizia ad asciugarsi. L'acqua dovrebbe essere tiepida. Evitare di innaffiare troppo o troppo poco le piantine.
• Il peperone ha bisogno di circa 9 ore di luce al giorno, ma se possibile, necessita di illuminazione supplementare.

Circa 20-25 giorni dopo la germinazione, le piantine sviluppano due foglie vere. È il momento di trapiantarle.

Raccolta

Per il trapianto si selezionano le piantine migliori, considerando particolarmente buone quelle che germogliano per prime. Due ore prima del trapianto, le piante vengono annaffiate abbondantemente. Riempite i contenitori preparati con il terriccio e praticate dei fori profondi fino a 6 cm. Trasferite con cura le piantine, insieme al pane di terra, nei contenitori. I gambi delle piantine vengono interrati a non più di 2 cm di profondità. Ora le piantine devono essere annaffiate abbondantemente.

Prima di piantare all'aperto, monitorare costantemente l'umidità del terreno. Evitare di abbassare la temperatura dell'aria e trascurare l'illuminazione supplementare. L'irrobustimento delle piante inizia 10-14 giorni prima della piantagione. È possibile spostare la pianta in una stanza più fresca o aprire le finestre, inizialmente per 15 minuti alla volta e aumentare gradualmente il tempo.

Irrigazione

La prima annaffiatura dei peperoni viene effettuata subito dopo la semina, la seconda dopo 5 o 7 giorni. Successivamente, la coltura viene annaffiata ogni 7-10 giorni. Inizialmente, è sufficiente un litro d'acqua per pianta, per poi aumentare gradualmente la quantità fino a 3 litri. Il terreno deve essere smosso ogni due settimane. L'irrigazione viene interrotta due o tre settimane prima del raccolto.

Fertilizzanti

Le piantine vengono concimate ogni due settimane. I giardinieri esperti raccomandano l'uso del fertilizzante complesso Cytovit (1 ml per litro d'acqua). Dopo la semina, concimare le piante come segue:

• Due settimane dopo la semina, concimate i peperoni con verbasco o letame di pollo. Usate 1 litro del primo fertilizzante o mezzo litro del secondo ogni 10 litri d'acqua. Non versate più di un litro di soluzione sotto ogni pianta.
• La seconda concimazione si effettua durante il periodo di fioritura. Si possono utilizzare solfato di potassio, perfosfato, nitrato di ammonio (secondo le istruzioni), oppure le stesse soluzioni della prima concimazione, ma con l'aggiunta di 2 cucchiai di fosfato monopotassico;
• La successiva concimazione si effettua nel periodo di formazione e riempimento dei frutti; è consigliabile alternare la concimazione.

I fertilizzanti azotati (verbasco, letame di pollo, nitrato di ammonio e urea) sono particolarmente importanti durante la fioritura. Durante la fruttificazione, i peperoni richiedono fosforo (perfosfato); in questo periodo è possibile aggiungere al terreno anche cenere di legna (2 tazze per m²).

Pacciamatura

Questa procedura può proteggere i peperoni dalla rapida evaporazione dell'umidità durante i periodi di siccità. Come pacciame si possono usare paglia, erba appena tagliata o pre-essiccata e un sottile strato di segatura marcia.

Formazione di cespugli

I germogli laterali delle piante di peperone indeboliscono i rami principali, dove si producono i frutti migliori. La maggior parte delle varietà e degli ibridi viene allevata in 2 o 3 steli. Tutti i germogli laterali e le foglie alla base della pianta devono essere rimossi (lasciando monconi lunghi circa 3 mm) fino alla biforcazione principale. I germogli laterali sul ramo principale devono essere cimati dopo la prima fruttificazione.

I cespugli ben formati saranno ben ventilati ed esposti alla luce, e i frutti riceveranno tutto il nutrimento necessario dal terreno. Non trascurare la potatura, poiché tutte le foglie e i rami in eccesso indeboliranno la pianta. I peperoni che crescono su steli in eccesso saranno piccoli, con pareti sottili e resistenti, ed è improbabile che maturino prima dell'arrivo del gelo.

Le varietà di peperone più produttive

Grazie a informazioni utili e consigli importanti sulla coltivazione dei peperoni, ora puoi scegliere i semi per il tuo orto. Diamo un'occhiata alle varietà più prolifiche che fruttificano attivamente e producono costantemente buoni raccolti.

Varietà precoci

Questi peperoni maturano 70-110 giorni dopo la germinazione. Queste varietà sono spesso acquistate dai giardinieri nelle regioni più fredde con estati brevi:

Winnie the Pooh

Varietà con frutti a grappolo, coltivata in Russia (1891). È versatile nell'uso e resistente alle malattie, alle alte e alle basse temperature. Winnie-the-Pooh è approvata per la coltivazione in qualsiasi condizione.

I cespugli raggiungono i 40 cm di altezza e sono ordinati e regolari. I peperoni sono a pareti spesse, succosi, di forma conica, rossi, lisci e leggermente costoluti, con un peso che varia dai 40 ai 70 grammi. Il sapore è piacevolmente dolce, ma tende al neutro. I frutti maturano in modo uniforme, con rese fino a 5 chilogrammi per metro quadrato a stagione.

Nano

Questa varietà è approvata per la coltivazione in terreno protetto o sotto coperture di plastica. Questa varietà nana tollera lievi sbalzi di temperatura e raramente si ammala, ma richiede fertilizzanti minerali. La pianta, alta non più di 40 cm, è ordinata e scarsamente ramificata. I peperoni sono succosi e saporiti, rossi, di forma conica, con pareti spesse e pesano fino a 90 grammi. La resa media è di 5 kg/m².

Martin

Questa varietà è molto apprezzata per l'elevata resa (7 kg/m²) e la maturazione uniforme. I cespugli sono compatti, raggiungendo poco più di mezzo metro in piena terra e fino a 80 cm in serra. È altamente resistente a funghi, marciumi e batteri. La rondine cresce in qualsiasi condizione. I frutti sono rossi, a parete spessa, di forma conica e pesano fino a 100 grammi. Il sapore è eccellente.

Bianco come la neve

Varietà con buona resistenza alle malattie. È altamente sconsigliata la coltivazione in piena terra, tranne che nel sud. Le piante sono dense, non più alte di mezzo metro e ordinate. I frutti sono rossi, di forma cuboide allungata, con pareti spesse e un peso di 100-150 grammi. La polpa è leggermente fibrosa, succosa e saporita, con un distinto aroma pepato. Resa fino a 7 kg/m².

Varietà di mezza stagione

Qui descriveremo le varietà che maturano 120 o 130 giorni dopo la germinazione. Questi peperoni sono versatili e possono essere coltivati ​​in tutte le regioni:

Miracolo della California

Questa varietà può essere piantata in qualsiasi condizione e mostra una buona resistenza alle escursioni termiche e alle malattie. I cespugli crescono fino a 70 cm di altezza e sono compatti. I frutti sono cubici, rossi, a parete spessa (9-10 mm), e pesano fino a 150 grammi. I peperoni hanno un sapore e un aroma ricchi, che li rendono versatili. Le rese variano da 5 a 7 kg/m².

Un regalo dalla Moldavia

Questo cespuglio semi-standard raggiunge un'altezza di circa 60 cm, il che lo rende una varietà versatile e resistente a tutte le condizioni avverse. Con le cure appropriate, la resa è di circa 5 kg/m². Questa varietà può essere piantata sia in casa che all'aperto.

I frutti sono di forma conica, rossi, con pareti spesse e pesano fino a 120 grammi. La polpa ha una consistenza molto gradevole, dolce e succosa, con un ricco aroma pepato. Questa varietà è facile da curare, adatta anche ai principianti del giardinaggio.

Il Re Arancione

Questa varietà può essere coltivata all'aperto solo nelle regioni meridionali; altrimenti, viene piantata in serra. Ha una buona resistenza alle malattie e i suoi frutti sono versatili. Il cespuglio è alto (richiede tutori e pali), denso e compatto.

I peperoni sono prismatici, lucidi, dalle pareti spesse e di colore arancione, e possono pesare fino a 250 grammi. La polpa è succosa, priva di note amare, con solo una nota dolce e un aroma intenso. Con le cure appropriate, possono produrre fino a 6 chilogrammi per metro quadrato all'aperto e fino a 7,5 chilogrammi al chiuso.

Varietà a maturazione tardiva

I peperoni maturano 140 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Sono coltivati ​​al meglio in zone con estati lunghe e mesi autunnali caldi. Le varietà e gli ibridi migliori sono:

Gladiatore

Varietà olandese, adatta a qualsiasi condizione di coltivazione e resistente a molte malattie. I cespugli sono di medie dimensioni e a portamento espanso. I frutti sono cubici, leggermente costoluti, gialli e pesano fino a 350 grammi. Le pareti sono spesse circa 13 mm, la polpa è succosa e tenera, dolce e molto gradevole al palato. Ha un delicato aroma pepato. Questi peperoni sono versatili, con rese fino a 12 kg/m².

Cardinale nero

Ibrido di peperone dolce ad alta resa (fino a 10 kg/m²) originario dell'Italia, vanta un'eccellente resistenza alle malattie e alle condizioni climatiche avverse. Il cespuglio è di altezza media, standard e compatto. Questi peperoni sono versatili. I peperoni Black Cardinal richiedono un elevato grado di fertilizzazione.

I frutti sono di forma conica, con pareti spesse, di colore viola scuro e lucidi, e pesano tra 70 e 150 grammi. La polpa è succosa e tenera, con un sapore ricco e dolce e un distinto aroma pepato. I peperoni si conservano bene e sono facili da trasportare su lunghe distanze.

madonna

Questo ibrido di peperone dolce, che si coltiva al meglio in serra e sotto coperture di plastica, prospera anche in ombra parziale. È facile da coltivare e resistente a diverse condizioni avverse, e i suoi frutti sono versatili.

L'arbusto è vigoroso, ramificato e con internodi corti. I frutti sono blocchi, a parete spessa (10-13 mm), rossi e pesano fino a 250 grammi. Il sapore è ricco e gradevole e la polpa è soda e succosa. La resa media è di 6 kg/m².

Infine, vorrei condividere un piccolo trucco che vi aiuterà a ottenere un raccolto abbondante di peperoni dolci. Sebbene la pianta sia autoimpollinante, apprezza l'aiuto degli insetti utili. Potete attirare gli impollinatori spruzzando i peperoni con una soluzione zuccherina (100 grammi per 10 litri d'acqua) con l'aggiunta di acido borico sciolto in acqua calda.

Recensioni

Sergej

Quando coltivo le piantine, per evitare che si inclinino verso la finestra, utilizzo riflettori, uno specchio o cartone rivestito di alluminio. La luce supplementare è, ovviamente, difficile da gestire senza; le piantine si allungano e si indeboliscono, il che è molto dannoso per i peperoni. Tra le mie varietà preferite e produttive, vorrei evidenziare la varietà Dwarf. È molto facile da curare, ha un sapore gradevole e non mi ha mai deluso.

Vittoria

Vorrei evidenziare due varietà dall'elenco: Winnie the Pooh e Gift of Moldova. Li coltivo in una serra nella regione di Leningrado. Questi peperoni sono collaudati e affidabili; li pianto da molti anni e ogni anno mi deliziano con abbondanti raccolti di frutti belli, gustosi e versatili. L'anno scorso ho acquistato la varietà Black Cardinal e mi è piaciuta molto. È facile da coltivare, ma i frutti cambiano colore durante la cottura.