Peperone dolce "Fakir": caratteristiche della varietà, coltivazione e cura

I peperoni dolci sono da tempo un elemento fisso sulle nostre tavole: è impossibile immaginare la vita di tutti i giorni senza questo amato, gustoso e salutare ortaggio.

Varietà di peperoni dolci

Oggigiorno, sono state sviluppate innumerevoli varietà di questo ortaggio salutare. Esistono varietà precoci, di mezza stagione e tardive. I peperoni sono disponibili nei consueti colori giallo, rosso, verde e arancione. Tuttavia, esistono anche varietà con frutti bianchi o viola.

Descrizione della varietà Fakir

Questa varietà di peperone a maturazione precoce è ideale per la coltivazione nei climi temperati della Russia. Il periodo dalla germinazione alla fruttificazione è di 90-120 giorni. Il frutto è giallo durante la maturazione, ma alla fine diventa rosso. Il peperone ha una forma conica con la punta appuntita e leggermente allungata, con un peso medio di 60-65 grammi. Una caratteristica distintiva di questa varietà è la buccia molto densa, che gli consente di mantenere bene il suo aspetto commerciabile durante il trasporto e le leggere gelate. "Fakir" può essere coltivato sia all'aperto che in serra. Il peperone maturo ha un sapore eccellente: può essere consumato fresco, conservato per l'inverno o utilizzato in vari piatti. Vale la pena notare che "Fakir" contiene una grande quantità di vitamine e microelementi.

Tempo di raccolta

Una volta che i frutti diventano gialli (maturazione tecnica), il raccolto può essere venduto o conservato. In questa fase, i frutti si trasportano e si conservano molto bene. Tuttavia, è importante tenere presente che durante la maturazione tecnica, il sapore è inferiore rispetto a quello durante la maturazione.

Produttività

Il peperone dolce Fakir è una varietà a crescita bassa, ma vanta rese elevate. I cespugli raggiungono solo 50 cm di altezza durante la stagione della fruttificazione, eppure sono letteralmente ricoperti di peperoncini dai colori vivaci. Coltivata in un'aiuola aperta, una singola pianta può produrre fino a 3 kg di frutti. In serra, la resa può raggiungere gli 8-10 kg.

Scelta della varietà di peperone dolce durante la semina

Nella scelta dei semi è necessario tenere conto di diversi fattori importanti che influiscono sulla crescita e sulla resa, ovvero:

• Zona climatica e condizioni meteorologiche per la coltivazione.
• Varietà alte o basse.
• Colore e forma desiderati dei frutti.
• Tipologia di varietà (maturazione precoce – maturazione tardiva).
• Tipo di piantagione (aiuola aperta o serra).

Le varietà alte sono più adatte alle aiuole grandi. Se lo spazio è limitato, le varietà nane sono la scelta migliore. Al momento dell'acquisto dei semi, è importante indicare sulla confezione il nome della varietà e le condizioni di coltivazione. 'Fakir' prospererà anche in aiuole più piccole e non richiederà tutori durante la fruttificazione, essendo una varietà nana.

Preparazione dei semi per la semina

Per accelerare la germinazione dei primi germogli, immergete i semi in acqua a temperatura ambiente per un paio di giorni. Durante questo periodo, è utile anche immergerli in una soluzione diluita di permanganato di potassio per disinfettarli. Prima di piantarli, sciacquate i semi con acqua e asciugateli.

Quindi, riempite i contenitori preparati con il terriccio, compattatelo e annaffiate bene. Disponete i semi sul terriccio umido e coprite con terriccio asciutto.

È importante annaffiare il primo strato di terreno e lasciare asciutto lo strato superiore. Questo permetterà all'umidità di evaporare molto lentamente e lo strato superiore asciutto consentirà una buona circolazione dell'aria verso i semi.

Dopo aver seminato i semi, coprite i contenitori con un materiale trasparente (fondi di bottiglie di vetro o plastica) e posizionateli in un luogo soleggiato. Durante la germinazione, aprite i coperchi di tanto in tanto per far circolare l'aria e far asciugare la condensa. Una volta spuntate le piantine, tenete i coperchi chiusi per altri 3-4 giorni, aumentando la frequenza di ventilazione, e poi rimuoveteli.
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Raccolta delle piantine

Quando le prime foglie compaiono sulle piantine, queste vengono trapiantate in contenitori di circa 0,5 litri. A questo punto, le radici assomigliano a un bastoncino allungato, privo di radichette sottili, e tollerano bene il trapianto. Una trapiantatura tardiva può danneggiare l'apparato radicale e le piantine impiegheranno più tempo a stabilizzarsi.

Al momento del rinvaso, riempite i contenitori con il terriccio e posizionate con cura le piantine nel terreno. Mantenete i contenitori in un luogo soleggiato, poiché i peperoncini preferiscono il calore e la luce. Annaffiate moderatamente, evitando di esagerare con l'acqua.

Piantare peperoni dolci in terreno permanente

La messa a dimora delle piantine nelle aiuole viene effettuata dopo il periodo di gelo, indicativamente a fine febbraio. Prima della messa a dimora, il terreno deve essere fertilizzato con humus in ragione di 15 kg/m³.², smuovete il terreno e preparate buche a circa 50 cm di distanza l'una dall'altra. Per garantire un buon raccolto, scegliete un luogo in cui non siano state coltivate solanacee per tre anni e che riceva abbondante sole.

È meglio non annaffiare i contenitori contenenti le piantine per diversi giorni: questo ridurrà al minimo i danni alle radici durante il trapianto. Annaffia i fori preparati nel letto e trasferisci le piantine, con il terriccio in loco, al loro interno. Copri con terriccio asciutto. Non è necessaria alcuna annaffiatura finale.

Se il sole è troppo intenso quando si piantano le piantine, è opportuno tenere i germogli all'ombra per diversi giorni per evitare che si scottino.

Prendersi cura di una pianta in un'aiuola

La pianta in via di sviluppo dovrebbe essere annaffiata frequentemente, ma con parsimonia. L'eccesso o la carenza di acqua causeranno la caduta dei boccioli fiorali. Se si formano troppi fiori, alcuni possono essere strappati. Per evitare la comparsa di macchie scure sui frutti, aggiungere nitrato di potassio al terreno e seguire un programma di fertilizzazione regolare con fertilizzanti minerali e organici.

Recensioni

Secondo le recensioni di coltivatori esperti, questa varietà si è dimostrata facile da coltivare e richiede poca manutenzione. Con un'irrigazione adeguata e una concimazione regolare, produce un raccolto abbondante e ha un sapore eccellente.

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