Caratteristiche e descrizione delle varietà dolci di peperoni a forma di cubo

Il peperone dolce è un arbusto annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee. Il suo parente più prossimo è il pomodoro. Nel nostro articolo, analizzeremo in dettaglio tutte le varietà più diffuse di questo peperone dolce a forma di cubo e forniremo alcuni consigli utili per la sua coltivazione.

Caratteristiche generali del peperone cubico

La maggior parte delle varietà ha fusti eretti e ramificati, alti fino a 1,6 m. Le piante con fusti striscianti sono molto rare. Il fogliame è largamente ovato. I fiori sono piccoli, di dimensioni uniformi e situati in profondità nelle biforcazioni dei fusti. Il perianzio è doppio, con una struttura pentamera.

I baccelli sono densi, gonfi e coriacei. I frutti possono variare notevolmente per dimensioni, forma, colore e sapore. La forma dominante del peperone dolce, a forma di cubo, è conica. Durante l'ultima stagione di crescita, i frutti assumono un'ampia varietà di colori.

Peperoni precoci per serre e pieno campo

Prima di coltivare peperoni, ogni giardiniere dovrebbe considerare non solo le caratteristiche dell'ortaggio, ma anche l'intera stagione di crescita del frutto. Questi due fattori determineranno il raccolto futuro. Di seguito, l'articolo presenta varietà ibride e comuni di peperoni in scatola che possono essere coltivate sia in serra che in pieno campo.

Giubileo d'oro

I peperoni sono una varietà precoce. Iniziano a maturare 116 giorni dopo la germinazione. Le piantine vengono coltivate in piena terra, sui davanzali e in serre. I cespugli sono piccoli, determinati e hanno poche foglie. Un arbusto maturo non supera i 30 cm di altezza. Le fioriture sono abbondanti e rigogliose. I frutti sono rotondi, con una netta appiattitura alla base. Il peso medio di un peperone maturo varia da 100 a 175 grammi. La buccia è densa, carnosa e liscia, senza irregolarità. Il suo spessore è di 0,8 cm. Durante la stagione di crescita, i frutti sono verdi e, a piena maturazione, assumono una tonalità giallo-oro. I baccelli sono succosi e dolci. Un peperone contiene circa il 4,5% di zucchero e l'8% di sostanza secca. I frutti vengono utilizzati sia per cucinare crudi che per inscatolare interi.

Cardinale

In termini di tempo di maturazione, questo peperone è considerato una varietà precoce. La prima maturazione dei grani di pepe inizia 85-90 giorni dopo la semina. Un cespuglio maturo cresce fino a 40 cm. I frutti hanno una forma perfetta, cubica. La polpa è densa, tenera e succosa. I grani di pepe possono variare in lunghezza da 9 a 14 cm, con uno spessore della parete di 0,7 cm. Il peso medio del frutto varia da 230 a 260 grammi. Con la cura adeguata, si possono raccogliere fino a 13 kg di peperone da 1 m². I baccelli sono ideali per la cucina casalinga e la conservazione.

Raisa

Questo peperone è una varietà precoce e ad alta resa. I piccoli cespugli aperti hanno internodi distinti, il che li rende facili da coltivare in pieno campo e in serra. A piena maturazione, i frutti sono perfettamente cubici e di un intenso colore giallo. Un peperone maturo pesa 130 grammi. Conservato in appositi contenitori, può essere conservato fino a 30 giorni.

Barone Rosso

Un'altra varietà precoce di peperone dolce. Indipendentemente dal metodo di coltivazione, questo ibrido produce un raccolto costantemente buono. I cespugli sono determinati, vigorosi e producono frutti regolarmente. L'altezza media di questo arbusto è di 80-100 cm. La caratteristica principale di questo peperone è la sua breve stagione di crescita. La prima maturazione avviene 110 giorni dopo la semina. I frutti sono grandi e lucidi, con un diametro compreso tra 75 e 80 cm. All'interno, il peperone contiene quattro camere cave contenenti un numero generoso di semi gialli.

Miracolo arancione

Questo ibrido è una varietà precoce di peperoni cubici. La prima maturazione del frutto inizia 105 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. I cespugli sono scarsamente frondosi, ma hanno foglie robuste. Coltivata all'aperto, l'altezza massima di una pianta matura è di 1,5 metri. Per un raccolto abbondante e costante, i giardinieri russi raccomandano di coltivare l'ortaggio in due steli.

Toro

Il peperone Bugai è considerato la varietà precoce più popolare per uso culinario. Deve il suo nome al suo aspetto piuttosto appariscente. I frutti sono rotondi con una leggera protuberanza al centro. Questi peperoni crescono fino a 16 cm di lunghezza e pesano tra 150 e 280 grammi. Lo spessore della parete è di 0,7 cm. Con cure regolari e adeguate, un metro quadrato può produrre fino a 4,5 kg di succoso peperone.

Il Barone Grasso

Una varietà di peperone a maturazione precoce che produce costantemente un buon raccolto. La prima fase di maturità tecnica si verifica a 100 giorni, mentre la maturazione completa inizia a 112 giorni. Questa varietà è adatta alla coltivazione in pieno campo e in serra. Le piante crescono alte e ramificate, raggiungendo un'altezza fino a 115 cm. I frutti sono grandi e rotondi, con un peso compreso tra 350 e 450 grammi. Lo spessore della parete varia da 0,7 a 0,9 cm. La buccia è liscia, lucida e uniforme. Con il progredire della stagione di crescita, il colore del frutto cambia dal verde latte al rosso intenso. I baccelli sono succosi e hanno un sapore e un aroma molto gradevoli. Con pratiche agricole adeguate, condizioni climatiche e raccomandazioni per la coltivazione delle piantine, è possibile raccogliere fino a 13 kg di frutta da un metro quadrato.

Gemelli

Un altro ibrido a maturazione precoce, rinomato per l'elevata resa e la versatilità del metodo di coltivazione. La parte fuori terra di questo peperone di medie dimensioni può raggiungere i 50 cm di altezza. I cespugli sono compatti e si allargano. Le foglie sono verde scuro e rugose. Il fusto principale è robusto, dritto e non si piega sotto il peso elevato dei peperoni. I frutti sono di medie dimensioni, perfettamente cubici e di colore giallo-arancio. Coltivati ​​all'aperto, i peperoni pesano tra i 150 e i 190 grammi, mentre in serra possono arrivare fino a 270 grammi.

Claudio

Questa varietà è caratterizzata da una maturazione precoce, che inizia 75 giorni dopo la semina. La vegetazione completa si verifica 23 giorni dopo. I cespugli crescono fino a 1,3 metri di altezza, sono vigorosi e hanno molte foglie. Le piante tollerano bene lo stress e sono resistenti a molte malattie fungine e infettive. I baccelli sono di medie dimensioni e tetraedrici. A maturità biologica, assumono un colore cremisi intenso. I frutti pesano in genere 180 grammi, ma occasionalmente si possono trovare grani di pepe che pesano fino a 250 grammi. In media, una singola pianta può produrre da 10 a 14 frutti. Dopo la maturazione, il peperone cubico entra nella fase "a solco", dopo la quale compaiono sulla pianta 4-6 ovari aggiuntivi.

Stella Bianca dell'Est

Questo ibrido a maturazione precoce appartiene alla famiglia dei peperoni crema. Viene coltivato sia in serra permanente che in pieno campo. Il frutto matura dai primi germogli alla fase di maturità biologica in 108 giorni. Le piante sono semi-espanse, alte, con un robusto fusto principale. L'altezza di un cespuglio maturo varia da 50 a 79 cm. I baccelli sono sodi, carnosi e succosi, con pareti spesse (0,5-0,7 cm).

I peperoni sono dolci e succosi, senza alcuna nota amara. Possono raggiungere un peso di 200-230 grammi, ma le aziende specializzate vantano peperoncini giganti che pesano oltre 350 grammi. Con cure tempestive e adeguate, si possono raccogliere in media 7 kg di peperoni da un metro quadrato.

La Stella d'Oriente è bianca in rosso

Un altro ibrido precoce ad alta resa. Le piante sviluppano tipicamente cespugli vigorosi con steli semi-divaricati, che raggiungono un'altezza fino a 70 cm. Le foglie sono verde scuro e leggermente rugose. Ogni frutto pesa 180 g, con uno spessore della parete di 0,7 cm. A piena maturazione, i peperoni diventano di un rosso intenso. I peperoni resistono bene al trasporto prolungato e possono essere conservati a lungo in appositi contenitori di legno.

Denis

Questo ibrido a maturazione precoce produce frutti cubici dalla forma perfetta. La maturazione completa, dalla semina alla maturità biologica, richiede 78-80 giorni. Le piante mature raggiungono un'altezza di 50-60 cm. I baccelli sono tetraedrici, leggermente allungati alla base. Il frutto pesa 350-450 grammi, con uno spessore della parete di 10 mm. Il sapore è dolce, senza alcuna nota amara. Questa varietà è ideale per l'inscatolamento e il consumo crudo. Con una coltivazione adeguata, questo peperone produce un raccolto buono e costante.

Maradona

Varietà a maturazione precoce con frutti bianchi a forma di cubo. I cespugli sono alti, indeterminati e vigorosi, raggiungendo un'altezza fino a 1 m. In serra, possono raggiungere i 2 metri. Pesano 200-240 grammi. Lo spessore delle pareti varia da 0,5 a 0,7 cm. A causa della loro alta statura, le piante richiedono tutori e cimature regolari. Questa varietà può essere coltivata all'aperto e sotto una copertura di plastica. L'ibrido ha una forte immunità alla maggior parte delle malattie, tollera bene lo stress e produce frutti regolarmente.

Quadro Rosso

Un altro ibrido a maturazione precoce. Questa varietà è consigliata sia per la coltivazione all'aperto che in serra. Le piante sono robuste, semi-espanse e alte fino a 60 cm. Le foglie sono piccole, verdi e non troppo rugose. Su una singola pianta possono maturare fino a 10 baccelli contemporaneamente. Dieci anni fa, la varietà è stata ufficialmente iscritta al Registro Statale Russo per la coltivazione universale. I frutti sono quadrilobati, pendenti e diventano di un rosso brillante a piena maturazione. Gli alveoli hanno uno spessore di 0,5-0,7 cm. I frutti sono adatti a qualsiasi lavorazione e consumo crudo.

Peperone medio-precoce per serre e pieno campo

Prima di seminare, è importante scegliere il materiale di coltivazione giusto per le future piantine. I moderni progressi nella selezione delle varietà hanno portato ad avere oltre 100 diversi ibridi di peperone di mezza stagione. Ognuno di essi ha le sue caratteristiche e qualità, che approfondiremo più avanti nell'articolo.

latinoamericano

La varietà di peperone di mezza stagione più popolare, amata sia dai giardinieri esperti che dai coltivatori amatoriali in serra. Il periodo dalla prima germinazione delle piantine alla piena maturità dura 105 giorni. L'altezza del cespuglio è di 80-90 cm. I peperoni maturi pesano 150-180 grammi. Le piantine hanno anticorpi resistenti al virus del mosaico del tabacco. Un metro quadrato può produrre circa 12 kg di peperoni succosi e dolci.

Vitello d'oro

Varietà ibrida di mezza stagione. I cespugli sono multifogliati e semi-espansi, raggiungendo tipicamente un'altezza di 65 cm. Il fogliame è piccolo, finemente rugoso e verde. I baccelli sono cubici con una caratteristica patina lucida. A maturità biologica, i frutti diventano giallo-arancio. La resa media per metro quadrato varia da 2,5 a 3 kg. I frutti sono più spesso utilizzati nella cucina casalinga.

Il miracolo d'oro della California

Varietà di peperone medio-precoce. I primi baccelli tecnicamente maturi possono essere raccolti 115 giorni dopo la semina. I cespugli sono piccoli e compatti, con una crescita più larga che alta. L'altezza media della pianta adulta è di 45-55 cm. Il valore principale di questo ibrido è l'aspetto gradevole del frutto e la sua buona commerciabilità. I ​​peperoni maturi pesano 80-180 g. La buccia è densa, soda e dalla caratteristica lucentezza. I peperoni hanno un sapore gradevole e dolce, senza note amare.

cubo giallo

Un ibrido di prima generazione di media stagione, ad alta resa. I cespugli maturi raggiungono i 70 cm di altezza, sono vigorosi e presentano numerose foglie. La maturità tecnica viene raggiunta in 115 giorni. I frutti raggiungono un diametro di 12 cm e un peso di 260 grammi. La buccia è di colore giallo intenso e soda, con pareti spesse 10 mm. I peperoni sono dolci, croccanti e succosi. Possono essere utilizzati per qualsiasi lavorazione, comprese le insalate. In condizioni di conservazione adeguate, la durata di conservazione dei peperoni è pari al 96% dell'intero raccolto.

Agapovsky

Questa varietà è una solanacea annuale di mezza stagione. La prima fruttificazione avviene 105 giorni dopo la germinazione delle prime piantine. I cespugli sono piccoli, determinati e compatti. I frutti, di grandi dimensioni, hanno una forma perfettamente cuboide. La buccia è liscia e uniforme, con bordi leggermente nervati in prossimità del picciolo. Lo spessore della parete è di 4-6 mm. Con le dovute cure, la carnosità può aumentare fino a 1 cm. All'inizio della stagione di crescita, i baccelli hanno un caratteristico colore bianco latte e, a piena maturazione, diventano di un rosso intenso. Durante l'intero periodo di fruttificazione estiva, da un metro quadrato di terreno si possono raccogliere 8-9 kg di frutti dolci e succosi.

Peperone medio per serre e terreni aperti

Oggigiorno, esistono molte varietà diverse di peperoni dolci con maturazione intermedia. Possono essere coltivati ​​sia in pieno campo che in serra.

Ercole

Questa varietà è caratterizzata da una maturazione a metà stagione. Viene coltivata con un metodo versatile: sia in pieno campo che in serra. In serra, le piantine sono più vigorose, si espandono e sono leggermente radicate. Una pianta sana non supera i 45 cm di altezza, anche se occasionalmente si incontrano cespugli alti fino a 1 metro. Le foglie sono di colore verde scuro, piccole e dense. La consistenza delle foglie è leggermente rugosa. Il primo raccolto inizia a maturare 105 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. A piena maturazione, i baccelli assumono un colore scarlatto intenso. Un singolo granello di pepe pesa 150 g. I giardinieri usano spesso i frutti per l'inscatolamento, il consumo crudo e la trasformazione.

Leone dalla criniera dorata

Un ibrido di mezza stagione con frutti grandi. Le piantine sono ramificate, semi-espanse, con un robusto fusto principale. L'altezza di un cespuglio maturo varia da 0,45 a 0,5 metri. Le foglie sono leggermente rugose, piccole e verdi. I baccelli sono cilindrici, cavi e lucidi. I peperoni maturi pesano tra 220 e 260 grammi. A maturità biologica, i peperoni diventano di un arancione intenso. Con concimazione e irrigazione regolari, si possono raccogliere fino a 4,5 kg di grani di pepe da un metro quadrato. La varietà è elencata nel Registro Statale dei Peperoni della Federazione Russa.

Miracolo di Yolo

Un'altra varietà di peperone di mezza stagione. I cespugli appartengono alla famiglia delle Solanacee alte, determinate e semi-espanse. Le piante mature raggiungono i 50 cm. Nella coltivazione in serra, le piantine possono raggiungere 1,3 metri. La polpa è aromatica, non acquosa e croccante. A piena maturazione, i frutti diventano rosso-verdi. Per la massima resa, gli esperti raccomandano di coltivare i peperoni in due steli, 35 x 50 cm.

Ciccione

Un ibrido a forma di cubo. Questa varietà è classificata come peperone medio-precoce. Le piantine raggiungono dimensioni medie, con poche foglie e cespugli semi-espansi. Le foglie sono di medie dimensioni, rugose e di colore verde scuro. I baccelli sono piccoli e dalla forma perfetta. Ogni peperone pesa 110-135 g, con frutti che pesano 250 g, rari. La polpa è spessa 0,6-0,7 cm. A maturità, i grani di pepe diventano di un rosso intenso. Possono essere utilizzati sia per la conservazione che per cucinare. Con una concimazione tempestiva e cure adeguate, si possono ottenere circa 4,5 kg di peperone per metro quadrato.

Bonus siberiano

Il miglior ibrido di mezza stagione. Questo peperone è grande, con pareti spesse e produttivo, con una rara tonalità arancione. I cespugli sono densi e compatti, raggiungendo un'altezza massima di 70 cm. All'inizio della stagione di crescita, i baccelli sono difficili da distinguere dal fogliame, poiché il loro colore è identico a quello delle lamine fogliari. Le foglie sono piccole, rugose e dense. Una pianta produce in genere da 12 a 14 grani di pepe, ciascuno del peso di 250 g. I frutti contengono fino a quattro camere seminali contenenti un numero sufficiente di semi. La polpa è spessa 0,8 cm. Le piantine vengono coltivate sia sotto coperture di plastica che in piena terra.

Formato siberiano

I peperoni hanno guadagnato popolarità principalmente grazie al loro sapore gradevole. Sono molto apprezzati sia dai giardinieri domestici che dai coltivatori amatoriali. Questo ibrido appartiene a una varietà di solano di recente sviluppo, di media stagione. La pianta fuori terra raggiunge i 70-75 cm di altezza. I cespugli sono semi-standard, decidui e alti. In genere, un peperone produce da 8 a 13 ovari. Un peperone maturo è lungo 10 cm e largo 8 cm. L'ortaggio pesa tra 300 e 550 grammi. La buccia è forte e compatta, il che la rende adatta al trasporto su lunghe distanze. La polpa è densa, succosa e spessa fino a 10 mm. I peperoni sono molto esigenti in termini di concimazione e irrigazione, ma se coltivati ​​correttamente, producono un raccolto abbondante.

Notte

Peperone medio-precoce con frutti di colore nero-rosso intenso. La caratteristica principale di questa varietà è la resa costante ed elevata per metro quadrato. I baccelli sono tetraedrici e pesano da 80 a 110 g. L'ibrido è resistente a molte malattie e si conserva bene in contenitori di legno. La sua buccia spessa ne consente il trasporto su lunghe distanze.

Peperone tardivo per serre e pieno campo

Se hai deciso di coltivare varietà tardive di peperoni a forma di scatola, ti consigliamo di familiarizzare con gli ibridi più popolari, descritti più avanti nel nostro articolo.

Cubo

In base alla velocità di maturazione dei frutti, questo peperone è classificato come varietà sotterranea. A piena maturazione, i baccelli raggiungono i 140 g e diventano rossi. I grani di pepe iniziano a maturare 115 giorni dopo la semina. Le piante mature raggiungono circa 55 cm di altezza. I giardinieri raccomandano di coltivare l'ortaggio sotto coperture di plastica senza ulteriore riscaldamento. La polpa non è acquosa, è soda e ha uno spessore fino a 0,6 cm. Con le opportune pratiche colturali, si possono raccogliere circa 4,5 kg di peperoni per metro quadrato in serra. Sono utilizzati universalmente.

Parigi

Un altro ibrido a maturazione medio-tardiva. Il vantaggio principale di questa varietà è l'elevata resa. La lunghezza massima di un frutto maturo è di 10-11 cm e la larghezza è di circa 9 cm. Il peso del frutto varia da 110 a 135 g. I cespugli sono di medie dimensioni, decidui e alti 60-65 cm. Il sesto di semina consigliato è 40x30 cm, con due steli. I baccelli hanno un sapore gradevole e mantengono a lungo il loro aspetto commerciabile. Zone di coltivazione preferite: Moldavia, Russia e Ucraina.

Aristotele

Varietà di peperone medio-tardiva ad alta resa. Questo ibrido è iscritto nel Registro di Stato della Federazione Russa per la coltivazione universale sia nelle regioni centrali che meridionali del Paese. Le piantine crescono vigorose, alte e fogliose, raggiungendo un'altezza fino a 65 cm. Il peperone tollera bene gli improvvisi cali di temperatura del terreno.

Un granello di pepe pesa in media 185 grammi. A maturazione, i baccelli diventano rossi. La polpa ha uno spessore di 0,7-0,9 cm. Da un metro quadrato di superficie si possono raccogliere fino a 4 kg di pepe. Questa varietà è spesso utilizzata per il consumo crudo e per l'inscatolamento.

https://youtu.be/H-C5wpQEIOM

Recensioni

Anastasia, 39 anni, Zaporizhzhia

Coltivo varietà di peperoni a forma di cubo da molto tempo. Dopo otto anni di coltivazione regolare, il peperone "Tolstyachok" è diventato il mio preferito. È facile da curare e raramente si ammala. I frutti crescono grandi, succosi e carnosi. Preparo regolarmente il "lecho" da questo ibrido.

 

Nikolay, 55 anni, Penza

Coltivo peperoni per scopi commerciali da diversi anni. Seleziono solo le varietà che producono le rese più elevate e hanno buone qualità commerciabili. Pianto più spesso l'ibrido Nochka nel mio giardino. Grazie alla sua insolita tavolozza di colori, questa varietà è molto richiesta da molte casalinghe. Coltivo personalmente le piantine in piccoli contenitori, per poi trapiantarle in contenitori individuali. I baccelli crescono succosi, carnosi e dolci. Conservo il raccolto in cassette di legno in cantina.