Come piantare l'uva nella regione di Mosca: informazioni specifiche sulla piantagione e la cura per questa regione

Anche nella regione di Mosca, i giardinieri più laboriosi coltivano l'uva. Grazie ai breeder, sono riusciti a sviluppare varietà e ibridi a maturazione precoce che fruttificano anche nei climi temperati.

In passato, le viti venivano piantate per decorare gli orti, poiché l'uva non aveva il tempo di maturare. I nuovi ibridi, se coltivati ​​con le giuste tecniche, producono bacche deliziose e aromatiche, adatte per dessert e vino fatto in casa.

Peculiarità della viticoltura nella regione di Mosca

Il clima della regione di Mosca è diverso da quello delle regioni meridionali. Pertanto, la coltivazione della vite presenta una serie di caratteristiche uniche:

• per la semina vengono selezionate varietà precoci o di mezza stagione (per serre), che hanno il tempo di maturare in un periodo estivo relativamente breve;
• sono richieste varietà con elevata resistenza al gelo;
• È consigliabile piantare uve con bacche chiare, poiché i frutti scuri necessitano di più sole per accumulare zucchero e sviluppare un sapore stabile;
• La maggior parte delle varietà necessita di copertura invernale.

A differenza del sud, l'uva nelle regioni centrali del Paese è meno colpita da parassiti pericolosi. Nella regione di Mosca e nelle aree circostanti, la coltura è immune a molte malattie da quarantena, il che rende la cura delle piante notevolmente più semplice. Minori sono i trattamenti chimici utilizzati, più rispettoso dell'ambiente è il raccolto.

Varietà di uva per la regione di Mosca

Nella scelta dell'uva, la considerazione della protezione delle piante è relativa. Nel sud, alcune varietà vengono coltivate senza essere rimosse dai graticci, mentre nella fascia temperata non possono sopravvivere all'inverno senza protezione.

Le varietà non coprenti e resistenti al gelo includono:

• Shunya;
• Alfa;
• Giove;
• Valoroso;
• Primo chiamato.

Secondo i viticoltori, le principali varietà di uva della regione includono:

• Anniversario di Novocherkassk;
• Bellezza del Nord (le bacche hanno un sapore leggermente aspro);
• Kishmish Radiante;
• Isabella;
• Rusven;
• Agat Donskoy;
• Cristallo.

Ogni uva presente nella lista ha le sue caratteristiche distintive. La Crystal è adatta alla vinificazione, così come la Rusven precoce, mentre la Kishmish Radiant, varietà senza semi, è la scelta migliore per la produzione di uva passa.

Tra le varietà precoci, segnaliamo le uve Alexander, Alyoshkin e Agat Donskoy. Anche le varietà Queen of Vineyards, Arkadia, Krasa Dona e Nadezhda Aksayskaya vengono coltivate in serra.

Acquisto e determinazione del prezzo delle piantine nella regione di Mosca

Diversi vivai e aziende agricole della regione forniscono piantine di uva ai giardinieri. La loro selezione comprende vitigni adattati al clima locale, adatti alla coltivazione in giardini all'aperto e in serra. Molti vivai offrono varietà di uva esotiche per chi ama sperimentare.

Offerte:

1. Regione di Mosca, Yakhroma, Centro di maestria nel giardinaggio.
2. Regione di Mosca, distretto di Domodedovo, villaggio di Galchino, il tuo giardino naturale.
3. Regione di Mosca, Vereya, complesso agricolo di Bykovo.
4. LLC "Asilo nido "Dobry Sad", Mosca, via Novaya Basmannaya, 9.

Le piante hanno 1-2 anni. Disponibili: uve precocissime e precoci, varietà industriali, da tavola e universali, ibridi e piante con apparato radicale aperto e chiuso.

Il prezzo dipende dalla varietà e dall'età della pianta. In genere, una piantina d'uva di due anni costa dai 400 rubli, mentre quelle di cinque anni partono da 2.000 rubli.

Piantare l'uva nella regione di Mosca

Per la coltivazione dell'uva in questa regione è necessario fornire alle piante le condizioni più favorevoli.

Date di semina

La semina primaverile è comune, e anche l'uva piantata a settembre e ottobre si è dimostrata efficace. Il clima consente qualsiasi opzione, ma la cura adeguata è essenziale. In primavera, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 10 gradi Celsius, idealmente consentendo all'umidità in eccesso di drenare.

Per la semina utilizzare:

• piantine di un anno;
• talee lignificate.

La semina autunnale dell'uva nella regione di Mosca dovrebbe iniziare a inizio o metà ottobre, non oltre. Sono adatte piante sane, di un anno, senza segni di infezioni o difetti.

Selezione di una varietà e preparazione delle piantine

Evitate di piantare più varietà contemporaneamente; è importante testare le prestazioni delle viti in condizioni specifiche. Non tutte le varietà di uva precoci sono adatte alla regione di Mosca, poiché alcune hanno stagioni di crescita brevi e non sopportano le basse temperature.

Prima di piantare l'uva, eliminate eventuali radici deformate e immergete le piante in una miscela di argilla e letame bovino. La miscela dovrebbe avere una consistenza simile a quella della panna acida, con un rapporto di 2:1.

Selezione dei siti di atterraggio

Un prerequisito per un raccolto stabile è la scelta corretta del sito in cui piantare il vigneto. Il raccolto gela in luoghi esposti, quindi è meglio piantarlo in aiuole riparate, preferibilmente in pendenza. I pendii esposti a sud sono ideali, anche se non tutte le tenute hanno questo tipo di terreno.

L'uva tollera abbastanza bene diversi tipi di terreno, ma cresce meglio in terreni sabbiosi e argillosi. I livelli di acidità non dovrebbero superare il pH 6,8-7; i terreni acidi non sono adatti alla vite. I terreni argillosi sono scarsamente tollerati, quindi possono essere migliorati aggiungendo humus e compost. Non dovrebbero esserci falde acquifere nelle vicinanze. Uno strato di drenaggio è essenziale; mattoni rotti, argilla espansa e piccoli ciottoli sono adatti.

Preparazione del terreno

Per le piantagioni primaverili, preparate le aiuole e le buche in autunno per consentire al terreno di assestarsi. Quando piantate l'uva in autunno, scavate le buche 2-3 settimane prima della semina, aggiungendo sempre una miscela di nutrienti.

Contribuire:

• 50-70 grammi di perfosfato;
• 400-500 grammi di cenere di legno.

Gli standard sono forniti per 1 metro quadrato.

Piantare le piantine

Il terreno in questa regione si riscalda fino a 40-50 cm, quindi le buche di impianto non dovrebbero essere più profonde. Aggiungete compost, cenere e sabbia di fiume alle buche, posizionate la pianta sul cumulo e allargate con cura le radici.

È preferibile una leggera pendenza verso nord, poiché facilita la piegatura delle viti per l'inverno. La distanza tra i fori dipende dalla varietà di uva, ma dovrebbe essere sempre di almeno un metro. Idealmente, 1,2-1,5 metri.

Prima di piantare, installate dei supporti a traliccio per evitare di disturbare le radici delle piante. Dopo la piantagione, innaffiate abbondantemente i cespugli e pacciamate la superficie.

La cura dell'uva

La tecnologia agricola comprende misure standard:

• irrigazione;
• condimento di copertura;
• controllo di parassiti e malattie;
• formazione di cespugli;
• potatura.

I lavori proseguono per tutta la stagione, a partire dall'inizio della primavera.

Condimento di copertura

Le viti vengono concimate 3-4 volte durante la stagione. Le giovani viti non necessitano di fertilizzante, poiché le piantine sono sufficientemente fornite dal fertilizzante con cui sono state piantate.

La concimazione regolare inizia nel terzo anno, fornendo alle piante azoto in primavera e all'inizio dell'estate e potassio e fosforo nella seconda metà dell'estate.

Tra i prodotti biologici sono adatti:

• verbasco diluito in acqua (1:10);
• escrementi di uccelli diluiti (1:20);
• infusi di cenere (500 grammi per secchio d'acqua).

Il verbasco e, soprattutto, il letame di pollame vengono aggiunti in forma liquida, prestando molta attenzione alle proporzioni. Altrimenti, le radici della vite bruceranno.

Tra i fertilizzanti minerali adatti rientrano il perfosfato, il solfato di potassio e i fertilizzanti complessi.

Per la concimazione fogliare dell'uva si utilizzano soluzioni di acido borico, il preparato Zavyaz e l'estratto di perfosfato.

In autunno non si aggiunge letame alla coltura, ma solo additivi a base di potassio e fosforo.

Irrigazione

Durante il primo anno, le piantine vengono annaffiate una volta a settimana, tenendo conto delle condizioni meteorologiche e delle condizioni delle piante. A partire dal secondo anno, sarà sufficiente un'irrigazione abbondante una volta ogni due settimane.

Evitare l'eccesso di acqua e la siccità. Durante le estati calde, annaffiare secondo necessità, utilizzando acqua riscaldata dal sole.

Spruzzatura

Le uve della regione di Mosca sono meno suscettibili alle malattie (peronospora, oidio) rispetto alle regioni meridionali. Tuttavia, la concimazione preventiva è obbligatoria.

Si utilizzano soluzioni di permanganato di potassio, poltiglia bordolese e vari fungicidi.

Schema di elaborazione approssimativo:

• inizio primavera prima della rottura delle gemme;
• dopo che i cespugli sono fioriti;
• un paio di settimane prima che le bacche maturino.

Durante il periodo di maturazione dei frutti sono vietati tutti i trattamenti chimici.

Formazione dell'uva

A causa del clima, i viticoltori esperti non potano le viti giovani il primo anno. Le uve devono superare l'inverno senza potatura per resistere alla stagione fredda senza perdite.

La potatura a cespuglio inizia nella seconda stagione. Questa procedura aumenta la resa, riduce lo stress sui germogli e produce bacche deliziose. Le varietà precoci sono in genere molto produttive, con numerose gemme. Queste vengono rimosse per evitare di sovraccaricare i germogli.

Nell'autunno del secondo anno, i cespugli vengono potati di due terzi, a seconda delle condizioni della pianta. I germogli malati e deboli vengono rimossi. La potatura primaverile prevede anche la rimozione di tutti i rami congelati, malati e deboli.

Per formare una vite si determina il seguente schema:

• le varietà non coprenti sono formate con uno standard;
• Le varietà coprenti sono formate secondo lo schema a ventaglio e lasciando dei cordoni.

Nella regione si pratica il metodo di formazione secondo Guillot:

• nella prima stagione autunnale si selezionano e si potano due rami, lasciando su di essi 2-3 gemme;
• Per la seconda stagione, lasciate i 4 germogli più forti, che diventeranno i rami del cespuglio.

A fine estate, i cespugli vengono potati, tagliando le cime fino a 4-6 gemme. Questa tecnica permette alle piante di prepararsi meglio per l'inverno.

Prepararsi per l'inverno

Nella regione di Mosca, non vale la pena rischiare o sperimentare la coltivazione di colture amanti del caldo. L'uva, soprattutto nei primi due o tre anni, richiede una copertura completa.

Le viti vengono preparate per l'inverno rimuovendole dai loro sostegni e piegandole verso il terreno. I rami non devono essere appoggiati a terra, poiché ciò causa spesso muffa. Sul fondo della trincea o della scanalatura vengono posizionate delle assi di legno e solo allora vengono posizionati i tralci.

Opzioni di rifugio:

• rami di abete rosso;
• coprire le viti con terra (non molto efficace);
• pellicola (prima vengono installati gli archi, poi viene stesa la pellicola);
• feltro per tetti;
• lastre di ardesia;
• scatole di legno (utilizzate per diverse stagioni).

Negli ultimi anni, i giardinieri hanno iniziato a utilizzare una speciale agrofibra, ricoprendo le viti con questo materiale e appesantendole lungo i bordi con assi o mattoni. La neve fornisce una copertura affidabile sulla parte superiore.

Rimozione del coperchio in primavera

Con l'arrivo della bella stagione, rimuovete la neve dal rifugio e create dei canali di drenaggio per l'acqua di disgelo. Evitate che l'umidità penetri all'interno dei rifugi.

La protezione viene gradualmente aperta, asciugando completamente tutta l'umidità al sole. Si consiglia di scoprire la vite durante il giorno e coprirla di notte. La protezione viene rimossa completamente solo al ritorno di un calore stabile.

Nella regione di Mosca il rischio di gelate ricorrenti è elevato, per cui si tengono in considerazione le previsioni del tempo e si legano i cespugli ai tralicci solo quando il clima è costantemente caldo.

Raccolta

La vendemmia nella regione avviene a fine estate o nella prima decade di settembre. Se il clima lo permette, i grappoli vengono lasciati sulle viti a maturare completamente.

Evitate di esporre eccessivamente gli acini, poiché ciò rovinerebbe il raccolto e ne degraderebbe il sapore. Le moderne varietà ibride di uva precoce sono facilmente trasportabili e hanno un'eccellente conservabilità. In condizioni favorevoli, i grappoli possono essere conservati in cantina fino a diversi mesi. Tuttavia, gli acini vengono principalmente consumati freschi o trasformati in succhi, composte, vino fatto in casa e liquori.

Recensioni dei giardinieri

Maria, distretto di Zarajskij, regione di Mosca

Da tempo desideravo coltivare l'uva e da quasi sette anni sono entusiasta della varietà Crystal. Ne sono molto soddisfatto: è facile da coltivare e matura presto. Gli acini sono ovali, non particolarmente grandi, e maturano già ad agosto. Per l'inverno, prima poto le viti, le rimuovo dai sostegni, le piego e le ricopro di foglie. Svernano benissimo. Produciamo vino dagli acini; hanno un sapore leggermente aspro quando sono freschi.

Ivan, Dmitrov

Isabella e Lydia crescono bene nella nostra regione, e ne sono convinto da anni. Sono varietà che lavorano duro; non ho bisogno di coprirle con nulla e producono un raccolto costante. Due anni fa ho raccolto quasi 50 kg di bacche da due viti. Da allora, è stato un po' meno, ma siamo comunque entusiasti. Ho preso le piantine da un vivaio, le ho coltivate per due anni e ho potato i grappoli.