Le migliori varietà di peperoni da coltivare in serra nel Nord-Ovest

La corretta selezione dei semi di peperone adatti alla successiva coltivazione dipende principalmente dalla capacità delle varietà di crescere e fruttificare, tenendo conto delle caratteristiche climatiche di una determinata regione. Ciò riguarda la caratteristica variabilità o addirittura imprevedibilità delle condizioni meteorologiche e la resistenza delle piante stesse a possibili freddi con la continua formazione degli ovari e la maturazione dei frutti stessi.

Regole per la selezione delle varietà per le regioni nord-occidentali

Le varietà di peperone adatte alla coltivazione nelle regioni nord-occidentali sono caratterizzate da cespugli bassi e frutti a maturazione precoce, circa 100-105 giorni dalla germinazione delle piantine. I cespugli alti delle varietà a maturazione media e tardiva possono essere coltivati ​​solo in serre riscaldate e completamente protette. Il vantaggio dell'utilizzo di ibridi in questi casi è la possibilità di ottenere un buon raccolto di frutti grandi e carnosi con cure minime.

La maggior parte delle varietà di pepe sono caratterizzate dalla richiesta di:

• piena luce solare;
• aria calda;
• annaffiature moderate e regolari del terreno con uso periodico di fertilizzanti minerali.

Poiché le regioni nord-occidentali sono caratterizzate da gelate primaverili prolungate e tempo nuvoloso, almeno fino alla terza decade di marzo, i semi per le piantine vengono seminati 75 giorni prima della prevista messa a dimora nel terreno permanente, approssimativamente tra il 15 e il 17 febbraio. Le varietà con frutti grandi e succosi impiegano circa cinque mesi per crescere, quindi il primo raccolto è previsto già nella seconda metà di luglio.

Se si prevede la coltivazione di peperoni in serra, la resistenza della pianta a ondate di freddo improvvise e siccità prolungate non è un criterio di selezione essenziale. Quando si lavora con varietà e ibridi olandesi, è importante tenere presente che la loro stagione di crescita dura circa sette mesi. La soluzione ottimale per un buon raccolto di peperoni a lungo termine è piantare diverse varietà di peperoni che differiscono non solo per colore e dimensioni dei frutti, ma anche per il tempo di maturazione. Le varietà a maturazione tardiva dovrebbero essere ridotte al minimo.

Revisione delle varietà

Quando selezioni i semi per diverse varietà di peperone, considera le loro esigenze di terreno, la quantità di acqua richiesta a settimana, la necessità di tutori e cimature e le preferenze di fertilizzanti minerali e organici. Se le varietà che scegli hanno esigenze simili, la cura delle piante sarà più semplice e agevole.

Ciuffolotto

Ibrido di peperone a maturazione precoce, la raccolta può essere completata già 105 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. In questa fase, i frutti verde scuro raggiungono la maturità tecnica. I frutti raggiungono la piena maturazione entro il 120° giorno e acquisiscono un intenso colore rosso. Le piante di peperone crescono fino a 1,6–2,1 m di altezza, ma rimangono compatte. I frutti si distinguono per la loro forma prismatica curva con punte arrotondate. La superficie è liscia con sottili costolature. Il peso medio del peperone è di circa 120 g. La polpa densa e succosa ha uno spessore di 5–7 mm e mantiene la sua caratteristica croccantezza.

Durante la piantagione, mantenere una densità non superiore a 3 piante per metro quadrato. A questo ritmo, si otterranno circa 12,5-13 kg di raccolto completo. L'ibrido è resistente alla potenziale malattia del mosaico del tabacco. Si consiglia di formare due rami principali, cimando regolarmente i germogli laterali. Un'adeguata palizzazione impedirà la rottura dei grappoli.

Mazurca

Questo ibrido si distingue per il suo sapore ricco e dolce ed è classificato come varietà di mezza stagione. La stagione di crescita dura circa 110-112 giorni dalla comparsa delle prime piantine. I cespugli sono indeterminati, quindi le cime vengono cimate all'inizio di luglio. Questo consente di concentrare i nutrienti consumati verso lo sviluppo e la maturazione dei frutti, piuttosto che verso l'ulteriore crescita del fusto e la densità del fogliame.

I frutti di questo ibrido si distinguono per la forma cubica e la superficie liscia e lucida. Nella fase di maturazione tecnica, i peperoni sono di colore verde scuro, che col tempo vira verso un rosso intenso. I frutti raggiungono dimensioni piuttosto grandi, con un peso di circa 130-180 g. La polpa succosa è spessa 5-6 mm e mantiene un sapore equilibrato, dolce e privo di note amare in entrambe le fasi.

L'ibrido è adatto alla coltivazione commerciale. Le piante sono resistenti al marciume apicale, alla peronospora e al mosaico del tabacco.

Pinocchio

Questo ibrido vanta rese elevate con cure minime. È una pianta a maturazione precoce, che non richiede germogli laterali o cimature. I cespugli crescono piuttosto alti, da 70 a 100 cm, con un portamento espanso e un fogliame verde denso. Il periodo di maturazione dalla germinazione delle piantine dura da 88 a 100 giorni. La prima fase indica la maturità tecnica dei frutti verde scuro per il consumo, mentre la seconda segna il momento della piena maturità biologica dei peperoni, che acquisiscono un ricco colore rosso e una lucentezza brillante.

I frutti dolci e succosi pesano in media 100-115 g, consentendo una resa di 10,5-14 kg per metro quadrato. La polpa densa ha uno spessore di 5-6 mm, essenziale per la caratteristica croccantezza del peperone. I frutti sono versatili, adatti al consumo fresco, a piatti caldi e alla conservazione invernale. L'immunità naturale delle piante le rende resistenti al marciume apicale, alla fusariosi e al mosaico del tabacco, che si manifesta con macchie marroni su foglie, steli e frutti.

Primavera

Il frutto raggiunge la maturità tecnica in circa 92-111 giorni, rendendo questa varietà precoce. A maturità biologica, il colore verde intenso dei peperoni si trasforma in un rosso acceso. I cespugli stessi crescono piuttosto alti e richiedono una legatura tempestiva e accurata dei grappoli. I peperoni maturi hanno una forma conica con leggere costolature e un peso medio di circa 85-110 g. La polpa ha uno spessore di circa 4-6 mm, preservando l'aroma e il sapore equilibrato del frutto e mantenendo una consistenza croccante.

Con le cure appropriate, si può ottenere una resa di 10-12 kg per metro quadrato. Le piante sono leggermente sensibili al marciume apicale, quindi è necessario un trattamento preventivo. Una caratteristica importante di questa varietà è l'elevato contenuto di vitamina C: circa 255 mg per frutto medio.

ardente

Il peperone è un ibrido a maturazione precoce, quindi quando lo coltivi aspettati rese elevate, un sapore dolce equilibrato e una manutenzione complessiva della pianta che richiede poca manutenzione. La maturazione tecnica avviene già dopo 100-104 giorni. I cespugli raggiungono un'altezza di 1,4-1,8 m, rendendo necessario legarli a supporti aggiuntivi. L'inizio della maturazione biologica è indicato dal colore rosso intenso del frutto e dalla sua superficie lucida.

I frutti del peperone sono prismatici, leggermente costoluti e con la punta arrotondata, con un peso medio di circa 80-95 g. Le loro pareti sono spesse 5-6 mm, garantendo un sapore e una croccantezza duraturi dopo la raccolta. Con la cura adeguata, si possono raccogliere 12-13 kg di peperone per metro quadrato di serra. La loro immunità naturale li rende resistenti alla malattia del mosaico del tabacco.

Mercurio

Questo ibrido è una pianta a maturazione precoce ed è adatta alla coltivazione in serra. La maturità tecnica avviene da 89 a 100 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. In questa fase, i peperoni sono di colore verde scuro. Dopo 120-140 giorni, i peperoni acquisiscono un colore rosso intenso, indicando la maturità biologica.

I cespugli possono raggiungere gli 80-100 cm di altezza se coltivati ​​in serre chiuse primaverili e oltre 160-170 cm se coltivati ​​in stanze invernali riscaldate. Le piante si sviluppano in 2-3 fusti principali e non necessitano di cimatura. I frutti sono grandi, conici con la punta arrotondata e pesano in media 100-120 g. La polpa densa e succosa aumenta la resistenza del frutto a potenziali danni meccanici, rendendo l'ibrido facilmente resistente al trasporto a lunga distanza.

Con le cure adeguate, si possono raccogliere 11,5-12 kg di frutti per metro quadrato di terreno fertile e protetto. Le piante sono moderatamente resistenti al mosaico del tabacco e al marciume apicale. La piantagione non dovrebbe superare le 3-5 piante per metro quadrato.

Czardas

La popolarità di questa varietà di peperone a maturazione precoce deriva dal vivace colore arancione dei suoi frutti maturi e dalla sua capacità di compattare il terreno fertile, poiché è possibile piantare da 5 a 10 piante per metro quadrato. A maturità tecnica (95-100 giorni dopo la germinazione), i peperoni presentano una caratteristica tonalità limone. La maturazione completa avviene a 115-125 giorni.

I frutti sono di forma conica, grandi e pesano in media circa 220 g. I cespugli rimangono piuttosto compatti, raggiungendo un'altezza di soli 60-70 cm. La popolarità della varietà tra i giardinieri esperti è dovuta anche all'eccellente conservabilità del raccolto, poiché i frutti tendono a mantenere l'aspetto e il sapore originali per due mesi. L'elevata resa della varietà consente di raccogliere circa 13-17 frutti da un singolo cespuglio, con una resa di 9-10 kg per metro quadrato.

mozzo

I cespugli di peperone raggiungono un'altezza non superiore a 50-60 cm, il che li rende adatti alla coltivazione in serre protette. Le loro dimensioni compatte consentono una piantagione densa in terreni fertili. Questa varietà è considerata una pianta a maturazione precoce, poiché la maturazione tecnica avviene già 105-115 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. La maturazione completa avviene tra 132 e 137 giorni, quando il colore verde scuro diventa rosso intenso.

Il peso medio dei frutti è di circa 130-185 g. Un singolo cespuglio può produrre almeno 8-13 peperoni. Si consiglia di piantare non più di 5-8 peperoni per metro quadrato di serra. Questa è una delle poche varietà che può essere piantata con due peperoni per buca. Dopo la raccolta, i peperoni a forma di cono mantengono il loro sapore e la loro consistenza per 2-2,5 mesi. I peperoni sviluppano un sapore dolce ed equilibrato solo quando il frutto è biologicamente maturo.

Pellegrino

Questo ibrido è classificato come una varietà di mezza stagione, con una stagione di crescita di circa 120-126 giorni. Può essere coltivato esclusivamente in terreni protetti. I frutti si distinguono per la loro forma cuboide con bordi lisci e una superficie decisamente lucida. I peperoni rossi maturi pesano in media 100-140 g. La polpa dolce e succosa ha uno spessore di 7-8 mm, garantendo la necessaria croccantezza.

I cespugli crescono alti, fino a 1,8-2 m, quindi richiedono una cimatura tempestiva a inizio luglio e un'attenta legatura a supporti aggiuntivi. Non si dovrebbero piantare più di 3-4 piante per metro quadrato. I cespugli stessi dovrebbero essere cimati per formare due steli principali. Si possono ottenere 13-14 kg di raccolto per metro quadrato di terreno fertile e sciolto.

L'immunità esistente delle piante le protegge dai danni causati dal mosaico del tabacco e costituisce una moderata resistenza al marciume apicale.

Lero

La pianta è un ibrido, quindi ci si può aspettare un'elevata resistenza alle malattie, rese maggiori e una maturazione precoce dei peperoni. I peperoni sono pronti per la raccolta in soli 85-99 giorni, a partire dal momento in cui spuntano i germogli. I frutti stessi sono a forma di cuore e hanno una buccia liscia e lucida che vira dal verde chiaro al rosso quando raggiungono la maturazione.

I frutti raggiungono dimensioni medie e pesano circa 70-85 g. La polpa dolce ha uno spessore di 7-9 mm, il che consente al frutto di rimanere croccante e succoso. Con la cura adeguata, si può ottenere un raccolto maturo di circa 14-15 kg per metro quadrato. Questo ibrido è resistente alla malattia del mosaico del tabacco e richiede un'attenta rimozione delle foglie inferiori per evitare che le cime tocchino il terreno.

Lumina

Questa varietà di peperone è caratterizzata da cespugli bassi e da un primo raccolto più abbondante di frutti del peso di circa 115-120 g. I frutti successivi sono di dimensioni più piccole, fino a 100 g. Il frutto è allungato e di forma conica, con un apice appuntito in via di sviluppo. La polpa interna è soda e succosa, con uno spessore di circa 5-6 mm. Con la maturazione, la polpa assume un colore beige con una leggera sfumatura verde chiaro. Un vantaggio significativo di questa varietà è la buona conservabilità dei frutti raccolti: circa 2,5-3 mesi.

Il secondo punto importante riguarda la natura poco esigente delle piante per quanto riguarda le condizioni del terreno e le cure successive. Ci si può aspettare un buon raccolto anche con annaffiature insufficienti, ma i frutti stessi spesso assumono un sapore pungente e amarognolo.

Ivanhoe

Questa varietà è considerata una pianta a maturazione precoce, poiché i primi frutti possono essere raccolti già 115 giorni dopo la germinazione delle piantine. I cespugli sono di media altezza. Non richiedono cimatura, ma i grappoli di frutti in via di sviluppo richiedono un sostegno. I frutti sono lisci, conici e pesano in media 130-140 g. La polpa densa e succosa è spessa 8 mm e, a maturità biologica, è di un vivace colore arancione o rosso.

Un vantaggio fondamentale di questa varietà è la sua capacità di mantenere il suo aspetto attraente e le sue caratteristiche strutturali per 60-65 giorni dopo la raccolta. Il problema più pericoloso nella coltivazione di questa varietà è l'insufficiente umidità, poiché un terreno asciutto prolungato può portare a una forte riduzione del numero di ovari in formazione e la pianta perderà i peperoni maturi già presenti.

La lingua di Marinka

La popolarità di questa varietà tra i giardinieri esperti deriva dalla sua capacità di adattarsi a diverse condizioni di crescita, tra cui condizioni meteorologiche avverse, ondate di freddo improvvise e persino ambienti difficili. Pertanto, se coltivata in serre chiuse, ci si può aspettare un raccolto abbondante.

I cespugli raggiungono un'altezza di circa 70-75 cm. Le piante hanno un portamento espanso, richiedono ampio spazio e necessitano di sostegni. I frutti che ne derivano sono di forma conica e leggermente ricurvi, del peso di circa 170-190 g. La polpa densa e succosa è spessa 1 cm, conferendo ai peperoni la loro caratteristica croccantezza e resistenza a potenziali danni meccanici.

La maturazione tecnica del frutto avviene 110-115 giorni dopo l'emersione delle piantine, mentre la maturità biologica è caratterizzata dall'acquisizione di una ricca tonalità rosso ciliegia entro 125-135 giorni. La buona conservabilità consente al frutto di mantenere tutti i necessari criteri di commerciabilità e qualità per 35-45 giorni dopo la raccolta.

Tritone

I giardinieri apprezzano questa varietà per la sua maturazione molto precoce e la sua adattabilità a diverse condizioni di coltivazione. La sua elevata resa è dovuta alla capacità di raccogliere circa 35-40 frutti, del peso di 120-140 grammi ciascuno, per cespuglio. La varietà Triton è scelta anche perché cresce bene e produce frutti anche in assenza di piena luce solare, annaffiature irregolari e ondate di freddo.

Per garantire un buon raccolto, i giardinieri esperti raccomandano di rimuovere il primo ovario, poiché inibisce la fuoriuscita e lo sviluppo degli ovari rimanenti. Nella fase di maturazione biologica, i frutti si distinguono per un colore giallo-arancio brillante o rosso intenso e una superficie liscia e lucida. La forma del frutto è caratterizzata da una forma arrotondata o conica.

Eroska

Questa varietà è caratterizzata da una maturazione precoce e da rese elevate. I peperoni raggiungono la maturità biologica 120-130 giorni dopo la germinazione delle prime piantine. La maturità tecnica può essere considerata già dopo 95-110 giorni dalla semina. Con le cure appropriate, una singola pianta può produrre almeno 10-14 frutti dolci e maturi.

I cespugli crescono bassi, circa 30-50 cm, e hanno una forma compatta e standard. I frutti maturi, di colore rosso-arancio, a forma di cubo, pesano in media 140-180 g. Grazie alle dimensioni compatte delle piante, se ne possono piantare 10-15 per metro quadrato, con una distanza di 15-20 cm tra le buche. I frutti maturano in modo uniforme, quindi la raccolta è piuttosto rapida.

Funtik

Questa varietà è considerata una pianta a maturazione precoce e ad alta resa, poiché il primo raccolto può essere effettuato già dopo 100-110 giorni, con fino a 12-17 peperoni di grandi dimensioni, dolci e croccanti che si formano su una singola pianta. La piena maturità biologica viene raggiunta entro 120-130 giorni.

Un vantaggio chiave di questa varietà è l'altezza ottimale del cespuglio, pari a 50-70 cm, e le dimensioni compatte, che consentono di coltivare almeno cinque piante per metro quadrato. I frutti sono prismatici, con un peso medio di circa 140-180 g. Lo spessore del pericarpo raggiunge i 5-7 mm. La resa del raccolto a maturazione è uniforme. La varietà è resistente alla verticilliosi e al mosaico del tabacco. Si consiglia di coltivare i peperoni in serra chiusa. Irrigazioni tempestive e moderate e potatura dei germogli laterali sono essenziali.

Tenerezza

Questa varietà è versatile e si adatta a un'ampia gamma di condizioni meteorologiche. Tuttavia, produce rese ottimali se coltivata in serre chiuse. I cespugli raggiungono in genere un'altezza di 90-100 cm, richiedendo un'attenta protezione. La stagione di crescita dura circa 115-125 giorni dalla comparsa delle prime piantine. Pertanto, la varietà è classificata come medio-precoce.

Il frutto ha una forma piramidale con apice appiattito. La maturità biologica del frutto è indicata dal suo colore rosso intenso, non solo sulla buccia lucida ma anche sulla polpa succosa. Le pareti carnose hanno uno spessore di circa 7-8 mm e il peso medio di un frutto pronto per la raccolta è di 90-110 g. Con una coltivazione adeguata, ci si può aspettare di raccogliere 7-8 kg di frutti succosi e dolci per metro quadrato di terreno fertile.

Un regalo dalla Moldavia

I cespugli producono una buona resa di circa 4,5-6 kg di peperoni dolci aromatici per metro quadrato di terreno. La stagione di crescita dura circa 120-130 giorni, rendendo questa varietà una varietà medio-precoce. I cespugli crescono piuttosto bassi e compatti, raggiungendo solo 45 cm di altezza, e hanno una forma standard. Ciò consente una piantagione più fitta in una posizione permanente, con conseguente resa maggiore in spazi limitati.

I frutti si distinguono per la forma conica, il peso medio di 70-80 g e la polpa densa e dolce con una buccia lucida e rosso vivo. La varietà è resistente ai potenziali danni radicali causati dal fusariosi.

Crisolito

La stagione di crescita dura circa 110-115 giorni dalla germinazione delle piantine. I peperoni sono ibridi, quindi vantano rese maggiori e sono resistenti ai cambiamenti improvvisi delle condizioni di crescita, ma richiedono l'acquisto di nuovi semi ogni anno.

Poiché i cespugli crescono piuttosto alti e si espandono, i grappoli di frutti in via di sviluppo e maturazione richiedono un'attenta legatura a supporti aggiuntivi o a pali di sostegno. I frutti maturi sono grandi, di colore rosso vivo e hanno una polpa succosa e soda. I peperoni pesano in media 150-175 g. La polpa dolce ha uno spessore di circa 5-6 mm, mantenendo la caratteristica croccantezza del peperone a lungo dopo la raccolta.

Con una coltivazione e una cura adeguate, si possono ottenere raccolti di 12-13 kg per metro quadrato di terreno fertile. Un vantaggio significativo di questa varietà è l'elevato contenuto di acido ascorbico. Presenta una moderata resistenza al marciume apicale.

Agapovsky

Questa varietà è considerata una pianta a maturazione precoce, poiché i primi frutti maturi si possono ottenere già dopo 100-120 giorni dalla germinazione. I cespugli sono compatti nonostante il fogliame denso. I frutti crescono grandi e densi, con una buccia rossa lucida. Il peso medio del peperone è di circa 115-120 g. La polpa densa, succosa e dolce ha uno spessore di 5-7 mm, sufficiente a mantenere la croccantezza del peperone a lungo dopo la raccolta.

Con le cure appropriate, si può ottenere una resa di 10-11 kg per metro quadrato. La varietà è ragionevolmente resistente alla malattia del mosaico del tabacco e ha una moderata resistenza al marciume apicale.

Ruza

Questo peperone è un ibrido a maturazione precoce ed è adatto alla coltivazione esclusivamente in spazi protetti e chiusi. La stagione di crescita dura in media 82-105 giorni. I cespugli crescono alti e si espandono, rendendo necessaria la cimatura. I frutti che ne derivano sono grandi e hanno una forma conica liscia e leggermente costoluta.

A maturità tecnica, i peperoni sono verdi, per poi virare a un rosso intenso una volta raggiunta la maturità biologica. Il peso medio del frutto è di circa 70-100 g, con una polpa dolce e succosa spessa 4-5 mm. Con una coltivazione adeguata, si possono ottenere circa 16-22 kg di frutti per metro quadrato.

La varietà è resistente al TMV, alla verticilliosi e al marciume apicale. Le sue cure essenziali includono annaffiature moderate e regolari e 2-3 concimazioni obbligatorie.

Recensioni

Vladislav Sergeevich, 42 anni

Per proteggere i peperoni dal fusariosi, che causa il marciume radicale e del colletto, evitate pozzanghere e ristagni d'acqua nel terreno. Quando piantate le piantine, aggiungete bucce d'aglio o di cipolla nella buca. Prima della semina, immergete i semi in una soluzione diluita di permanganato di potassio, di colore rosa chiaro, per 20-30 minuti.

Veronica Anatolyevna, 38 anni

Il trattamento preventivo dei cespugli con un infuso di celidonia di due giorni, due volte al giorno, previene il marciume apicale. Per farlo, utilizzare 10 litri d'acqua e almeno 1-1,5 kg di celidonia fresca tritata. Spruzzare il fogliame e gli steli con un flacone spray. Il primo trattamento deve essere effettuato due settimane dopo la messa a dimora dei cespugli nella loro posizione definitiva, mentre la seconda irrorazione deve essere effettuata dopo una settimana di pausa. Al posto dell'infuso di celidonia, è possibile utilizzare anche una soluzione di soda composta da 7-8 litri d'acqua per 250 g di celidonia secca. Se la prima irrorazione viene effettuata troppo presto, i peperoncini non avranno il tempo di attecchire e le foglie subiranno possibili ustioni e danni. Questo vale anche per l'uso di fertilizzanti minerali, che devono essere diluiti con acqua in un rapporto di 1 a 10.