Caratteristiche e descrizione delle migliori varietà di peperoni per la regione di Mosca

Pepe

I peperoni furono introdotti in Russia nel XVI e XVII secolo. Non attecchirono immediatamente in diverse regioni del Paese, poiché richiedono condizioni climatiche miti, senza sbalzi termici. Dopo qualche tempo, i peperoni iniziarono a essere coltivati al coperto nelle zone centrali e settentrionali del Paese.

Questa recensione ti aiuterà a scoprire quali varietà di peperoni sono più adatte alla coltivazione in serra nella regione di Mosca.

Descrizione e vantaggi della coltivazione dei peperoni in serra

La massima resa di peperoni può essere raggiunta solo in serra. In serra, è possibile creare e mantenere condizioni stabili, cosa impossibile in pieno campo. I peperoni prosperano al caldo, quindi è essenziale mantenere sempre una temperatura e un'umidità ottimali. I peperoni possono essere coltivati in serre realizzate con film spesso, vetro o policarbonato.

Microclima ottimale in una serra:

L'intervallo di temperatura è compreso tra 23 e 26 gradi Celsius. Con una temperatura costante, le piante inizieranno rapidamente a sviluppare fogliame e a produrre frutti.
I peperoni sono piante che amano l'umidità, quindi l'umidità dovrebbe essere mantenuta tra il 60 e il 70%. Le variazioni improvvise di umidità sono dannose per i fiori e i frutti della pianta. Termometri speciali possono aiutare a monitorare la temperatura e l'umidità.
I peperoni amano la luce. Se la luce solare non è sufficiente nella serra, valuta la possibilità di installare un'illuminazione artificiale. Una luce insufficiente rallenterà la crescita e ridurrà la resa.
I peperoni vanno piantati in un terreno neutro e leggero, con un alto contenuto di fertilizzanti organici.

Perché coltivare peperoni in serra? Vediamo i vantaggi della coltivazione in serra:

I peperoni possono essere coltivati molto presto;
Il mantenimento costante del microclima consente di proteggere le piante dalle condizioni aggressive del clima aperto;
malattie e parassiti si manifestano meno frequentemente in una serra che in un terreno aperto;
la velocità di maturazione dei frutti è più rapida rispetto a OG;
non necessitano di indurimento;
La cura delle piante adulte è minima.

Le migliori varietà di peperoni dolci per le serre

"California Wonder" matura in 100-130 giorni, il che lo rende un peperone di mezza stagione. Cresce basso, raggiungendo un'altezza massima di 50 cm. Un piccolo cespuglio produce fino a 10 peperoncini. I peperoncini sono a forma di cubo e pesano 80-140 grammi. Una volta maturi, hanno un colore rosso intenso.
'Arsenal' è un peperone semi-espansivo con un periodo di maturazione di 125-130 giorni. I frutti, di forma conica, pesano 90-120 g. La buccia è rosso rubino. Le rese sono stabili e le piante raggiungono un'altezza di 45-80 cm.
"Orecchio di Toro". Aelita e Semena Altaya commercializzano questa varietà come un peperone a frutto grosso con eccellenti proprietà di conservazione e trasporto. I frutti raggiungono i 10-12 cm di lunghezza. Il peso minimo è di 100-120 g, quello massimo di 150-160 g. La pianta cresce fino a un'altezza di 0,6-0,7 m. Il peperone inizia a fruttificare 70 giorni dopo la semina.
'Hercules' è una varietà di peperone a maturazione tardiva, caratterizzata da frutti massicci e cubici. I peperoni raggiungono la piena maturazione 95 giorni dopo la semina. I grani di pepe pesano 150-300 g e raggiungono 11-12 cm di lunghezza. Hanno un sapore eccellente e sono apprezzati per il loro aspetto attraente. Il colore ciliegia indica la maturazione.
La varietà "Orange King" è inclusa nel registro statale russo per la coltivazione in serra. Resa 4 kg per metro quadrato. I frutti maturi sono di un intenso colore arancione, del peso di 120-150 grammi e di forma cubica. I cespugli crescono semi-espansi e di altezza media.
La varietà 'Bagheera' vi sorprenderà con il suo colore cioccolato e i suoi frutti grandi. I frutti possono raggiungere i 350 grammi o più. I cespugli crescono bassi, non superando i 50 cm di altezza. La polpa ha pareti spesse, 8-9 mm. Questa varietà è considerata a maturazione precoce.
Il peperone "Golden Calf" vi delizierà con la sua maturazione precoce, 100-110 giorni, e un peso di 300 g. Le pareti sono spesse 10 mm. L'altezza della pianta è di 0,9-1,1 m, e richiede un sostegno durante la crescita. Le verdure sono di un colore arancione solare. I frutti assomigliano a cubetti.
'Buratino' è una varietà di peperone con frutti allungati lunghi 12-15 cm. I cespugli alti 0,7-1 m producono peperoni conici del peso di 80-120 grammi. Sono attraenti per il loro aspetto, la lunga conservabilità e la capacità di essere trasportati su lunghe distanze. I peperoni maturi hanno pareti spesse 4-5 mm.
Il peperone "Tenderness" non vi impressionerà per il suo colore rosso, ma apprezzerete le sue pareti spesse 7-8 mm e il peso del frutto di 110-130 grammi. Da un metro quadrato si possono raccogliere 7-10 kg di prodotto. Questa resa è giustificata da un'altezza della pianta di 1 m o più. Il peperone deve essere legato a un supporto.
"Latino" è una varietà di peperone considerata ibrida. Si consiglia la coltivazione in terreno chiuso. I cespugli raggiungono un'altezza di 100 cm, con fogliame medio e foglie grandi. Produce frutti abbondanti. I peperoni raggiungono un peso di 200 grammi con pareti spesse 10 mm. Con una corretta semina e cura, si possono raccogliere 14 kg di ortaggi da 1 m².
La varietà di peperone "Prince Serebryansky" ha una resistenza completa alle malattie. I frutti succosi e gustosi possono essere raccolti già a 115 giorni. Tecnicamente maturi, i frutti sono di colore giallo chiaro o crema, mentre a maturazione biologica, le verdure diventano rosso vivo. I cespugli sono bassi, alti 50-80 cm. Un singolo frutto può pesare 100-120 grammi. Sotto copertura di plastica, una singola pianta può produrre 2-3 kg di peperone.
"Paris" è un peperone che vi conquisterà con il suo sapore delicato e succoso. I peperoni sono pronti per il consumo dopo 130-135 giorni dalla germinazione. La buccia è lucida, conferendo al peperone una lucentezza brillante. I peperoni maturi pesano 120-130 g e hanno pareti spesse 6-8 mm. Da una pianta di 8-10 metri si possono raccogliere fino a 2 kg di peperone. Si consiglia di seminare le piantine a febbraio.
Il peperoncino "Khottabych" vi sorprenderà con il suo insolito colore avorio e il sapore dolce. Aspetto simile a un peperoncino piccante, i frutti sono allungati e pesano solo 70-100 grammi. Una pianta, che cresce fino a 1,5 metri, produce 14-16 frutti. Le pareti sono sottili, 4-5 mm. Le piantine vengono trapiantate 60-65 giorni dopo la germinazione.
La varietà "Kubik-K" si distingue per i suoi frutti grandi e un sapore dolce e non amaro. I frutti sono rossi e a forma di cubo. Questo peperone viene utilizzato per preparare il lecho (un piatto dolce e salato) e per la conservazione in congelatore. A maturazione, le verdure pesano 150-200 grammi. Con un clima favorevole in serra, la resa per metro quadrato sarà di 9-10 kg. Potrebbe essere necessario il fissaggio a un traliccio.
Il peperone Cardinal vi delizierà con la sua maturazione precoce e un peso di 250 grammi. Ci vogliono 90 giorni dalla germinazione alla maturità tecnica. La pianta raggiunge 1 metro di altezza. La resa è di 14 kg per metro quadrato. Il colore del frutto è viola scuro o rosso-viola. La buccia è liscia e lucida.
"Ruza" è una varietà ibrida con un periodo minimo di maturazione di 82-105 giorni dalla germinazione. I frutti raggiungono i 100 grammi di peso e sono rossi. I cespugli sono bassi. Questa varietà è nota per la formazione simultanea dei frutti e la maturazione uniforme. I frutti assomigliano a un cono. È praticamente resistente al marciume apicale e alla vertigini.

Le migliori varietà di peperoni per terreni aperti

Il peperone "Corvette" è coltivato in due colori: rosso e arancione. Il tempo di maturazione è di 105-115 giorni. I cespugli sono espansi, alti 50-60 cm. La buccia è lucida e le pareti sono spesse 6-7 mm. I peperoni pesano 60-80 grammi, ma la resa per metro quadrato è di 6-7 kg. Questo peperone è resistente alle malattie virali.
La varietà "Lemon Miracle" delizia con il suo brillante colore limone e il suo sapore eccellente. I frutti raggiungono i 180 g di peso, con uno spessore del pericardio di 6-8 mm. Questo peperone è resistente ai bruschi cambiamenti climatici, il che lo rende una delle varietà migliori per la coltivazione all'aperto.
"Golden Calf" è una cultivar ibrida specificamente adattata alla coltivazione in pieno campo nelle condizioni siberiane. I cespugli sono bassi, alti 60-75 cm. I frutti a forma di barile pesano 250-500 grammi. Le pareti sono spesse, fino a 10 mm. Una singola pianta produce fino a 14 peperoni. "Golden Calf" è molto robusta e ideale per il consumo fresco e in scatola.
Il peperone "Red Elephant" deve il suo nome al colore rosso e alla lunghezza dei suoi frutti, che raggiungono i 22 cm. La forma del peperone è conica e ricadente. I peperoni maturi pesano 130-200 grammi. La pianta è vigorosa e raggiunge un'altezza di 80-90 cm. La resa per metro quadro è di 6-7 kg. È adatto a tutte le lavorazioni culinarie e industriali.
Il peperone 'Hercules' è una varietà versatile che produce rese elevate sia in pieno campo che in terreni protetti. Il frutto matura in 90-95 giorni dalla semina. I frutti sono cubici, lunghi 11-12 cm e raggiungono un peso di 150-300 grammi a maturazione. Sono disponibili anche i peperoni rossi.

Consigli per la coltivazione di peperoni dolci in serra

La preparazione dei semi è una componente essenziale per la coltivazione di piante forti. La qualità dei semi determina la resa. Metodi di preparazione dei semi:

Calibrazione dei semi per la cavità. I semi acquistati e raccolti a casa devono essere calibrati. Questo è necessario per determinare quali semi hanno un endosperma completo, che germineranno e produrranno un raccolto. Il processo di calibrazione è molto semplice: sciogliere 40 grammi di sale da cucina in un litro d'acqua e immergervi i semi. Tutti i semi che galleggiano in superficie devono essere raccolti e scartati; non germineranno. Quelli rimasti sul fondo devono essere essiccati per ulteriori lavorazioni.
Disinfezione con una soluzione di permanganato di potassio all'1%. È facile da preparare: sciogliere 1 g di permanganato di potassio in 100 ml di acqua e immergere i semi. Lasciare in ammollo per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua pulita.
Immergere le piantine in uno stimolante della crescita per aumentarne la resistenza e stimolarne la crescita. Sono disponibili diversi stimolanti della crescita, tra cui Epin, Novosil e Zircon. Ogni prodotto indicherà il dosaggio da utilizzare per il trattamento dei semi.
Se stai acquistando semi, probabilmente sono già trattati, quindi fai attenzione al colore. I semi non trattati sono gialli o crema, mentre quelli trattati sono rosati o di un altro colore.

Semina. Tre giorni prima della semina, trattare il terreno con una soluzione di Fitosporin per eliminare vari funghi. Piantare i semi in un terreno leggermente compattato, a una profondità di 1-2 cm. Annaffiare i semi con acqua tiepida.
Trapianto. Quando i semi germinano e compaiono le prime due foglie, si consiglia di potare i peperoni. Sarà necessario preparare vasi o vassoi per il trapianto delle piantine. I vasi di torba sono i migliori per il trapianto, poiché facilitano la messa a dimora. Le piante sono ancora molto fragili, quindi trapiantatele con molta attenzione per evitare di rompere gli steli.
Trapiantare le piantine in serra e in aiuola. Trapiantare i peperoni trapiantati è molto semplice. Per farlo, basta scavare delle buche di 40x70 cm e posizionarvi dei vasi di torba. Le piantine dovrebbero raggiungere un'altezza di 20 cm prima del trapianto. Poiché non si interferisce con l'apparato radicale, i peperoni si adatteranno e cresceranno molto più velocemente.

Prima di piantare i peperoni, aggiungere al terreno fertilizzanti complessi contenenti azoto.

Piantare i peperoni in piena terra è come piantarli in casa, ma le piantine devono essere irrobustite prima di essere trapiantate nell'aiuola. L'irrobustimento avviene 10-15 giorni prima della semina. Questo processo prevede un graduale abbassamento della temperatura nella serra in modo che le piante possano acclimatarsi rapidamente all'aria aperta.

I peperoni in serra dovrebbero essere annaffiati la sera o la mattina presto per dare alle piante il tempo di assorbire il liquido prima che evapori al sole. I peperoni dovrebbero essere annaffiati non più di due volte a settimana, utilizzando 2 litri d'acqua per pianta.

Se il terreno non si asciuga, l'irrigazione può essere ridotta a 1 litro per prevenire la malattia della gamba nera. È possibile applicare del pacciame per ridurre l'evaporazione dell'umidità.

Recensioni:

Pavel Romanovich:

Vivo nella regione di Mosca e coltivo peperoni esclusivamente per il mio consumo personale. Negli ultimi 10 anni ho provato molte varietà diverse. Le mie preferite sono "Bagheera", "Red Elephant" e "Orange King". Apprezzo molto il sapore di questi peperoni e la varietà di colori che offrono. Per proteggere le piante dagli agenti atmosferici, le coltivo in una serra coperta di policarbonato. Sono sempre stato soddisfatto del raccolto e le piante non sono soggette a malattie.

Stefania Petrovna:

Credo che ogni varietà di peperone sia unica e bella a modo suo. Tutte le varietà che ho coltivato in serra hanno prodotto rese eccellenti. Ma vorrei sottolineare la mia preferita: il peperone 'Paris'. È semplicemente splendido; quando il frutto matura, mi riempie il cuore di gioia. I peperoni maturano molto prima in serra, quindi è molto comodo. Spero che tutti trovino la loro varietà di peperone preferita!