Come coltivare piantine di peperone forti: istruzioni passo passo

Coltivare piantine di peperoni dolci e piccanti in casa richiede tempo, spazio e una certa conoscenza delle tecniche agricole. I peperoni sono una coltura esigente e richiedono nutrimento, umidità e calore specifici.

Senza un'attenta cura, le piantine smettono di svilupparsi e i processi vegetativi si arrestano, il che influisce sul raccolto.

Come iniziare a coltivare piantine di peperone a casa

A gennaio, è necessario scegliere varietà e ibridi adatti al clima locale. Quando si guardano le confezioni di semi colorati in negozio, prestare attenzione al periodo di maturazione. Le varietà si dividono in:

• precoce, producendo un raccolto completo 80-100 giorni dopo l'emersione;
• di mezza stagione, maturazione in 115 giorni;
• peperoni tardivi, la cui raccolta inizia a maturare 130 giorni dopo la germinazione.

Per coltivare peperoni all'aperto in Russia, è necessario acquistare semi di varietà precoci e medio-precoci. I semi di peperoni precoci sono necessari per soddisfare le esigenze produttive estive, mentre le varietà medio-tardive sono necessarie per la raccolta autunnale, da utilizzare per cucinare e conservare.

Per la coltivazione indoor dei peperoni, vengono selezionati ibridi indeterminati medio-tardivi, con un periodo di maturazione fino a 125 giorni, da piantare in serra. Queste varietà sviluppano costantemente una chioma, dove fiori e frutti sono visibili contemporaneamente.

Una volta determinato il tempo di maturazione, prestate attenzione alla forma. I peperoni dolci hanno forme diverse. Possono essere:

• allungati e simili esteriormente a grandi baccelli di peperoncino;
• conico, con uno spessore della parete di almeno 5 mm;
• sferico, a parete sottile, di piccole dimensioni;
• cilindrici o cubici, con diversi sapori e spessori delle pareti.

La superficie del peperone può presentare linee lisce oppure essere irregolare, con numerose depressioni, pieghe e pieghe morbide.

Prestate attenzione al colore del peperone, che varia sia a seconda della maturità tecnica che biologica. A maturità tecnica, il colore può essere giallo tenue, verde chiaro o verde scuro. I peperoni chiari hanno pareti sottili e sono spesso utilizzati come ripieno. Hanno un gradevole sapore aspro e sono di piccole dimensioni, il che li rende adatti alla preparazione di piatti individuali.

I peperoni verde scuro hanno pareti spesse e un sapore particolare, ma nella fase tecnica di maturazione la polpa non ha ancora il tempo di accumulare zuccheri, il che degrada le caratteristiche di questa varietà di paprika nella sua forma verde.

I peperoni verde scuro hanno un vantaggio rispetto ai frutti di colore chiaro:

1. Maturano bene dopo la raccolta, mantenendo pareti lisce e succose, mentre i peperoni chiari perdono rapidamente umidità e si raggrinziscono a bassi livelli di umidità.
2. Una volta maturi, i frutti verde scuro assumono una tonalità brillante e intensa di rosso o giallo.
3. Hanno un sapore eccellente.
4. Resistente alle infezioni fungine e al marciume batterico.
5. Possono essere trasportati su lunghe distanze.
6. Il raccolto viene conservato per circa 2 mesi.

L'ultimo aspetto da considerare è l'altezza del cespuglio. Può variare da 40 a 170 cm. Gli arbusti determinati a crescita bassa vengono piantati in piena terra. Formano diversi grappoli e terminano la stagione vegetativa dedicando tutte le loro energie alla produzione del frutto appena allegato.

Gli arbusti alti e indeterminati sono piante il cui periodo vegetativo continua fino alla morte a causa delle basse temperature o di infezioni. Questi arbusti vengono piantati in casa per garantire una fruttificazione prolungata. Se piantati in aiuole, la maggior parte dei frutti andrà persa con la prima gelata autunnale.

Regole di semina

Per garantire che le tue piantine prosperino, segui le linee guida di coltivazione raccomandate dagli agronomi. I peperoni richiedono condizioni di crescita ottimali. Richiedono un terreno nutriente con un pH normale, arricchito con potassio e azoto. All'inizio della stagione di crescita, le piantine necessitano di:

• nel calore;
• nelle ore diurne della durata di almeno 12 ore;
• condimento di copertura;
• annaffiature abbondanti;
• terreno sciolto.

Se tutti questi parametri vengono rispettati, le piantine vi delizieranno con la loro crescita vigorosa. Se uno solo di questi requisiti viene violato, la pianta di peperone smetterà di crescere e aspetterà una vita migliore.

Date di semina

Dopo aver letto attentamente le raccomandazioni del produttore sulla confezione dei semi, scegliete il momento giusto per la semina. In teoria, i peperoni dovrebbero essere seminati per le piantine due mesi prima della semina all'aperto. Poiché i peperoni sono una coltura che ama il caldo, le piantine vengono piantate alla fine della prima settimana di giugno. Pertanto, la semina a inizio marzo dovrebbe soddisfare pienamente questo requisito.

Molti orticoltori seminano prima per avere il tempo di ripiantare le varietà che non sono germogliate a marzo. I peperoni possono essere tenuti come piantine per un po'. Crescono bene se distanziati di oltre 3 cm. Durante i primi 2-3 mesi, sviluppano l'apparato radicale e, se i vasi sono all'altezza giusta, le piantine possono rimanere al loro posto fino a 4 mesi dalla germinazione. Il requisito più importante è un luogo di coltivazione adatto. Dovrebbe essere:

• illuminato;
• chiuso dalle correnti d'aria;
• con una temperatura media giornaliera di almeno 22°C;
• umidità di almeno il 60%.

Preparazione dei semi

Molti orticoltori seminano semi secchi in contenitori profondi, annaffiano abbondantemente il terreno con acqua calda, coprono le piantine con diversi strati di plastica e aspettano che emergano. Questo approccio non è sempre pratico. I semi secchi possono essere seminati nel terreno se:

• sono stati acquistati da produttori fidati;
• i semi sono stati sottoposti a trattamento antibatterico;
• la semina avviene in una fase precoce;
• È possibile trapiantare le piantine dopo che sono germogliate.

I professionisti sconsigliano questo metodo perché produce risultati inaspettati ed è impossibile prevedere il raccolto con questo tipo di semina. Questo metodo presenta i seguenti svantaggi:

• non si sa mai se spuntano le piantine;
• i semi si risvegliano e germinano molto lentamente, fino a 3 settimane;
• se le piantine sono dense, bisogna diradarle e raccogliere le piantine;
• Ci sono sempre piante che crescono male e che devono essere eliminate.

Con una tecnologia agricola adeguata, che garantisca un'elevata resa, è necessario:

• trattare il materiale seminale con un antisettico e un fungicida;
• aumentare il grado di resistenza alle condizioni climatiche di crescita;
• aumentare l'energia di crescita;
• controllare la germinazione;
• creare un terreno altamente nutriente;
• Seminare diversi semi in vasi alti.

Solo allora i semi seminati produrranno germogli uniformi e i cespugli adulti avranno le stesse opportunità di fruttificare.

Come preparare correttamente i semi

Per prima cosa, i semi devono essere calibrati. Per farlo, vengono disposti su un foglio di carta e vengono eliminati i semi molto piccoli o molto grandi, dando la preferenza a quelli di dimensioni medie.

Successivamente i semi calibrati vengono immersi in acqua salata per separare il materiale dei semi intero da quello vuoto.

Per ottenere una soluzione, sciogliere 3 cucchiai di sale in 1 litro d'acqua e aggiungere i semi di peperone nella soluzione risultante.

Dopo 10 minuti, tutto ciò che finisce in superficie viene rimosso e tutti i semi depositati vengono utilizzati per la semina.

Per prevenire infezioni fungine o batteriche, si consiglia di immergere i semi in una soluzione di Fitosporin, preparata secondo le raccomandazioni del produttore riportate sulla confezione. Oltre al Fitosporin, all'acqua viene aggiunto un fertilizzante complesso a base di micronutrienti. È stato dimostrato che questo trattamento pre-semina aumenta le rese del 30%.

Dopo la manutenzione preventiva, i semi vengono induriti. I semi di peperone umidi vengono riposti in frigorifero per tre giorni, dove vengono conservati sul ripiano superiore. Durante questo periodo, al loro interno si verificano processi biochimici che rendono le cellule meno sensibili alle variazioni di temperatura. Le piantine cresciute da questi semi si adatteranno molto più facilmente alle condizioni meteorologiche.

Dopo l'indurimento, i semi devono essere fatti germinare. Posizionateli al centro di un panno di cotone, coprite il panno con una busta, metteteli in un contenitore e versateci sopra acqua calda (non più di 60 °C) fino a quando il panno non sarà completamente inzuppato. Riponete il contenitore in un luogo caldo dove la temperatura non scenda sotto i 20 °C.

Entro 10 giorni i semi germinano.

Importante: bisogna assicurarsi che il tessuto non si asciughi, altrimenti le radici si seccheranno per mancanza di umidità e la scorta di semi morirà.

Preparativi per la semina

Per far sì che le piantine di peperone prosperino, hanno bisogno di un terreno nutriente. Puoi preparare il tuo terriccio mescolando parti uguali di:

• cenere di legno;
• sabbia di fiume;
• humus di foglie;
• terreno erboso.

Aggiungere 1 cucchiaino di perfosfato per 1 litro di terreno alla miscela risultante. Questo può essere sostituito con un fertilizzante complesso per la coltivazione di piantine, seguendo le dosi indicate dal produttore.

Molte persone che acquistano al mercato piantine di peperone troppo cresciute, coltivate in minuscoli contenitori, spesso osservano una crescita lenta e una mancata allegagione dopo averle piantate all'aperto. Questo perché i lunghi steli della pianta sono stati costretti a crescere a causa della luce insufficiente e dell'eccesso di azoto. Il suo apparato radicale è stato soppresso dalla mancanza di spazio, portando alla chiusura dei punti di crescita.

Il contenitore ideale per coltivare le piantine di peperone potrebbe essere:

• bicchieri di plastica monouso da 0,5 l;
• tagliare le bottiglie di plastica;
• contenitori per verdure da un vecchio frigorifero;
• scatole di plastica per conservare le verdure;
• secchielli per bambini.

Più profondo è il contenitore scelto, più a lungo crescerà l'apparato radicale. Questo determina quanto bene la pianta tollererà il trapianto e quanto velocemente inizierà a produrre frutti.

I contenitori scelti devono essere puliti e asciutti. Se sono già stati utilizzati per la piantumazione, sciacquare il vaso con una soluzione disinfettante, asciugarlo e lasciarlo all'aperto per 24 ore.

Prima di aggiungere il terriccio nutritivo, è necessario praticare diversi fori di drenaggio sul fondo utilizzando un chiodo o un punteruolo.

Seminare i semi

Riempi i contenitori preparati con il terriccio, lasciando 30 mm di spazio libero sul bordo. Aggiungi un po' d'acqua calda al contenitore da 9 mm di diametro riempito per inumidire il terriccio. Quindi, usa una matita per praticare tre fori profondi 2 cm, inserisci un seme in ciascuno e copri con torba o sabbia.

È possibile compattare il terreno, posizionare 4 semi germogliati al centro a una distanza di 3 cm e ricoprire la parte superiore con terreno fertile fino a un'altezza di almeno 2 cm.

I semi possono essere seminati in tavolette di torba, che vanno disposte su un vassoio e annaffiate. Una volta che le piantine saranno cresciute e le radici avranno bisogno di più spazio, le tavolette di torba potranno essere piantate in vaso.

Coprite i contenitori dei semi con pellicola trasparente e riponeteli in un luogo caldo fino alla comparsa dei primi germogli. Una volta spuntate le foglie a sette lobi, spostate le piante verso una finestra esposta a sud o a ovest.

Cura adeguata

L'utilizzo di semi germogliati consente alle piantine di iniziare una crescita vegetativa accelerata. È importante monitorare il terreno. L'acqua non deve ristagnare nei contenitori. Un terreno eccessivamente irrigato aumenta rapidamente l'acidità, rallentando significativamente lo sviluppo delle piante. Le piantine necessitano di:

• ventilare;
• girare i lati diversi verso il sole;
• foraggio;
• allentare il terreno;
• diserbare, rimuovendo gli esemplari che crescono male.

Per stimolare la crescita attiva delle foglie verdi nei peperoni, concimateli con urea non appena spunta la prima foglia vera. Preparate una soluzione di 1 cucchiaino per 3 litri d'acqua.

La seconda concimazione viene effettuata 10 giorni dopo utilizzando un fertilizzante contenente micronutrienti. Preparare la soluzione di lavoro secondo le raccomandazioni del produttore.

Le piante vengono annaffiate con acqua tiepida e, dopo l'irrigazione, il terreno viene smosso.

Importante: se le finestre si ghiacciano di notte, si consiglia di coprire le piantine con pellicola di plastica o tessuto non tessuto. Questo accelererà la crescita delle piantine.

I peperoni non dovrebbero essere trapiantati. Se il contenitore scelto per la semina ha pareti basse e l'apparato radicale è stentato, la trapiantatura dovrebbe essere effettuata quando le piante hanno due foglie vere. Molti giardinieri trapiantano i semi quando compaiono i cotiledoni, il che è accettabile, ma richiede molta cautela.

Quando la temperatura esterna raggiunge i 18 °C (64 °F), le piante vengono spostate all'esterno, in un luogo soleggiato e senza vento. Per i primi tre giorni, i contenitori delle piantine vengono posizionati sul lato est della casa. Lì, ricevono luce solare indiretta e prosperano. Il quarto giorno, i vasi possono essere spostati sul lato sud.

Al sole, il terreno nei vasi si asciuga rapidamente. Le piantine collocate all'aperto dovrebbero essere annaffiate prima di mezzogiorno o dopo le 3 del mattino, quando i raggi solari sono meno intensi.

Non lasciate i peperoni giovani in serra per tutta la notte. Una forte gelata ucciderà le piante. I peperoni dovrebbero essere tenuti al riparo per una notte, una settimana prima della semina, coprendo le piantine con un materiale che trattenga il calore.

Potenziali problemi durante la crescita

Il carbonchio comune attacca spesso le piantine quando spunta la prima foglia vera. Il fusto vicino alla base si ammorbidisce e si scurisce, e la pianta si accascia a terra come se fosse stata falciata. Questo è causato dal terreno infestato da un fungo aggressivo. Vive permanentemente in qualsiasi terreno, ma diventa attivo in condizioni favorevoli alla sua riproduzione, come elevata umidità, basse temperature e luce solare insufficiente.

Per prevenire questa malattia, il terreno fatto in casa deve essere riscaldato fino a quando non inizia a fumare. Prima della semina, si consiglia di annaffiare il terreno con una soluzione di Fitosporin o con il fungicida Skor, a base di difenoconazolo.

Questo è un fungicida triazolico sistemico classificato come pericolo di classe 3. Viene utilizzato per il trattamento preventivo e terapeutico delle malattie fungine. Questo fungicida non deve essere utilizzato durante la fioritura.

Il fungo non potrà attaccare le piantine se:

• i semi sono stati preparati prima della semina;
• il terreno sarà sciolto;
• l'irrigazione è moderata e viene effettuata solo con acqua tiepida;
• Le variazioni giornaliere della temperatura sono minime.

Se il carbonchio colpisce singole piante, è necessario adottare misure preventive. Per farlo, annaffiare le piante con una soluzione tiepida di Fitosporin o permanganato di potassio, in ragione di 3 g per 10 litri d'acqua.

Il marciume bianco è causato da un fungo diverso. Si sviluppa per le stesse cause del carbonchio, ma su piante più vecchie. Una patina bianca e soffice appare sul fusto principale e si diffonde verso l'alto.

Per prevenire la germinazione di questa spora fungina, evitare di collocare le piantine all'aperto in climi freddi e nuvolosi. In caso di marciume, trattare le piantine con una soluzione contenente:

• 1 g di solfato di zinco;
• 2 g di solfato di rame;
• 10 g di urea.

Per sciogliere questa miscela avrai bisogno di 10 litri di acqua tiepida.

Si consiglia di rimuovere le piantine colpite, raccogliendo i primi 3 cm di terreno sottostanti.

La muffa grigia colpisce le foglie delle piante pronte per essere piantate all'aperto. Si sviluppa a causa di eccesso di umidità e freddo. Si manifesta nelle piante coltivate in contenitori senza drenaggio.

Se i suoi segni sono presenti:

• utilizzando un punteruolo, realizzare il drenaggio;
• ridurre l'irrigazione;
• allentare il terreno;
• Le piantine vengono spruzzate con preparati contenenti rame.

A tale scopo è adatto il solfato di rame in una soluzione preparata in ragione di 2 g per 10 litri di acqua oppure il prodotto HOM preparato secondo le istruzioni.

La fusariosi dei peperoni può verificarsi su piantine ben sviluppate con gemme precoci. La malattia si sviluppa in sesti densi, con scarsa irrigazione, terreni acidi e a temperature superiori a 28 °C.

Umidità e calore possono causare la malattia batterica della macchia nera. Temperature intorno ai 30 °C e umidità sulle foglie sono condizioni favorevoli per lo sviluppo.

Afidi e ragnetti rossi possono infestare le piantine. Sui peperoni, compaiono nel terreno infestato che non è stato adeguatamente riscaldato. Afidi e ragnetti rossi possono essere lavati via con acqua saponata o trattati con Intavir o prodotti simili. Leggere le istruzioni prima dell'uso.

Se le piantine appassiscono e non ci sono segni di infezioni fungine, le cause possibili sono le seguenti:

• le radici sono state danneggiate durante l'allentamento o la raccolta;
• il terreno denso impedisce l'accesso dell'ossigeno;
• mancanza di nutrienti o di luce;
• sbalzi di temperatura.

Per prevenire le infezioni fungine nelle piantine, utilizzate un terreno sano e trattate i semi. Quando scegliete le varietà di peperone, scegliete quelle resistenti alle malattie.

Recensioni

Molti giardinieri esperti ritengono che sia più facile acquistare piantine di peperone al mercato perché la coltivazione richiede molta attenzione. Acquistare piantine già pronte non sempre produce il raccolto previsto. Spesso, i peperoni cresciuti troppo in contenitori angusti si ammalano per lungo tempo e iniziano a produrre frutti solo verso la fine della stagione.

Gli orticoltori che hanno corso il rischio di far crescere le piantine sui davanzali delle finestre sono entusiasti dei raccolti che ottengono.

Irina, Regione di Mosca: Il trattamento pre-semina aiuta a prevenire le infezioni fungine che possono contaminare i semi. Immergo i semi per 10 minuti in una soluzione composta da 3 ml di perossido di idrogeno e 100 ml di acqua, riscaldata a 40 °C. I miei peperoni sono sempre disposti in file ordinate, decorati con frutti grandi.

Olga, Krasnodar: Ho iniziato ad aggiungere un po' di vermiculite al mio terriccio da interno. I peperoni la adorano. La sua presenza nel terreno aiuta a mantenere un'umidità stabile e a migliorare la disponibilità di ossigeno per le radici. Quando sono pronte per essere piantate all'aperto, le piantine hanno almeno 12 foglie e alcune hanno già i fiori.

Svetlana, Regione dell'Amur: I peperoni crescono molto meglio se non vengono trapiantati, ma coltivati ​​in un contenitore profondo e pieno di terriccio nutriente. Per garantire che le piantine siano sane, le curo con cura.

Vera, Caucaso settentrionale: quando le piantine di peperone sviluppano 3-4 foglie vere, le trapianto in vasi da 0,5-0,7 litri. Crescono lì felici, in attesa di essere trapiantate in giardino.

Mikhail, Crimea: Le piantine di peperone cresceranno bene senza fertilizzante se piantate in un terreno nutriente e fornite di calore e luce per almeno 12 ore al giorno.