Descrizione e caratteristiche delle migliori varietà di peperone viola

Fino a poco tempo fa, i peperoni viola erano una curiosità per i nostri connazionali. Ora la situazione è cambiata radicalmente e i giardinieri stanno sperimentando attivamente diverse varietà di peperoni dai colori insoliti. Queste varietà sono interessanti non solo per il loro colore, ma anche per le loro tecniche di coltivazione uniche.

Oggigiorno non si conoscono tante varietà esotiche di peperoncino quante probabilmente vorremmo. Diamo un'occhiata alle varietà più interessanti e analizziamo le regole di base per coltivare la pianta.

Descrizione e caratteristiche del peperone viola

A seconda della varietà, il cespuglio può variare nella ramificazione, nel fogliame e nel portamento. Lo stesso vale per i frutti: i peperoni possono essere piccoli o grandi, a pareti sottili o carnosi, e presentano un'ampia varietà di forme. Il colore dei peperoni varia dal lilla chiaro al viola scuro intenso.

L'insolito e splendido colore del frutto è dovuto all'elevato contenuto di antociani. La tonalità viola è presente in tutte le varietà, ma è impercettibile a causa della bassissima concentrazione. L'elevata percentuale di questa sostanza non solo conferisce alla pianta un aspetto esotico, ma aumenta anche la sua immunità alle basse temperature, fattore particolarmente importante per i peperoncini amanti del caldo.

Le verdure arricchite di antocianine sono in grado di assorbire più rapidamente l'energia solare e convertirla in calore. Questo rende i peperoni viola molto più resistenti rispetto alle varietà rosse, bianche, verdi o gialle, il che significa che possono prosperare anche nelle regioni settentrionali.

Proprietà

Le antocianine non vengono prodotte né accumulate nel corpo umano; devono essere assunte attraverso l'alimentazione. Il fabbisogno giornaliero per una persona sana è di 200 mg, mentre per chi è affetto da patologie è di circa 300 mg. Quali sono i benefici delle antocianine per l'organismo umano?

•         rafforzando le pareti dei vasi sanguigni, compresa la retina;
•         Queste sostanze sono in grado di distruggere rapidamente tutti i batteri patogeni. In caso di raffreddore, l'assunzione giornaliera di antocianine viene aumentata di 1, 5 o addirittura 2 volte;
•         diminuzione della pressione intraoculare.

Il consumo regolare di verdure ricche di antocianine è garanzia di buona salute e di una buona vista. Coltivare varietà insolite di colture familiari non è solo un esperimento interessante, ma anche un modo per prendersi cura della propria salute.

I peperoni viola sono versatili, perfetti per le insalate estive e tagliati a fette. Possono anche essere conservati in scatola, ripieni, stufati o aggiunti a zuppe e altri piatti. È importante notare che, mentre la cottura ne perde la tonalità viola, il sapore e le vitamine rimangono intatti.

Varietà di peperone viola

Tutte le varietà di peperone viola differiscono non solo per portamento della pianta, forma del frutto e peso, ma anche per periodi di maturazione e rese. È difficile dire con certezza quale varietà sia la più attraente, poiché ogni giardiniere ha le proprie preferenze ed esigenze. Descriveremo le opzioni più popolari e collaudate.

Massima

Ibrido medio-precoce, i primi peperoni vengono raccolti circa 110 giorni dopo la germinazione dei semi. Il cespuglio cresce fino a un'altezza non superiore a 60 cm ed è molto ordinato. I frutti sono a pareti spesse, pendenti, conici e appuntiti, con un peso fino a 130 grammi e di colore viola ciliegia. La polpa è densa, succosa e incredibilmente gustosa.

Ogni pianta produce circa nove peperoncini, che maturano in modo uniforme, producendo una media di 6, a volte anche 8, chilogrammi di frutti per metro quadrato. L'ibrido è resistente al calore e a tutte le malattie più comuni. Le piante possono essere piantate sia all'aperto che al chiuso.

Otello

Ibrido di peperone viola a maturazione precoce. Eccellente resistenza a virus, funghi e condizioni meteorologiche avverse. Il cespuglio è semi-espanso, compatto e non supera i 90 cm di altezza. Richiede una potatura (rimozione dei germogli laterali).

I peperoni sono a pareti spesse, di forma conica e di colore bruno-violaceo, con un peso compreso tra 90 e 120 grammi. La buccia è liscia e la polpa è saporita e molto aromatica. I frutti maturano in modo uniforme, con una resa massima di 7-8 chilogrammi per metro quadrato.

Nebbia lilla

Un ibrido medio-precoce (130 giorni prima della raccolta). Il cespuglio non supera gli 80 cm di altezza, è ordinato e ha un fogliame di medie dimensioni. Lilac Mist tollera lievi sbalzi di temperatura e non richiede particolari condizioni di coltivazione.

I frutti sono spessi, piramidali, troncati e di colore rosso-violaceo, con un peso massimo di circa 160 grammi per peperone. Il sapore è eccellente. Con le cure appropriate, questo ibrido vi delizierà con una resa incredibilmente elevata, pari a circa 2, 5 o persino 3 chilogrammi per pianta.

Ametista

Varietà medio-precoce. Ottima resistenza alle basse temperature e resistenza alle malattie superiore alla media. L'ametista può essere piantata in serre riscaldate e standard, così come all'aperto. La pianta è di medie dimensioni, bassa, ordinata e compatta.

Questi peperoni dolci hanno un aroma gradevole e molto delicato. Hanno pareti spesse, una forma tronca e un colore rosso-violaceo, e pesano tra 100 e 230 grammi. I frutti hanno un'eccellente conservabilità. Se coltivati ​​correttamente, le rese sono molto elevate: fino a 12 chilogrammi per metro quadrato.

Ode

Varietà super produttiva e precoce, il primo raccolto è pronto 120 giorni dopo la germinazione dei semi. La pianta è ordinata, non supera i 60 cm di altezza ed è altamente resistente a diversi fattori avversi. I peperoni sono a pareti spesse, succosi e deliziosi, di forma ovale-conica, di colore viola-marrone e pesano fino a 250 grammi.

Stella d'Oriente viola

Questo ibrido medio-precoce è poco esigente e raramente presenta problemi. Il cespuglio è di medie dimensioni e produce frutti rosso-viola a forma di cubo, con pareti spesse (fino a 1 cm), del peso massimo di 210 grammi. Il sapore è neutro, senza amaro né eccessivamente dolce. Nelle annate favorevoli, la resa per metro quadrato è di circa 6,5 ​​chilogrammi.

arabo

Un ibrido a maturazione precoce con un'eccellente immunità a virus, funghi, caldo e freddo. La pianta alta, standard e semi-espansa richiede formazione e supporto sicuro. Il peperone Arap ha rese elevate, con rese medie di circa 6,5 ​​chilogrammi per metro quadrato nelle annate buone.

I peperoni sono belli, uniformi, con pareti spesse, di forma conica e appuntita, e pesano tra i 100 e i 200 grammi. Il frutto ha un colore splendido: un rosso intenso con sfumature violacee. La buccia è lucida e soda. Il sapore è eccellente.

Camaleonte dell'Altai

Un'attraente varietà di peperone viola a maturazione molto precoce. Può essere piantato ovunque, sia in serra che in piena terra. Il cespuglio è semi-espanso e di medie dimensioni. Eccellente resistenza a diverse malattie, il camaleonte dell'Altaj non teme né il freddo né il caldo.

I peperoni hanno pareti spesse e forma conica; a piena maturazione, sono di un bel rosso scuro con una leggera sfumatura viola. I frutti pesano circa 100 grammi. Con la dovuta cura, la resa massima di peperoni raccolti da un metro quadrato può raggiungere gli 8,5 o addirittura i 9 chilogrammi.

Macchia

Un'altra buona varietà che matura durante la stagione media dei peperoni. Ha una buona resistenza al freddo, al caldo, alla siccità, ai parassiti e alle comuni malattie dei peperoni. Klyaksa viene coltivata senza alcun riparo e in terreni protetti.

Il cespuglio è di media altezza, semi-espanso e compatto. I frutti sono a pareti spesse, succosi e hanno un sapore e un aroma indimenticabili, rendendo questa varietà una delle preferite. Sono di forma conica, di colore rosso-viola e pesano al massimo 150 grammi. Nelle annate buone, si possono raccogliere fino a 4 chilogrammi di peperoni belli e uniformi per metro quadrato.

Lavanda lilla

Tradotto dall'inglese, significa "capolavoro di lillà". Si tratta di una varietà altamente produttiva, di fioritura medio-precoce. I cespugli sono leggermente più alti di mezzo metro, imponenti, ma facili da curare. È resistente a tutti i fattori negativi e può essere coltivata sia all'aperto che al chiuso. I semi sono estremamente rari.

I frutti sono succosi, belli, di forma conica, con pareti spesse, dolci e incredibilmente aromatici, con un sapore leggermente piccante. I peperoni sono di colore rosso bordeaux con sfumature lilla, e pesano 300-400 grammi.

Campana viola

I frutti di questa varietà a frutto viola maturano in un periodo medio (130 giorni). È altamente resistente alle piccole variazioni di temperatura diurne e notturne, nonché alle malattie del peperone. Il cespuglio è di medie dimensioni e si espande.

I frutti sono gustosi e aromatici, di forma cubica, con pareti spesse, di colore rosso-violaceo e pesano tra 120 e 200 grammi. La resa media per metro quadrato è di circa 5-8 chilogrammi. Per ottenere buone rese, la varietà richiede cure attente.

Bellezza viola

Varietà di peperone medio-precoce e ad alta resa, i primi frutti vengono raccolti 120 giorni dopo la germinazione. È resistente alle malattie e ai cambiamenti climatici. Il cespuglio è alto circa 80 cm, standard e robusto. I frutti sono cuboidi, leggermente compressi, a pareti spesse, rosso-violacei, del peso di 100-150 grammi. La buccia è lucida e densa e la polpa è succosa e dolce.

Bagheera

Varietà popolare che matura a metà stagione, è apprezzata per la sua eccellente resistenza a tutti i possibili fattori avversi. La Bagheera viene coltivata in diverse serre e all'aperto. La pianta è facile da curare, raggiunge un'altezza massima di 50 cm e mantiene un aspetto molto curato.

I peperoni cuboidi, dalle pareti spesse, sono cadenti, di colore rosso cioccolato con sfumature violacee, e pesano tra i 200 e i 350 grammi. La buccia è dura e la polpa, pur essendo soda, è molto succosa e di consistenza gradevole. Il sapore è dolce e l'aroma è intenso e ricco. Da un metro quadrato di terreno si raccolgono circa 2 chilogrammi di peperoni.

Regole per la coltivazione dei peperoni viola

In generale, coltivare peperoni viola non è diverso dal coltivare varietà rosse, gialle o verdi. Tutto è standard: la preparazione dei semi, la semina e la coltivazione delle piantine.

Ma c'è un aspetto cruciale che distingue i peperoni a frutto viola dagli altri: la loro resistenza alle basse temperature. A giudicare dalle recensioni dei giardinieri, queste varietà amanti del caldo con frutti dai colori insoliti sono davvero facili da coltivare in regioni fredde e dal clima instabile.

La semina in piena terra avviene dopo l'ultima gelata, quando le temperature si mantengono stabili sopra i 15 gradi Celsius. Nelle serre, i peperoni viola vengono piantati al momento previsto per la semina, a seconda del tipo di serra. La cura delle piante prevede irrigazione, concimazione e diserbo. I peperoni alti vengono coltivati ​​a forma di allevamento e legati.

Grazie al lavoro scrupoloso dei breeder, i giardinieri che vivono in zone con condizioni climatiche sfavorevoli alla coltivazione di colture che amano il caldo possono piantare peperoni anche all'aperto. Tutte le varietà descritte sono facili da coltivare, i frutti sono sani e versatili e, soprattutto, producono rese molto buone.

Recensioni

Alena. La varietà Bagheera merita una menzione speciale; la coltivo da diversi anni ormai. È deliziosa; la mangiamo fresca, la congeliamo, la essicchiamo e la conserviamo per l'inverno. La consiglio a tutti; ho dato i semi ai miei vicini e anche loro l'hanno apprezzata. Vivo in una regione dove le escursioni termiche estreme sono normali, quindi pianto peperoni all'aperto e non ho problemi, con rese eccellenti anno dopo anno.

Fedor. Vorrei elogiare le varietà Klyaksa e Zvezda Vostoka. Sono facili da coltivare, producono un buon raccolto e sono resistenti a diverse malattie. Tutti i potenziali benefici, ovviamente, si notano solo con la cura adeguata. Consiglio questi peperoni viola a tutti. Il fatto che i peperoni perdano il loro colore durante la lavorazione non mi disturba affatto; ci piace conservarli. Devo provare altre varietà.