Coltivare lo zenzero in vaso e prendersene cura a casa

Lo zenzero è una pianta asiatica popolare in tutto il mondo e vanta una composizione chimica unica. Tuttavia, nonostante la sua popolarità, viene raramente coltivato in casa, a causa del timore che non prosperi in casa e che la sua coltivazione richieda molto tempo e manodopera. In realtà, è piuttosto facile da coltivare e resistente a diverse malattie e parassiti.

Caratteristiche dello zenzero da interno

Lo zenzero è un membro della famiglia delle Zingiberaceae, originario delle foreste tropicali dell'Asia meridionale. Il suo aspetto ricorda quello di un'erba selvatica alta o di una canna di fiume. Nonostante la popolarità mondiale del suo rizoma, pochi riconoscono la pianta dal suo aspetto, poiché la maggior parte delle persone conosce solo la radice. La popolare spezia, la radice di zenzero, è in realtà un germoglio sotterraneo, spesso a forma di mano umana con falangi accorciate o contorte.

Il fiore ha un fusto falso ed eretto alto fino a 100 cm. Il fusto alto è formato da foglie verdi lanceolate, disposte alternativamente, con margini interi e apice appuntito. Le lamine fogliari hanno una base cordata e sono attorcigliate a formare un tubo.

I corti steli della pianta portano infiorescenze a spiga composte da fiori zigomorfi nelle tonalità del rosso e del viola. Il calice verde è costituito da cinque sepali fusi. La pianta produce una capsula a tre valve contenente semi. Ogni parte della pianta di zenzero emana un gradevole aroma agrumato ed è commestibile.

Coltivare lo zenzero dalla radice a casa

Con la scelta giusta del materiale di piantagione, coltivare lo zenzero in vaso è piuttosto semplice.

Selezione di una radice

È possibile acquistare il rizoma della pianta in un negozio di alimentari o al supermercato. La radice deve essere sana e succulenta. È possibile capire se la radice è adatta alla piantagione dalla sua superficie liscia, priva di danni o segni di attività di insetti.

Anche una radice secca non è adatta alla radicazione. Un criterio importante per la selezione di una radice vitale è la presenza di gemme laterali sulla sua superficie, che assomigliano agli occhi di una patata.

Preparazione

Dopo aver acquistato una radice, non è consigliabile piantarla subito nel terreno, poiché le gemme laterali sono dormienti. L'acqua calda risveglierà le gemme di zenzero e stimolerà l'ulteriore crescita dei germogli. Per risvegliarle, è sufficiente immergere il materiale di piantagione in acqua tiepida per alcune ore. Questo può anche ravvivare una radice leggermente secca o appassita.

La radice tagliata della pianta viene piantata nel terreno. Secondo le raccomandazioni dei giardinieri, la radice dovrebbe essere tagliata lungo le creste. Per disinfettare le aree tagliate, trattarle con carbone vegetale o una soluzione leggermente rosata di permanganato di potassio.

Approdo

Le radici della pianta si espandono attivamente verso l'esterno, quindi sono necessari contenitori con fondo largo per il loro pieno sviluppo. Tuttavia, quando si coltiva la pianta a scopo decorativo, è consigliabile scegliere contenitori con fondo stretto. Questa restrizione favorisce la formazione di infiorescenze.

Fasi della messa a dimora della radice nel terreno:

1. Posizionare uno strato di drenaggio di 3-4 cm sul fondo del vaso. È possibile utilizzare ciottoli, argilla espansa, pietrisco fine o scaglie di mattoni per il drenaggio.
2. Sopra lo strato drenante, aggiungi una miscela di terriccio composta in parti uguali da torba, sabbia e terriccio di foglie. Puoi anche aggiungere un fertilizzante complesso studiato appositamente per le radici.

   

   

   

3. Inumidire il terreno.
4. Disporre i pezzi di rizoma sul terreno, con gli occhi rivolti verso l'alto.
5. Premere delicatamente i germogli sotterranei nel terreno in modo che i punti di crescita (gemme) emergano dalla superficie del terreno.
6. Annaffia la pianta con acqua tiepida.

Seguendo tutte le raccomandazioni, i primi germogli possono essere previsti entro 14 giorni dalla semina. Il radicamento può essere effettuato in qualsiasi periodo dell'anno, ma i giardinieri consigliano di farlo nella seconda metà di febbraio per garantire che le piantine spuntino in primavera.

Coltivare lo zenzero dai semi in un vaso

Coltivare lo zenzero partendo dai semi è piuttosto difficile; non solo richiede molto tempo, ma anche molta manodopera. Per questo motivo, questo metodo è raramente utilizzato, preferendo la propagazione per divisione del rizoma. Inoltre, lo zenzero coltivato indoor non produce semi, quindi possono essere acquistati solo in un negozio specializzato.

Per seminare, prepara un contenitore basso e largo e riempilo con un terriccio leggero, soffice e ricco di humus. Semina i semi in un terreno umido, distanziandoli di 3-5 cm. Quindi, copri i semi con un sottile strato di terriccio e copri con pellicola trasparente forata.

I fori assicurano una buona circolazione dell'aria. Le piantine devono essere periodicamente arieggiate rimuovendo la pellicola di plastica. Si consiglia di inumidire il terreno con uno spruzzino per prevenire il marciume dei semi.

Con le cure adeguate, i primi germogli spunteranno dopo 2-4 settimane. Una volta spuntati, non è necessario coprirli. La cura dei germogli prevede solo annaffiature periodiche e smuovere il terreno. Una volta maturi, possono essere trapiantati in vaso.

Cura della pianta in casa

Coltivare fiori in casa ha le sue sfumature e difficoltà, con cui vale la pena familiarizzare; altrimenti, difficilmente riuscirete a coltivare uno zenzero bello e sano.

Innesco

È importante scegliere un terreno sciolto, leggero e fertile. Le piante hanno difficoltà a prosperare in terreni densi, e un terreno poco aerato può portare al marciume radicale. È possibile utilizzare un terriccio per piante ornamentali con una generosa aggiunta di fertilizzante per radici. Anche un terriccio misto a sabbia, torba e terriccio di foglie è adatto alla coltivazione di questo fiore.

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Illuminazione, temperatura e umidità

Lo zenzero prospera in luce intensa e indiretta o in ombra parziale. Come la maggior parte delle piante, non tollera i raggi UV diretti. L'habitat naturale dello zenzero sono le foreste tropicali, quindi dovrebbe essere mantenuto in un clima caldo con elevata umidità. In estate, dovrebbe essere mantenuto a temperature comprese tra 28 e 32 °C.

Le esigenze di temperatura invernale dipendono dal fatto che la pianta sia in fase di dormienza o meno. Una pianta dormiente dovrebbe essere mantenuta a una temperatura compresa tra 10 e 15 gradi Celsius. Se coltivata in condizioni standard, la temperatura dovrebbe essere compresa tra 18 e 20 gradi Celsius.

È possibile garantire un'umidità ottimale per la pianta nebulizzandone quotidianamente il fogliame. La nebulizzazione è importante durante la stagione del riscaldamento, poiché i riscaldatori d'aria seccano notevolmente l'aria. Non è necessario nebulizzare una pianta dormiente.

Irrigazione e fertilizzazione

La pianta ha bisogno di essere annaffiata regolarmente e abbondantemente, soprattutto durante la crescita attiva o la produzione di steli floreali. Tuttavia, evitate di annaffiare eccessivamente lo zenzero, poiché ciò causerebbe il marciume radicale. Il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido, ma evitate di creare ristagni d'acqua nel terreno o nel vassoio. Smuovere il terreno dopo ogni annaffiatura eviterà ristagni d'acqua.

Tre o quattro settimane prima che la parte esterna della pianta appassisca, cosa che avviene a fine estate, la frequenza delle annaffiature dovrebbe essere ridotta al minimo. Ridurre le annaffiature stimolerà la crescita delle radici.

Dall'inizio della primavera fino all'inizio dell'appassimento del fogliame, la pianta richiede un'ulteriore concimazione ogni 14 giorni. Si consiglia di alternare fertilizzanti organici e minerali contenenti potassio, fosforo e azoto.

Fioritura

Lo zenzero è restio a fiorire in casa, ma con le cure adeguate, potrete comunque godervi la sua fioritura. Tuttavia, non aspettatevi che fiorisca nel primo anno dopo la semina, poiché solo le piante mature di età superiore ai tre anni fioriranno.

Quando si coltiva questo fiore a scopo ornamentale, è consigliabile piantarlo in un vaso piccolo, poiché un contenitore stretto rallenta lo sviluppo delle radici e stimola la fioritura. Si sconsiglia inoltre di rinvasare questa pianta ornamentale per tre anni dopo la sua messa a dimora. Per garantire la fioritura, è necessario conservarla in un ambiente caldo, quasi caldo, con elevata umidità.

Rifinitura

Lo zenzero dovrebbe essere potato solo se l'obiettivo della sua coltivazione è quello di ricavarne il rizoma utile. Il diradamento periodico del fogliame consentirà alla pianta di dedicare la maggior parte delle sue energie alla crescita e allo sviluppo del suo fusto sotterraneo.

Prepararsi per l'inverno

Solo lo zenzero coltivato come pianta ornamentale richiede una preparazione invernale. Questa include la rimozione della parte appassita fuori terra e lo spostamento del vaso in una stanza con una temperatura compresa tra 10 e 15 °C. Durante il periodo di dormienza, la pianta deve essere annaffiata periodicamente per evitare che il terreno si asciughi completamente.

Malattie e trattamento

Lo zenzero è resistente a diverse malattie e parassiti, ma condizioni di crescita sfavorevoli ne riducono significativamente le proprietà protettive. L'aria secca nella stanza in cui viene tenuta la pianta può favorire la proliferazione di ragnetti rossi.

L'insetto lascia sottili filamenti simili a ragnatele, facilmente visibili quando si spruzza il fogliame. A causa dell'attività del parassita, la pianta di zenzero impallidisce e sulle foglie compaiono macchie, che in seguito si trasformano in estese macchie gialle. Trattare la pianta con insetticidi aiuterà a eliminare il parassita.

Domande frequenti sulla coltivazione

Lo zenzero è diventato popolare solo di recente come pianta da appartamento, per questo molti giardinieri si pongono spesso domande sulle sfumature della cura di questa pianta in casa.

Lo zenzero non è solo salutare: può essere coltivato in casa come pianta ornamentale, deliziando con il suo gradevole profumo di limone e persino con la sua fioritura. È una splendida aggiunta a qualsiasi collezione di fiori.