Caratteristiche e descrizione del pomodoro dolce italiano

Pomodori

Varietà dolce italiana attirerà l'attenzione degli amanti delle varietà a frutto grosso con il suo sapore dolce e la polpa succosa del pomodoro, la maturazione medio-precoce e l'elevata resa.

Caratteristiche e descrizione del pomodoro dolce italiano

La posizione in cui coltiverai i pomodori, la composizione del terreno e le tue preferenze (frutti piccoli o grandi, cespugli alti o bassi) giocano tutti un ruolo importante nella scelta del materiale di piantagione. Per farlo, assicurati di familiarizzare con le caratteristiche della varietà.

Caratteristiche della varietà:

indeterminato;
Alto;
a metà stagione;
resa – fino a 5 kg da un cespuglio;
a frutto grosso;
coltivazione – serra (zona centrale);
altezza – fino a 2 m;
caratteristica – fogliame medio;
formazione dello stelo – 1-2.

Descrizione del frutto:

forma – piatta e rotonda, con leggera nervatura sul gambo;
dimensione – grande;
peso – 300-500 g;
colore – cremisi;
sapore – dolce;
polpa – carnosa;
Utilizzo: fresco, in succhi, salse, lecho.

Coltivazione di pomodori alti in serra

Per coltivare pomodori in casa è necessario seguire alcune regole per garantire un buon raccolto.

Terreno per pomodori:

Informazioni! Ogni cinque anni è necessario rinnovare il terreno della serra.

È essenziale disinfettare il terreno: ciò aiuta a distruggere parassiti e agenti patogeni. Opzioni di disinfezione: solfato di rame, farina di dolomite (50 g per 1 m²) o annaffiatura con acqua bollente. È meglio coltivare il terreno dopo la raccolta.
L'apparato radicale dei pomodori è sensibile al freddo, quindi in autunno puoi creare delle aiuole calde: rimuovi 20 cm di terra, stendi 10 cm di paglia e segatura, poi uno strato di 10 cm di compost, seguito da uno strato di 20 cm di terra rimossa. In primavera, annaffia abbondantemente le aiuole con acqua tiepida.
Concimare il terreno carente con materia organica composta da torba e humus (½ secchio per metro quadrato), quindi ricoprire con sabbia e cenere (1 litro per metro quadrato). Pacciamare la zona concimata con paglia e, in inverno, aggiungere uno strato di neve sopra: la neve che si scioglie inumidirà il terreno.
In primavera, seminate il sovescio e, 14 giorni prima di piantare le piantine, interrate le foglie verdi nel terreno fino a una profondità di 2-3 cm.
Scavare il terreno e aggiungere fertilizzanti minerali già pronti (secondo le istruzioni).

Informazioni! 3 kg di sovescio equivalgono a 1,5 kg di letame.

Trapiantare in terreno riscaldato (10°-15°): a basse temperature le radici del pomodoro si sviluppano male.

Come piantare varietà alte

In uno schema a scacchiera: 55-60 cm tra i cespugli, 75-80 cm tra le file quando si forma uno stelo, 70-75 cm quando si formano due steli.
Metodo di piantagione composta, quando vengono piantati contemporaneamente cespugli bassi e alti, si è dimostrato efficace:

piantare cespugli bassi con frutti a maturazione precoce in fila vicino alla pellicola (vetro) - 35-40 cm tra loro, formare il cespuglio in un unico stelo;
piantare cespugli alti vicino al passaggio a una distanza di 60 cm (formando un unico stelo);
nella stessa fila con cespugli alti, arretrando verso sud di circa 10 cm, piantare varietà standard a una distanza di 25 cm l'una dall'altra;
Rimuovere i cespugli delle varietà precoci dopo la maturazione dei frutti.

Piantare le piantine

Quando le piantine raggiungono i 50 giorni di età, vengono trapiantate in una serra.
Annaffiare le piante prima di trapiantarle e tagliare le radici lunghe di 2-3 cm.
Mettere una manciata di humus preparato nelle buche e annaffiare con una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio (2 litri per buca).
Posizionare il cespuglio con una zolla di terra nella buca fino alle foglie più basse, coprire con il terreno, compattandolo leggermente, e aggiungere pacciame sopra per ridurre l'evaporazione dell'umidità. Piantare i cespugli alti in posizione obliqua.
Come misura preventiva, trattare la peronospora con poltiglia bordolese (100 g per secchio d'acqua) o ossicloruro di rame (40 g di rame per secchio).
Non annaffiare le piantine per sette-dieci giorni, non allentare il terreno e, quando saranno diventate più forti, allentare leggermente lo strato superiore.
Durante la piantagione viene installato subito un supporto per evitare di danneggiare le radici in seguito.

Rimozione dei germogli laterali (cimatura dei germogli laterali)

Quando i cespugli raggiungono un'altezza di 15-20 cm, rimuovete i primi germogli laterali. I germogli spezzati (o tagliati) possono essere immersi in un contenitore d'acqua per consentire alle radici di crescere, e poi piantati. È consigliabile utilizzare i germogli quando si coltivano varietà rare.
In serra, la cimatura dei germogli laterali deve essere effettuata gradualmente (una volta ogni sette giorni).
Anche le foglie inferiori dovrebbero essere rimosse quando i frutti cominciano a maturare: i cespugli sono meglio ventilati e i frutti ricevono più nutrienti.

Prendersi cura dei pomodori

Trattare con infuso d'aglio fino a sette volte a stagione per prevenire le infezioni: immergere 30-40 g di aglio schiacciato in un secchio d'acqua per 24 ore. Anche lo iodio mescolato con acqua, posto in un contenitore aperto nella serra, è efficace.
Mantenere una temperatura diurna di 20°-25° e una temperatura notturna di 16°-18° chiudendo (aprendo) traversi e porte.
La prima annaffiatura dovrebbe essere effettuata dopo sette giorni. Annaffiare generosamente fino all'allegagione: 20-25 litri per metro quadrato, poi 15-20 litri per metro quadrato. Se il terreno, prelevato da una profondità di 10 cm, si sbriciola tra le mani, è il momento di annaffiare. Annaffiare con acqua tiepida e costante.
Dopo 8-10 giorni effettuare la prima concimazione, poi ogni 10-12 giorni, alternando i fertilizzanti (organici e minerali).
Concimazione di copertura durante la fioritura: fertilizzanti azotati - 25 g, potassio - 15 g, fosforo - 40 g per secchio d'acqua da dieci litri, consumo - 1 l per 1 m².
Concimazione durante la maturazione dei frutti: immergere 2 litri di cenere in 10 litri di acqua calda, aggiungere iodio (da una bottiglia di medicinali) e acido borico (15 g) e lasciare agire per 24 ore. Annaffiare con una soluzione di un litro di miscela e un secchio d'acqua, un litro per cespuglio.
Altri tipi di fertilizzanti:

carenza di azoto – il fusto è sottile, fragile, le foglie sono pallide;
carenza di potassio – radici poco sviluppate, crescita insufficiente, foglie rugose con una tinta blu;
Carenza di fosforo: foglie con venature viola e macchie rossastre, gambo sottile.

Raccolta e conservazione

I frutti vanno raccolti al mattino, quando la temperatura è superiore a 8°.
Selezionate quelli marroni, disponeteli separatamente e aggiungete qualche pomodoro maturo: emettono etilene, che influisce sulla velocità di maturazione.
Posizionate le piante di pomodoro acerbe (prima del gelo) in cantina, insieme al terriccio, appendendole a un gancio (o chiodo) con i gambi rivolti verso il basso. I pomodori inizieranno a maturare entro dicembre.
I pomodori congelati si conservano bene. Coprirli con acqua fredda prima dell'uso.

Benefici del pomodoro da zucchero italiano

Benefici del pomodoro da zucchero italiano derivano dalle caratteristiche della varietà e dalle condizioni di crescita:

l'elevata crescita consente un uso efficiente dello spazio della serra;
massa verde inferiore rispetto ad altre varietà;
la possibilità di formare due steli;
resa fino a 5 kg per cespuglio;
frutti grandi, dolci e carnosi;
deliziosi succhi, salse, lecho;
periodo di maturazione medio;
lungo periodo di fruttificazione.

Screpolatura Tipico dei pomodori alti: spuntare i germogli laterali durante la stagione e legare i gambi e i rami a un supporto più volte a stagione.

Recensioni

Elena

Il pomodoro dolce italiano fa onore al suo nome: frutti dolci, saporiti e carnosi. I pomodori sono grandi. Li ho coltivati in serra: i cespugli sono alti circa due metri e sono rimasto soddisfatto della resa; ho coltivato tre steli. Nel complesso: mi è piaciuta la varietà.

Stepan Sergeevich (regione di Kurgan)

Il pomodoro dolce italiano mi ha inizialmente attirato per il suo nome, quindi ho deciso di verificare se fosse effettivamente dolce. Dicono che sia dolce, ma lo è davvero? I risultati sono stati soddisfacenti: i pomodori sono dolci, carnosi e grandi. Li ho coltivati in serra, come consigliato. Non ne ho piantate molte, però – solo cinque – ma sono state sufficienti per una coltura di prova. Ora ne pianterò altre: adoro i pomodori carnosi e dolci. Consiglio questa varietà. Certo, non sono adatti alla conservazione sottaceto interi, ma si possono tagliare se si vuole davvero conservarli sottaceto. Li piantiamo non solo per le conserve, ma anche per gustare le nostre prelibatezze estive preferite.