Caratteristiche e descrizione del pomodoro "Italian Delicacy"

Chi ama coltivare pomodori di diverse varietà nel proprio orto sarà interessato al pomodoro Italian Delicacy: è produttivo, i frutti sono adatti alla conservazione sottaceto e si conservano bene, e la cura è la stessa delle altre varietà.

Caratteristiche e descrizione della varietà

Le caratteristiche principali della varietà ti diranno se il materiale scelto è adatto al tuo sito, alla tua serra e alle tue esigenze per il raccolto previsto.

Caratteristiche della varietà:

• indeterminato;
• alto (fino a 200 cm);
• media stagione (100-125 giorni);
• resistenza alle malattie – buona;
• fruttificazione prolungata;
• fruttuoso;
• coltivazione – serra, campo aperto;
• formazione dello stelo – 2-3;
• buona conservazione durante il trasporto;
• caratteristica - internodi corti.

Descrizione del frutto:

• forma - crema allungata con un “pipo” sulla punta;
• colore – rosso;
• peso – 100-120 g;
• pelle – liscia, spessa, densa;
• sapore – agrodolce;
• uso – fresco, inscatolamento;
• conservazione – lunga durata.

Coltivazione e cura dei pomodori indeterminati

Esistono diverse tecniche agricole per coltivare i pomodori: differenze nei metodi di trattamento dei semi, semina con e senza raccolta, diverse opzioni di fertilizzazione e semina delle piantine.

L'opzione proposta per i pomodori alti non prevede la fase di raccolta e presenta caratteristiche particolari quando vengono piantati in serra.

Coltivazione delle piantine:

1. Preparare una soluzione di succo di aloe (conservare una foglia in un sacchetto in frigorifero per 2-3 giorni) e un bicchiere d'acqua e immergervi i semi di pomodoro, inserendoli in un sacchetto di garza, per 1-2 ore.
2. Metteteli in un contenitore di plastica, chiudetelo in un sacchetto di plastica e riponetelo in frigorifero sul primo ripiano per tutta la notte. Durante il giorno, spostateli in un luogo caldo al chiuso. Ripetete questo procedimento tre volte, aprendo periodicamente il sacchetto per far entrare l'aria.
3. Riempire a metà contenitori da un litro con fori sul fondo (come quelli per la maionese) con terriccio e aggiungere muschio sul fondo. La composizione del terriccio dovrebbe essere simile a quella del sito di piantagione permanente. Riempire i contenitori a metà consente di aggiungere ulteriore terriccio man mano che le piantine crescono. Piantare due semi in ogni secchio e aggiungere muschio sopra.
4. Posizionare i contenitori in un vassoio con acqua tiepida. Il muschio sul fondo assorbe l'umidità, quindi le piantine non hanno bisogno di essere annaffiate, mentre lo strato superiore di muschio impedisce l'evaporazione dell'acqua.
5. Quando i germogli spuntano e diventano più forti, lasciatene uno, forte e potente, e tagliate il secondo.
6. Somministrare (una volta) siero di latte, spruzzando le foglie.
7. Mantenere la temperatura intorno ai 20°-20°.
8. Con questo metodo di coltivazione le radici si sviluppano potenti e forti e la pianta non ha bisogno di essere diradata.
9. Se necessario, è possibile legare le piante a un supporto (picchetti) e poi piantarle insieme.

Piantare piantine in una serra:

1. Il momento della semina in serra dipende dal clima della regione: metà o fine maggio, inizio giugno.
2. I cespugli da semenzaio dovrebbero avere 8-10 foglie e un grappolo di fiori.

Informazioni! Le piantine di pomodori di mezza stagione crescono in media in 50-60 giorni, mentre i semi germinano in 5-6 giorni.

3. Per riscaldare il terreno nella serra, è possibile coprirlo con una pellicola scura.
4. Preparare le buche in autunno, scavando più grandi per stendere strati di fertilizzante:

• sabbia per il drenaggio;
• muschio per trattenere calore e umidità;
• gusci d'uovo (calcio);
• fieno per il calore;
• perfosfato;
• 2-3 grani di fertilizzante granulare;
• qualsiasi verdura tagliata a pezzetti per arricchirla di potassio;
• cospargere ogni strato con il terriccio;
• lo strato superiore è humus.

5. L'aiuola risultante può essere bordata con pacciame (erba o cime) per trattenere il calore in primavera, e poi si può seminare la segale invernale sopra. Prima di piantare le piantine, potate la segale dove si trovavano i buchi; la segale rimanente proteggerà le piante dalle basse temperature e dalla forte luce solare.
6. Mescolare il terreno nelle buche, aggiungendo un cucchiaio di cenere di legno e acqua tiepida (un secchio per buca).
7. Coprite ogni pianta con bottiglie da 5 litri, tagliandone il fondo, e versateci sopra 1,5 litri di acqua tiepida. Il tappo sul collo permette di regolare la temperatura: toglietelo quando fa caldo e chiudetelo quando fa freddo.
8. Disporre bottiglie di plastica con acqua (2 litri) attorno ai fori dell'aiuola; trattengono il calore riscaldandosi al sole durante il giorno.
9. Coprite l'aiuola con del materiale di copertura (le bottiglie la manterranno a una certa altezza, proteggendo le piante), installate degli archi e poi copriteli con della pellicola di plastica. In seguito, potrete aprire le estremità dell'aiuola, rimuovendo la pellicola di plastica o il materiale di copertura.
10. Dopo aver rimosso le bottiglie, pacciamare il terreno con muschio, segatura, paglia o fieno per trattenere l'umidità.
11. La prima annaffiatura va effettuata al momento della piantagione, la seconda dopo 14 giorni, la terza sempre dopo 14 giorni.
12. Per preparare l'insilato EM (secondo V.A. Bublik), mettere l'erba del terreno in un contenitore da 200 litri, aggiungere fertilizzante microbiologico (100 g), carote tritate, barbabietole, zucchero, marmellata vecchia e acqua. Mescolare periodicamente il composto. Quando l'infuso inizia a schiumare (dopo circa 10 giorni), rimuovere l'insilato, distribuirlo sopra il pacciame nell'aiuola e annaffiare per rilasciare i microrganismi nel terreno. Una parte dell'insilato può essere lasciata fermentare.
13. Non è più necessaria la concimazione radicale. Le foglie possono essere spruzzate con siero di latte, acido borico o soluzione di iodio, oppure con infuso di insilato.
14. Formate due steli, tagliate le foglie sotto i primi pennelli.
15. Rimuovere i germogli laterali quando raggiungono i 5 cm di dimensione, lasciando i monconi per impedire la crescita di nuovi germogli.
16. A metà agosto, tagliare la parte superiore, lasciando 2-3 foglie.

Con le dovute cure, i pomodori alti inizieranno a dare i loro frutti a metà luglio e vi ricompenseranno con un raccolto abbondante.

Vantaggi e svantaggi della varietà Italian Delicacy

Varietà prelibatezza italiana Come tutte le varietà alte, presenta vantaggi e svantaggi.

Vantaggi:

• fruttificazione fino al gelo;
• la crescita elevata della pianta consente un uso efficiente dello spazio di piantagione e un'illuminazione uniforme;
• buona resa;
• buona resistenza alle malattie;
• i frutti sono lisci e piccoli, ideali per sottaceti e conserve;
• consumo - fresco e in scatola;
• La buccia densa consente una conservazione a lungo termine del raccolto e un trasporto dei frutti con una buona conservazione.

Screpolatura:

• legatura (più volte a stagione) a un supporto: picchetti, traliccio;
• rimozione dei germogli laterali (cimatura) durante tutta la stagione;
• le piantine si stanno allungando molto;
• Crescono peggio in piena terra rispetto a quelle basse.

https://youtu.be/o6kzN3y—q4

Recensioni

Galina

—Questa prelibatezza italiana è davvero produttiva, come dice la descrizione. I pomodori sono tutti uniformi e identici, e gli internodi corti fanno sembrare l'intera pianta ricoperta di pomodori. La buccia è molto spessa (l'ho tolta), ma questo aiuta con la conservazione: i miei sono durati a lungo senza rovinarsi. Il sapore non era particolarmente caratteristico, ma era il tipico sapore del pomodoro. È eccellente per la conservazione in scatola: la buccia spessa impedisce l'assorbimento eccessivo di sale e i frutti mantengono la loro forma senza rompersi. È possibile coltivare questa varietà specificamente per la conservazione in scatola e poi coltivarne un'altra per il consumo alimentare.

 

Ilya Stepanovich (regione di Sverdlovsk)

La varietà Italian Delicacy non è molto comune, almeno non molto conosciuta, ma è interessante. Sono stato attratto dal nome e ho deciso di acquistarla, anche se preferisco le varietà collaudate. C'erano tre varietà di pomodori ad alto fusto e la cura è la stessa: non è difficile. Sono rimasto soddisfatto sia della resa (non volevo calcolare la resa per la stagione) sia della forma dei frutti: sono tutti uniformi, piccoli e ordinati. Hanno un aspetto magnifico nel barattolo e la buccia non si rompe durante la conservazione. I diversi sapori e dimensioni dei pomodori aggiungono varietà alle conserve: personalmente apprezzo questo aspetto.