Caratteristiche e descrizione del pomodoro "Burlak Minusinsky"

I leggendari pomodori Minusinsk sono l'orgoglio della Siberia, rinomati per le loro grandi dimensioni e il sapore superbo. Sebbene il Registro dei Risultati di Selezione della Federazione Russa non li elenchi, sono estremamente popolari tra gli orticoltori.

Una delle varietà preferite dalla gente è la varietà precoce e ad alta resa "Burlak Minusinsky".

Descrizione della varietà

Tra tutti i pomodori di Minusinsk, il "Burlak Minusinsky" è l'unico a maturazione precoce. Coltivata e testata nel Territorio di Krasnoyarsk, dove la temperatura media di luglio è di soli 13 °C, questa varietà è adatta a qualsiasi regione del Paese. Poiché questo pomodoro è indeterminato, si consiglia di coltivarlo in serra. Naturalmente, questo non vale per le regioni meridionali, dove può fruttificare per un periodo piuttosto lungo senza riparo.

Questa varietà è caratterizzata da una crescita illimitata, con pomodori che spesso superano i 2 metri di altezza. Le piante hanno un potente apparato radicale che si estende in profondità nel terreno. I cespugli hanno un fogliame di medie dimensioni, con lamine fogliari strette, verde scuro, simili a quelle delle patate. I germogli laterali vengono prodotti attivamente durante tutta la stagione di crescita.

I frutti sono splendidamente appiattiti e arrotondati, con spalle costolate vicino al gambo. A piena maturazione, i pomodori hanno un appetitoso colore lampone, senza macchie verdi alla base. Queste bellezze maturano fino a raggiungere dimensioni piuttosto grandi, con un peso compreso tra i trecento e i seicento grammi. I frutti di questa varietà sono rinomati per il loro sapore squisito e la polpa carnosa, tenera e dolce. L'equilibrio equilibrato di zuccheri e acidi crea un sapore indimenticabile, mentre la buccia sottile e densa impedisce loro di spaccarsi. Questi pomodori sono ideali per il consumo fresco, per succhi e concentrati.

Con le dovute pratiche di coltivazione, questa varietà produce circa 5 kg per cespuglio. I giardinieri esperti segnalano che le rese migliori si ottengono quando la pianta viene coltivata in due steli.

Tecnologia agricola

Come calcolare il tempo di semina dei semi

La data di semina per questa varietà dovrebbe essere pianificata in modo che, al momento della semina definitiva, i pomodori abbiano 60-65 giorni. È importante ricordare che anche la germinazione richiede tempo, in genere 5-7 giorni.

Per determinare il momento da cui far decorrere la semina, è importante tenere conto delle caratteristiche della propria regione e delle future condizioni di semina (serra riscaldata o non riscaldata, terreno aperto).

È importante ricordare che i pomodori sono una coltura meridionale e amante del caldo. Nonostante la resistenza della varietà, le temperature gelide possono uccidere le piante. Nelle calde regioni meridionali della Russia, il periodo migliore per il trapianto in serra è dal 15 aprile al 1° maggio. Nei climi temperati, il periodo ottimale per il trapianto è tra il 1° e il 15 maggio. Tuttavia, la linea guida principale per qualsiasi parte della Russia è la temperatura dell'aria: non dovrebbe scendere sotto i 15 °C durante il giorno o sotto i 10 °C di notte.

Come prendersi cura delle piantine

La comparsa dei primi anelli verdi sulla superficie del terreno indica che la germinazione è avvenuta con successo ed è il momento di creare un microclima adatto a una crescita normale. Posizionate i contenitori delle piantine nel punto più luminoso all'interno o fornite luce artificiale con lampade fitoelettriche. La temperatura dell'aria è ora ottimale per la germinazione dei semi, ma non per un ambiente confortevole per l'uomo. Riducete la temperatura a 15-16 °C il prima possibile dopo la germinazione. In queste condizioni, le giovani piante continueranno a crescere per altre 2-3 settimane. In caso contrario, le piantine diventeranno steli sottili e lunghi con un apparato radicale sottosviluppato. Temperature più basse, al contrario, favoriscono la crescita della parte sotterranea della pianta, ovvero le radici, piuttosto che di quella fuori terra. Allo stesso tempo, la prima coppia di foglie si forma senza indugio e la piantina rimane forte e tozza.

Dopo 2-3 settimane, quando le piantine sono cresciute, si sono rafforzate e hanno sviluppato 2-3 foglie vere, vengono trapiantate. Dopo aver trapiantato i pomodori in contenitori individuali, si regola nuovamente la temperatura. Ora, per una crescita normale fino al trapianto nella loro sede definitiva, le piante richiedono una temperatura dell'aria di 18-20 °C.

Ulteriori cure consistono in annaffiature moderate con acqua tiepida e concimazioni secondo necessità. È possibile verificare se le piante stanno ricevendo sufficienti nutrienti osservando l'aspetto delle piantine.

• Quindi, se le foglie diventano pallide e le venature sono chiaramente visibili, significa che c'è una carenza di ferro. In questo caso, spruzzate i cespugli con una soluzione di solfato ferroso.
• Se, nonostante annaffiature regolari e una buona illuminazione, le piante appaiono stentate e le foglie iniziano a ingiallire, ciò indica una carenza di azoto nel terreno. In questo caso, spruzzate le foglie delle piantine con una soluzione di urea.
• L'oscuramento delle foglie e una colorazione violacea sulla pagina inferiore sono un chiaro segno di carenza di fosforo. In questo caso, la concimazione radicale con perfosfato sarà d'aiuto.
• La fragilità delle piantine e i segni di arricciamento delle foglie indicano una carenza di magnesio. È il momento di concimare le piantine con una soluzione di solfato di magnesio.

Come piantare correttamente nel terreno

Le caratteristiche di questa varietà non consentono una piantagione densa. Per risultati ottimali, seguire rigorosamente lo schema di impianto consigliato e piantare non più di quattro piantine per metro quadrato per le varietà a fusto singolo e non più di tre per le varietà a fusto doppio. Si sconsiglia di piantare piante più fitte a causa dell'esteso apparato radicale della pianta, poiché ciò riduce la superficie nutritiva di ciascuna piantina, con conseguente riduzione delle rese.

Come prendersi cura dei pomodori dopo il trapianto

Le caratteristiche principali della cura del pomodoro "Burlak Minusinsky" dopo il trapianto sono:

• Pizzicamento e modellatura

La cimatura dei germogli laterali è una procedura obbligatoria e laboriosa. Deve essere eseguita in serra durante tutta la stagione vegetativa, evitando che i germogli laterali diventino troppo grandi. Il cespuglio si forma rimuovendo i germogli laterali. Le piante di questa varietà sono addestrate a formare uno o due tronchi principali. Il mancato rispetto di queste raccomandazioni interrompe lo scambio gassoso e l'equilibrio idrico, con conseguente mancanza di luce e ossigeno.

• Legare

Questa procedura non è meno essenziale per le piante. I pomodori alti richiedono un supporto. Questo può essere costituito da pali alti e robusti, tralicci di legno o reti agricole. Tutelate le piante subito dopo il trapianto e continuate a farlo per tutta la stagione, man mano che crescono. I materiali utilizzati per questa operazione devono essere resistenti ma morbidi per evitare di danneggiare le parti della pianta, e devono essere disinfettati o nuovi.

• Alleggerimento

L'alleggerimento consiste nel regolare la crescita vegetativa delle piante di pomodoro. Per prima cosa, si rimuovono le foglie inferiori delle piantine. Il momento giusto per farlo sarà indicato dall'aspetto delle piante: le foglie inizieranno a ingiallire e appassire. Durante la stagione di crescita, è necessario rimuovere le foglie da sotto ogni grappolo di frutti dopo l'allegagione. Questo riduce lo stress sulla pianta e migliora la ventilazione e l'accesso alla luce.

• Irrigazione

Le piante di questa varietà hanno radici principali profonde e molte radici situate vicino alla superficie. Pertanto, le annaffiature dovrebbero essere poco frequenti ma generose. È importante assicurarsi che il flusso d'acqua non trascini via il terreno attorno al tronco della pianta. La temperatura dell'acqua non dovrebbe scendere sotto i 22 °C.

• Pacciamatura

È possibile pacciamare il terreno sotto i cespugli subito dopo averli trapiantati in serra o direttamente nel terreno. Paglia, erba tagliata, giornali e cartone sono tutti materiali adatti. Questa tecnica agricola impedisce che il terriccio si secchi e che crescano le erbacce.

• Guarnizione

La cimatura del fusto viene effettuata un mese prima dell'arrivo del freddo stabile. Tre o quattro foglie vengono lasciate sopra l'ultimo grappolo di frutti. Questa procedura consente a tutti i frutti già appassiti di maturare.

Raccolta dei pomodori

I frutti in serra sono protetti in modo affidabile da improvvise variazioni di temperatura e rugiada fredda, quindi non è necessario raccogliere l'intero raccolto nella fase lattea per una successiva maturazione a casa. Questo può essere fatto gradualmente per stimolare la formazione di nuovi ovari. Con l'avvicinarsi dell'autunno, i frutti già allegati possono essere lasciati maturare sulla pianta, purché la temperatura dell'aria non scenda sotto gli 8 °C.

Raccogliere i pomodori all'inizio della stagione di fruttificazione è sufficiente una volta ogni cinque giorni; durante la stagione di punta, ogni due o tre giorni, preferibilmente al mattino. Se si raccolgono i pomodori per la maturazione a casa, è consigliabile riporli in ceste o cassette foderate con tessuto naturale. Per accelerare la maturazione, aggiungere un paio di pomodori maturi a quelli acerbi. Rilasceranno etilene e ridurranno significativamente il tempo di maturazione.

Malattie e parassiti

Questa varietà di pomodoro non è resistente alla peronospora, la principale malattia delle solanacee. Pertanto, per prevenire la diffusione di questo fungo, sono necessari trattamenti preventivi regolari. Prodotti contenenti rame o zolfo sono efficaci a questo proposito.

Vantaggi e svantaggi

Le caratteristiche positive della varietà includono:

• maturazione precoce;
• lungo periodo di fruttificazione (in buone condizioni fino al tardo autunno);
• cespugli alti (consentono di sfruttare appieno lo spazio della serra);
• a frutto grosso;
• gusto eccellente;
• forma interessante dei pomodori;
• buona resa;

Si possono evidenziare i seguenti svantaggi:

• frutti costoluti;
• La fruttificazione a lungo termine è possibile solo in condizioni di serra;
• richiede di essere pizzicato e legato durante tutta la stagione;
• paura della peronospora.

Il pomodoro "Burlak Minusinsky" non è esattamente una varietà facile da coltivare. Ottenere un buon raccolto richiede condizioni di coltivazione specifiche e cure adeguate. Ma il sapore squisito del frutto compensa ampiamente tutto questo. Pertanto, i giardinieri, senza risparmiare tempo e fatica, continuano a piantare questa varietà nei loro appezzamenti ogni anno.

Recensioni

Ekaterina Vasilievna, regione di Chelyabinsk

Ho ricevuto i semi direttamente da Minusinsk. Ho avuto la fortuna di farli passare attraverso diverse mani, da una donna che conoscevo. Avevo due preziosi cespugli che crescevano nella mia serra; le piante erano molto alte e vigorose. Li ho coltivati ​​entrambi allo stesso modo, con due steli. È una gioia prendersi cura di questi pomodori, soprattutto quando li vedi sul cespuglio. Ogni grappolo contiene 2-3 frutti, due molto grandi, il terzo decisamente più piccolo. Il sapore è semplicemente delizioso, la polpa simile a quella dell'anguria. Naturalmente, ho raccolto i semi e ne pianterò sicuramente altri.

Olga, regione di Nizhny Novgorod

Che varietà meravigliosa! Sono entusiasta! Certo, produce molti germogli laterali e va legata, come si dice, con cura, ma il risultato è... meraviglioso! A luglio, mangiavamo già i pomodori zuccherini della serra. Un pomodoro e tutta la famiglia è sazia e felice. Questa è la prima varietà che coltivo che è sia precoce che a frutto grosso, e anche deliziosa, non acquosa, come spesso accade.

Anna, Buturlinovka, regione di Voronezh

Abbiamo ottenuto un buon raccolto anche senza serra. Naturalmente, non ho lasciato che le piante crescessero troppo in altezza; le ho spuntate prima, per sicurezza, volendo che i primi due o tre grappoli maturassero direttamente sulla pianta. Ci sono riuscito. I primi pesavano 400 grammi, poi un po' meno. Il sapore era sicuramente gradevole e i pomodori hanno delle "costole" davvero insolite. Ne pianterò altri anch'io e consiglio a tutti di provarlo, soprattutto a chi ha una buona serra.