Caratteristiche del pomodoro Big Ben e la sua resa

Pomodori

Di recente, i "pomodori stranieri" sono diventati popolari quanto quelli nazionali. Il pomodoro "Big Ben", anch'esso di origine canadese, delizia i giardinieri russi con il suo sapore, la sua resa e la sua resistenza a molte delle condizioni avverse comuni a tutte le solanacee.

Caratteristiche e descrizione

Varietà indeterminata. Alta. I cespugli raggiungono quasi i 2 metri di altezza. Metà stagione. Dopo 115-130 giorni dalla comparsa dei primi germogli, si può osservare il primo raccolto di frutti rossi, costoluti e leggermente appiattiti, dall'aroma gradevole e dal sapore dolce, con una tipica "asprezza di pomodoro". La polpa è aromatica e granulosa.

I pomodori maturi hanno una forma a cuore grande e morbida. Pesano in genere 680-700 g. Sono adatti alla conservazione in scatola, alla preparazione di succhi e salse e insalate fresche. Possono essere coltivati in serra e in pieno campo.

Caratteristiche della coltivazione

Per prima cosa, calcoliamo la data ottimale per la semina delle piantine. Per farlo, useremo la formula: (DATA PREVISTA DI SEMINA – 60 GIORNI) – 5 GIORNI.

In alcune regioni del nostro Paese è impossibile piantare pomodori all'aperto. Pertanto, per facilitare il processo e creare tutte le condizioni necessarie per il raccolto, molti costruiscono serre. Questo facilita la protezione delle piante da venti freddi, precipitazioni e sbalzi climatici.

Le varietà indeterminate tendono a crescere in direzioni diverse o rapidamente verso l'alto. Questo influisce senza dubbio sulla qualità e sulle dimensioni del frutto.

Coltiviamo in condizioni di serra

Vuoi frutti più grandi? Allora segui queste regole di base per la serra:

Trapiantare le piantine nella serra dal 26 al 31 maggio o dall'1 al 6 giugno;
Mantenere una distanza di 45–70 cm tra i cespugli;
Per rafforzare le piante, annaffiale abbondantemente durante la prima settimana;
Una volta piantate le piantine, iniziate a rimuovere i germogli laterali. Lasciate ceppi non più grandi di 2,5 cm per evitare che crescano altri germogli.
Quando si formano 2 steli, lasciare 2 germogli. Continuare a cimare i germogli laterali fino all'inizio di settembre;
Lasciare da 3 a 6 infiorescenze sullo stelo;
Rimuovi tutte le foglie fino al primo gruppo, quindi salta ogni foglia. Assicurati che le foglie non tocchino il terreno e che i gambi dei fiori non siano coperti;
I fiori danneggiati e deformi devono essere rimossi;
Ad agosto, dopo l'ultimo grappolo di fiori, cimate le cime dei cespugli. Lasciate 2-3 foglie sul grappolo di fiori per rallentare la crescita e permettere ai grandi frutti di maturare;
Per garantire che i cespugli restino dritti nonostante il peso dei frutti, è meglio legarli a un traliccio o a un piolo;
Mantenere una temperatura stabile tra i 24 e i 28 gradi Celsius nella serra. Più alta è la temperatura, minore è la probabilità di impollinazione.
Spruzzare con una soluzione composta da 1 cucchiaino di acido borico diluito in un secchio di acqua naturale;
Annaffiare i pomodori la sera, senza versare acqua sui cespugli;
Rimuovere le erbacce e rialzare i cespugli.

Lo coltiviamo in un'area aperta del terreno

Scegliamo un luogo dove prima crescevano cetrioli, melanzane, zucchine e carote: questi sono i migliori predecessori;
Scavare accuratamente la zona, aggiungendo fertilizzanti organici e minerali al terreno;
È meglio non aggiungere letame puro, altrimenti crescerà massa verde;
Per uno sviluppo normale delle piante, il fertilizzante migliore è costituito da 3 parti di humus e 1 parte di fertilizzante minerale applicato in primavera;
50 cm x 70 cm è la distanza ottimale tra i cespugli;

Coprire le piantagioni dalle gelate improvvise utilizzando qualsiasi mezzo disponibile: barattoli, scatole, ecc.
Dopo le prime due settimane, sali in salita;
Assicuratevi di potare i cespugli alti;
In primavera si può annaffiare poco frequentemente, mentre in estate una volta ogni 2-3 giorni;
Dopo la semina, per respingere insetti nocivi e batteri patogeni, spruzzare con un decotto raffreddato di buccia di cipolla.

I pro del Big Ben

Elevata produttività delle aree di semina;
Il pomodoro è resistente alle malattie stagionali;
Lungo periodo di fruttificazione;
Gusto fruttato;
Uso generale.

Recensioni

Aksinya: La cosa che più ha apprezzato la nostra famiglia è stata la ricetta del succo. Lo passo nell'estrattore, aggiungo zucchero e sale a piacere, lo pastorizzo e lo metto in conserva. Fatto! È piaciuto a tutti. I pomodori sono cresciuti bene e non abbiamo avuto problemi con malattie, marciumi o altri problemi. Provatelo, sperimentate e troverete sicuramente la vostra ricetta preferita.

Maya: Mi piaceva il "Big Ben" per la sua polpa carnosa e succosa, ma il cambiamento climatico probabilmente ha influenzato i frutti: alcuni erano più grandi, altri più piccoli. Ho cercato di prendermene cura: ho pacciamato il terreno, ho aggiunto letame di cavallo e ho tenuto lontane le erbacce. Ma un pomodoro era sufficiente per un'insalata completa. Pesavano 550-650 grammi ciascuno. Anche i vicini li hanno apprezzati e hanno iniziato a piantarli e mangiarli.