Caratteristiche e descrizione del pomodoro Big Beef

È difficile trovare una varietà di pomodoro che maturi presto, sia grande e facile da curare. Ma gli allevatori olandesi hanno sviluppato un ibrido di questo tipo e lo hanno chiamato Big Beef.

Cioè, una grossa bistecca di manzo. Il nome deriva dalla consistenza carnosa della sua polpa e dalle grandi dimensioni del frutto.

Caratteristiche e descrizione della varietà

Il pomodoro Big Beef è un ibrido medio-precoce. Occorrono 100-110 giorni dalla semina alla raccolta del primo raccolto. È adatto sia alla coltivazione indoor che outdoor. I cespugli indeterminati sono molto alti e sparsi. Richiedono sostegno e formazione a traliccio. Il cespuglio ha un fogliame di medie dimensioni. Le foglie sono grandi e di colore verde scuro. Il tronco è spesso, succulento e vigoroso, e raggiunge un'altezza fino a 180 cm.

I frutti sono grandi, fino a 800 grammi ciascuno. Si formano in grappoli, con 3-5 pomodori per grappolo. I pomodori sono rotondi e appiattiti. La superficie è leggermente costoluta e lucida. Il sapore è dolce, con una punta di acidità tipica del pomodoro. L'aroma è aromatico e distinto. Il frutto maturo è di colore rosso vivo. All'interno, ci sono 6 camere contenenti alcuni semi.

Il periodo di fruttificazione dell'ibrido è prolungato. La raccolta tempestiva dei frutti maturi assicura la formazione di nuovi ovari.

Questa varietà produce rese molto buone. Una singola pianta può produrre fino a 5 kg. In pieno campo è possibile ottenere rese leggermente inferiori. I frutti sono adatti al consumo fresco, per succhi e concentrati di pomodoro.

Caratteristiche e svantaggi della varietà

I vantaggi di questa varietà includono frutti di grandi dimensioni e rese elevate. È innestata per resistere a molte malattie della belladonna, tra cui la peronospora e il virus del mosaico del tabacco. I frutti maturano rapidamente e producono frutti per un lungo periodo. L'ibrido è ricco di vitamine e minerali ed è adatto per l'alimentazione dei bambini. Può essere coltivato in tutte le regioni della Russia. È adatto alla conservazione a breve termine e tollera bene il trasporto.

Gli svantaggi di questa varietà sono che è molto alta e richiede di essere modellata e legata.

Semina per piantine

La semina delle piantine avviene 60-65 giorni prima del trapianto definitivo. Nella Russia centrale, questo avviene all'inizio di marzo.

Scegliete un terreno fertile e leggero per le piantine. Riempite i vasi, inumidite il terreno e seminate i semi. Piantateli a 2 cm di profondità nel terreno. Coprite con pellicola trasparente e conservate in un luogo caldo. La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è di 20-22 gradi Celsius (68-72 gradi Fahrenheit). Dopo la comparsa dei primi germogli, rimuovete la pellicola trasparente e spostate le piantine su un davanzale luminoso e caldo o sotto luce artificiale. La temperatura ottimale per la crescita iniziale non dovrebbe superare i 18 gradi Celsius (64 gradi Fahrenheit). Dopo il trapianto, aumentate la temperatura a 23-25 ​​gradi Celsius (73-77 gradi Fahrenheit).

Le piantine vengono trapiantate quando hanno 2-3 foglie vere. Dopo la trapiantatura, devono essere concimate con un complesso di fertilizzanti minerali completo.

Coltivare e prendersi cura della varietà

Trapiantare le piantine nella loro sede definitiva quando sulla pianta sono comparse almeno 8 foglie vere o quando è passato il rischio di ulteriori gelate.

Scegliete un luogo soleggiato. È meglio evitare le correnti d'aria, poiché questa varietà cresce molto alta e c'è il rischio che il vento ne spezzi i rami.

Preparate il terreno in anticipo. Rimuovete le erbacce, aggiungete del fertilizzante e zappate. Lasciate che il terreno si assesti per circa una settimana. Quindi scavate delle buche profonde almeno 25 cm. Mettete sul fondo un cucchiaio abbondante di cenere di legna o di erba. Quindi posizionate le piantine e il tutore (che servirà in seguito per fissare la pianta di pomodoro) nella buca e coprite con il terreno.

Il cespuglio dovrebbe essere diviso in 1-2 steli. Gli steli rimanenti dovrebbero essere rimossi tramite potatura. Inoltre, rimuovere eventuali fiori in eccesso o piccoli dal grappolo. Lasciare 4-5 fiori per grappolo. Piantare in un sesto di 60x50 cm, poiché i cespugli sono molto vigorosi.

All'inizio, l'irrigazione dovrebbe essere giornaliera. Una volta che le piantine si saranno stabilizzate, annaffiare raramente ma abbondantemente, 1-2 volte a settimana.

Anche la fertilizzazione contribuisce ad aumentare la resa. Sono necessarie almeno quattro applicazioni a stagione. La prima applicazione viene effettuata subito dopo il trapianto. Utilizzare fertilizzanti contenenti fosforo. La seconda applicazione viene effettuata due settimane dopo la semina con un fertilizzante minerale complesso. La terza applicazione viene effettuata nella fase di allegagione. La quarta applicazione viene effettuata durante la fase di riempimento dei frutti. Vale anche la pena applicare fertilizzante tra un raccolto e l'altro per evitare di indebolire la pianta e ridurre la qualità dei frutti.

Vale anche la pena rimuovere regolarmente le erbacce e smuovere il terreno attorno al tronco della pianta, soprattutto dopo l'annaffiatura.

Recensioni di coloro che hanno piantato la varietà

Secondo numerose recensioni di giardinieri, agricoltori e residenti estivi, questa varietà è eccellente. I bambini la adorano perché è dolce e grande, come una mela. Le casalinghe apprezzano questa varietà per la sua buona conservabilità e per le eccellenti salse e succhi che produce. Gli agricoltori ne apprezzano molto la trasportabilità e l'aspetto dei pomodori. Nelle serre, questa varietà rimane verde fino alle gelate più intense.