Catalogo completo delle varietà di melograno. Classifiche 2024.

Il melograno è una pianta da frutto. Cresce principalmente in climi tropicali o subtropicali. Si ritiene che le sue origini siano l'Asia centrale e l'Africa. Esistono molte varietà di questa coltura. I melograni sono anche usati come arbusti ornamentali e possono essere coltivati ​​per formare siepi. Il frutto ha una varietà di usi. I melograni ad alta resa vengono coltivati ​​per la lavorazione industriale, la produzione di succhi e il consumo fresco.

Varietà di melograno

Esistono circa 500 varietà di melograno. Gli ibridatori sviluppano nuove varietà ogni anno, concentrandosi principalmente sullo sviluppo di varietà resistenti alla maggior parte delle malattie. I melograni sono coltivati ​​in Crimea, Iran e nella regione mediterranea. Allo stato selvatico, il frutto cresce sui pendii delle foreste di pini e querce.

Si dividono in base a:

• forme;
• tipo;
• colorazione.

I fagioli sono disponibili in una varietà di colori e dimensioni. Le principali differenze risiedono nel tipo di cespuglio e nella regione di origine.

Quasi tutte le varietà hanno bellissimi fiori doppi o singoli. La corteccia è solitamente marrone. I germogli sono ricurvi e piuttosto corti. Le foglie sono allungate. Il colore è verde chiaro. Superficie:

• coriaceo;
• con una leggera lucentezza.

La pagina inferiore della foglia è opaca e presenta una nervatura centrale. Le foglie hanno piccioli che ricordano un'ellisse. La forma più comune è:

• lanceolato;
• oblungo.

Le foglie possono raggiungere circa 10 cm di lunghezza e 2-3 cm di larghezza. La pianta fiorisce da maggio ad agosto.

Il granato si divide in due tipi principali:

• ordinario;
• Socotra.

Ordinario

L'albero cresce in climi subtropicali e può produrre frutti per circa 50 anni. La resa tipica è di circa 60 kg. L'arbusto raggiunge i 6 metri di altezza. I rami sono piuttosto sottili e dotati di spine. Il frutto ha le dimensioni di un'arancia. Il colore varia dal giallo al rosso scuro. La stagione di crescita dura fino a 8 mesi. Il frutto matura in 150 giorni.

Tuttavia, ci sono anche effetti collaterali. Il melograno non deve essere consumato se si soffre delle seguenti condizioni:

• Tratto gastrointestinale;
• ulcere;
• erosioni.

Le persone allergiche dovrebbero consumare il frutto con cautela. Il fiore è a forma di imbuto e presenta numerosi stami. I fiori sono disponibili in una varietà di colori. I melograni hanno una buccia spessa e una forma sferica. Un singolo frutto pesa 600-800 grammi. All'interno, il frutto è diviso da divisori contenenti i semi. I semi contengono semi, il cui colore varia dal bianco al rubino scuro.

Il sapore è agrodolce, la polpa è carnosa e succosa. Un singolo frutto può contenere fino a 1.000 semi. L'albero cresce in Turkmenistan, Tagikistan e nel Caucaso.

Socotran

Cresce principalmente sull'isola di Socotra ed è raro trovarlo allo stato selvatico. L'albero è sempreverde e raggiunge un'altezza di 4 metri. Le foglie sono oblunghe. Le infiorescenze sono rosa. I frutti contengono una piccola quantità di zucchero. Predilige terreni sabbiosi e può crescere fino a 300 metri di altitudine. Non è coltivato.

A seconda della varietà, i frutti si distinguono per il loro aspetto.

La buccia può essere:

• scarlatto;
• Borgogna;
• giallo;
• arancia.

La polpa può essere bianca, rosa o color lampone. Ha un sapore più dolce. Il sapore del melograno è influenzato dalla presenza di saccarosio e di vari acidi.

Possono essere suddivisi in:

• dolce (contenuto di zucchero circa il 18%);
• agrodolce (contenuto di zucchero circa il 10%);
• acido (contenuto di zucchero non superiore all'8%).

Il sapore è spesso influenzato dalla regione di coltivazione, dal clima e dallo stadio di maturazione del frutto. I melograni necessitano di calore e luce sufficienti per crescere.

Le principali caratteristiche dei frutti dolci:

• la presenza di un colore bordeaux scuro nella buccia;
• nessun danno alla pelle;
• peso sufficiente del frutto (almeno 150 g);
• lignificazione del peduncolo;
• assenza di odori sgradevoli.

Le varietà più dolci:

1. Dholka, coltivato in India. I chicchi sono prevalentemente di colore scuro.
2. Akhmar, cresce in Iran, i chicchi sono di colore rosso-rosato
3. Nar-shirin, cresce in Iran; i chicchi possono essere di colore chiaro o cremisi.

I melograni gialli hanno un sapore dolce e sono praticamente privi di acidità. I ​​semi sono rosa chiaro. Quando si acquista un melograno giallo, assicurarsi che la buccia sia integra. Non deve presentare ammaccature o danni.

Il più popolare

Tutte le varietà di melograno esistenti possono essere suddivise in due sottogruppi. I frutti appartenenti al Gruppo 1 hanno semi duri. Queste varietà crescono in climi caldi. Le piante del Gruppo 2 hanno semi morbidi. Sono piuttosto sensibili e possono morire se il terreno in cui crescono non è adatto.

Tra i principali troviamo:

1. Mangulati dolce. Origine: Israele. Il peso medio del frutto è di 200 g. La polpa ha un sapore dolce. Quest'albero è simbolo d'amore in Israele. Viene spesso utilizzato per scopi cosmetici.
2. Akdona. Coltivato principalmente in Uzbekistan e in Asia centrale. Il cespuglio è piuttosto compatto. Il frutto asiatico è appiattito. Pesa fino a 500 g. La buccia ha una tonalità lampone. I semi sono lunghi e rosa. Il succo del frutto è rosa e contiene un alto contenuto di zucchero (15%). I frutti maturano a ottobre. Un singolo cespuglio produce 25 kg.
3. Achik Anor. Questo melograno rosso è stato selezionato da coltivatori uzbeki. Il peso medio del frutto è di 400 g. La polpa è dolce con una leggera acidità. La sua principale caratteristica distintiva è la buccia verde scuro.
4. Baby. Noto anche come "Mela di Cartagine", è coltivato nella regione mediterranea. Le sue piccole dimensioni lo rendono adatto alla coltivazione sui davanzali. Le foglie sono lucide e i rami hanno piccole spine. Il colore del frutto varia dall'arancione allo scuro. Il cespuglio cresce fino a circa 60 cm di altezza. Richiede potature regolari. In autunno, il fogliame cade. La pianta richiede un periodo di riposo vegetativo.
5. Cartagine. Originaria di Cartagine. Ha un lungo periodo di fioritura e può essere coltivata in casa. Le foglie sono verdi. I frutti non sono commestibili. La pianta richiede potatura.
6. Nana. Questa varietà è stata importata dall'Iran. Cresce fino a un'altezza massima di 1 m. Le foglie sono verdi. L'arbusto produce fiori oblunghi. I frutti sono allungati e hanno un sapore agrodolce. Richiede annaffiature regolari e un clima caldo.
7. Bedana. Arbusto sempreverde con piccoli frutti. Predilige climi caldi e asciutti.
8. Kazak migliorato. I frutti sono rotondi. La buccia è scura. La scorza è sottile e i semi sono rossi. Il sapore è prevalentemente dolce.
9. Heleisha Pink. Sviluppata da coltivatori azeri. L'arbusto cresce fino a 3 metri di altezza. I rami sono ricoperti da numerose spine. I frutti hanno forme diverse, con un peso medio di circa 300 g.

I frutti hanno una durata di conservazione di circa 5-6 mesi e vengono venduti principalmente in Azerbaigian.

Resistente al gelo

Il melograno è una pianta che ama il caldo. Può sopportare brevi gelate fino a -15 °C. ^OS. Ma anche le varietà resistenti al gelo raramente sopravvivono agli inverni freddi. A temperature di -17 ^OLa pianta muore. Le basse temperature danneggiano i germogli fruttiferi. Tutta la parte inferiore gela. Negli inverni caldi, la pianta sverna tranquillamente.

Le principali opzioni resistenti al gelo:

1. Ak Dona Crimea. La buccia è giallo-rossa con piccole macchie. La forma è piuttosto appiattita. L'interno è giallo. Il melograno è di colore rosa. Il sapore è leggermente aspro. L'albero ha una chioma ampia, che richiede potature regolari. Viene coltivato in Crimea e in Asia centrale.
2. Gulyusha rosso. Il cespuglio cresce fino a circa 3 metri di altezza. Il peso medio è di 400 grammi. I semi sono di colore rosa e hanno un sapore agrodolce. Il melograno matura a ottobre. Viene coltivato principalmente per il suo succo. Se coltivato in climi temperati, è necessaria la protezione invernale.
3. Galusha rosa. Sviluppata in Azerbaigian. Il peso del frutto è di circa 300 g. Può essere utilizzata per l'estrazione di succhi e per preparare varie salse. Il sapore è unico.
4. Melograno precoce Nikitsky. Sviluppato in Crimea. La copertura invernale è essenziale. Nikitsky produce frutti di grandi dimensioni.

Viene coltivato principalmente per il suo succo e per il consumo fresco. Le fotografie mostrano l'albero stesso e i suoi frutti.

Con grani chiari

I frutti con semi di colore chiaro sono chiamati melograni bianchi. Tuttavia, la polpa completamente bianca è impossibile da trovare. Si presenta in varie tonalità. Questo frutto è considerato una preziosa fonte di oligoelementi e vitamine. Le proprietà benefiche dei melograni sono note da tempo. Vitamine e minerali rafforzano il sistema immunitario e aiutano a combattere malattie gravi.

Ecco le varietà dolci:

1. Dholka, coltivato in India. Un cespuglio basso con semi bianchi. Sapore dolce.
2. L'Akhmar è coltivato in Iran. Il cespuglio cresce fino a 4 metri di altezza. I frutti hanno una buccia spessa. I semi color crema hanno un sapore gradevole.
3. Akdona. Un grande arbusto che cresce nell'Asia centrale. I frutti pesano circa 200-300 g. I semi sono allungati, di colore rosa pallido e hanno un sapore dolce.
4. Thuja tish. Un ibrido della varietà Akdona. La buccia è giallo chiaro. I semi sono piccoli e contengono una grande quantità di vitamine.

I semi di melograno contengono iodio, potassio, fosforo e diverse vitamine. Il frutto contiene 15 aminoacidi, il che lo rende uno degli alimenti preferiti dai vegetariani.

Senza semi

Le varietà senza semi sono praticamente inesistenti in natura. Esistono solo alcune varietà con semi molto piccoli. Questi frutti producono il 25% di succo in più rispetto ad altri. Vengono consumati freschi e utilizzati per fare succhi.

I più popolari:

1. Meraviglioso. Questa varietà non è la più produttiva, ma è apprezzata per il suo sapore eccellente. I chicchi sono piccoli. I frutti non sono grandi, pesano circa 200 g. Viene coltivato in Israele e Perù.
2. Il Mollar de Elche è una varietà molto diffusa in Spagna. I frutti sono grandi, del peso di circa 800 g. La buccia è sottile e rosa. Il sapore è gradevole.

Leggi anche

Pesca colonnare: descrizione delle varietà con foto e nomi
L'insolita forma colonnare della chioma distingue il pesco Kolinsky dalle altre specie arboree. Questa pianta è un'opzione per i giardinieri che desiderano coltivare un frutto succoso e dolce in un piccolo spazio...

 

Queste sono le varietà principali; ne esistono altre, ma non sono molto diffuse e sono quasi impossibili da trovare in vendita.

Interno

Il melograno è una pianta facile da coltivare. Tuttavia, richiede condizioni climatiche confortevoli. In Russia, cresce solo nella penisola di Crimea. Solo le varietà nane possono essere coltivate in casa.

In tali condizioni, i melograni diventano piante da appartamento. La produzione di "piante da appartamento" è praticamente inesistente. Il loro principale vantaggio risiede nelle loro qualità decorative. Questa pianta è apprezzata dagli appassionati di bonsai e dai giardinieri sperimentali.

Peculiarità:

1. Per coltivare il melograno in casa è necessario utilizzare un terreno nutriente.
2. I semi germinano in 2-2,5 mesi.
3. Non appena compaiono i giovani germogli, il vaso deve essere spostato nel luogo più caldo e esposto alla luce solare.
4. La pianta richiede annaffiature e concimazioni regolari. Durante la stagione fredda, l'albero perde le foglie.

Durante il periodo di dormienza, la pianta viene spostata in una stanza fresca. Una volta terminata la fioritura, il melograno viene rinvasato. La pianta può essere potata se necessario. La varietà più popolare in Russia è la 'Carthage'. Negli Stati Uniti, è la 'Eighth Ball'. Il frutto ha un'insolita tonalità viola. Il melograno ha un sapore eccellente.