La ticchiolatura del melo è pericolosa per l'uomo?

Prima di discutere se la ticchiolatura del melo sia pericolosa per l'uomo, dobbiamo comprendere la natura di questa malattia. È piuttosto comune nelle nostre zone climatiche ed è causata da un fungo patogeno. Attacca non solo i frutti, ma anche le foglie dell'albero.

La presenza di questa malattia avrà un impatto negativo sulla resa dell'albero. Tuttavia, alcuni giardinieri ritengono che i frutti colpiti siano comunque sicuri da mangiare. È importante consultare uno specialista per determinare se sono sicuri da mangiare. mele, infette questo fungo.

Importante! La ticchiolatura si manifesta sulla frutta sotto forma di macchie scure in rilievo, spesso marroni. Col tempo, le macchie aumentano di dimensioni e, se la frutta non viene raccolta e utilizzata, la mela marcisce. Un albero infetto potrebbe non presentare gravi danni alla frutta e il fungo potrebbe manifestarsi solo con lesioni isolate sulla frutta. Quindi, è sicuro mangiarla?

La ticchiolatura del melo è pericolosa per l'uomo? Perché?

Vale la pena sottolineare subito che la risposta a questa domanda è controversa e, purtroppo, non esiste un consenso unanime. I giardinieri sono convinti che queste mele possano essere consumate e conservate per l'inverno e che non presentino rischi per la salute. Tuttavia, la letteratura medica a volte contiene informazioni secondo cui queste mele possono danneggiare gengive e smalto e che il fungo stesso, se ingerito, ha un impatto negativo sull'apparato digerente.

Importante! I medici sconsigliano di mangiare mele infette crude. Tuttavia, non esiste un divieto specifico e rigoroso.

Studi recenti dimostrano che questi frutti contengono tossine. Sebbene la dose sia minima, hanno comunque un effetto dannoso sull'organismo umano e, comprensibilmente, più mele si mangiano, più pericolose sono le conseguenze. Queste tossine possono accumularsi nell'organismo, causando diverse malattie.

Le sostanze contenute nelle mele contaminate, che sono minimamente tossiche se accumulate nell'organismo, possono causare gravi danni alla pelle, alle mucose e influire negativamente sulla cornea dell'occhio.

Secondo le normative dell'Europa occidentale, è severamente vietato mangiare mele e altri frutti infetti da ticchiolatura. Tali frutti vengono scartati immediatamente e gli alberi da frutto infetti vengono trattati o, se il trattamento non ha esito positivo, distrutti. Conoscere l'aspetto della ticchiolatura e i suoi pericoli aiuterà i consumatori a scegliere solo mele sane e di alta qualità. È sufficiente un'ispezione visiva; la buccia deve essere priva di macchie scure, in rilievo o ruvide.

Anche i dentisti hanno opinioni negative sulle mele contaminate, anche solo leggermente. Inoltre, per la salute dei denti, è sconsigliato mangiare mele mature e aspre troppo spesso. Questo perché l'acido malico distrugge attivamente lo smalto dei denti, causando un problema così diffuso nella società moderna come la carie.

Come ridurre la tossicità della frutta

Naturalmente, è difficile per i giardinieri che hanno curato il loro raccolto con tanta cura e dedizione eliminare tutte le mele colpite. In tali situazioni, è importante sapere se esistono modi per ridurre la tossicità dei frutti se l'infestazione da ticchiolatura è di lieve entità.

Non ci sono notizie confortanti: le tossine prodotte dal fungo non vengono scomposte dal trattamento termico. Pertanto, l'inscatolamento, la preparazione di marmellate o conserve non renderanno questi frutti più sani. Se la malattia si è diffusa ampiamente, l'intero raccolto dovrebbe essere distrutto quest'anno e si dovrebbe cercare di curare l'albero in modo che i frutti possano essere consumati la prossima stagione.

Informazioni su trattamento e prevenzione

Adottando adeguate misure preventive, è possibile evitare lo sviluppo di questa malattia. Questo è molto più efficace rispetto al tentativo di curare l'albero in un secondo momento. In primavera, coltivazione obbligatoria del giardino Fungicidi antifungini. Quando acquistate il materiale da piantagione, rivolgetevi solo a giardinieri di fiducia.

È essenziale potare accuratamente gli alberi in primavera e garantire un'adeguata irrigazione. Il trattamento sarà lungo e, ancora una volta, sarà necessario un fungicida a base di rame. In alternativa, è possibile utilizzare una soluzione di solfato ferroso al 5% per trattare la ticchiolatura.

Importante! Se si esegue questo trattamento, è molto probabile che la ticchiolatura non si diffonda ai frutti e le mele del raccolto di quest'anno potranno essere utilizzate per scopi alimentari e per l'inscatolamento.

La ticchiolatura è una comune malattia fungina da giardino e colpisce molto spesso i meli. Se un albero infetto non viene trattato, il fungo si diffonderà ai frutti, rendendoli inadatti al consumo. Nell'Europa occidentale, la vendita di mele infette da ticchiolatura è completamente vietata. Nel nostro Paese non esistono restrizioni così severe, ma il fungo rilascia nei frutti sostanze tossiche che, accumulandosi nell'organismo, possono portare allo sviluppo di diverse malattie.