Il mais è un cereale originario delle Americhe. Alle latitudini temperate, viene coltivato principalmente per semina diretta. Tuttavia, nelle regioni più settentrionali, caratterizzate da una lunga primavera e da gelate autunnali precoci, vengono utilizzate anche le piantine. È una coltura facile da coltivare. Se si semina mais Se la coltura viene coltivata correttamente, la cura del grano in piena terra non causerà alcun problema.
Descrizione del grano
Una pianta erbacea annuale arrivata in Russia dal Messico nel XVIII secolo. Questa coltura cerealicola è classificata come cereale. L'altezza della pianta varia a seconda della varietà, raggiungendo un massimo di 7 m. Sebbene il mais sia una coltura che ama il caldo, viene coltivato anche da seme nelle regioni settentrionali. La maturazione dei semi inizia a 10 °C e le piante tollerano gelate di breve durata.
Caratteristiche biologiche
La parte sotterranea è rappresentata da un potente apparato radicale che si estende per 1,5 metri di profondità. È suddiviso in due livelli. Le radici superiori sono chiamate radici a contrafforte: ancorano la pianta e la aiutano a ottenere umidità e nutrienti. La parte aerea è costituita da fusti eretti e infiorescenze a impollinazione incrociata di tipo maschile e femminile. Durante la stagione di crescita, che dura 3-5 mesi, ogni germoglio produce in media due pannocchie del peso di 35-500 grammi.
Scelta della varietà di mais
Nella scelta di un ibrido di cereali adatto, si prendono in considerazione diversi fattori: l'uso previsto della coltura e le condizioni agroclimatiche di coltivazione. Queste ultime determinano il gruppo di maturazione che l'agronomo sceglierà. Le varietà più diffuse includono:
- primo ibrido "Trophy F1";
- dal gusto ricco "Jubilee F1";
- "Maxalia" di metà stagione:
- "Brusnitsa" con un periodo vegetativo di soli 80 giorni;
- varietà tardiva ad alta resa "Polaris F1".
Piantare una coltura
Per garantire un raccolto abbondante di mais, è essenziale una semina accurata. Questa inizia con la selezione dei precursori giusti. Il mais dovrebbe essere piantato in aree in cui la stagione precedente sono stati coltivati solanacee, meloni o leguminose. Le leguminose hanno la capacità di accumulare azoto nel terreno, essenziale per le colture nelle prime fasi di sviluppo.
Selezione del sito e preparazione del terreno
Il mais, amante del caldo, cresce bene in zone soleggiate con una falda freatica alta. Il terreno deve essere sciolto, per consentire all'aria di raggiungere le radici, favorendo una fotosintesi accelerata. Evitare di seminare in zone basse con terreno compatto.
L'elevata fertilità, necessaria per realizzare il potenziale genetico del mais, viene mantenuta mediante l'applicazione di fertilizzanti.
In autunno, l'area viene ripulita dalle erbacce, il compost e i granuli di nitroammophoska vengono sparsi in uno strato uniforme e poi scavati fino alla profondità della pala di una pala.
Tempi e tecnologie di semina
La semina dei cereali inizia quando la temperatura del terreno a 10 cm di profondità raggiunge i 12 °C (54 °F), il periodo varia a seconda della regione (da fine aprile a metà maggio). I semi vengono preriscaldati per circa 5 giorni a 35 °C (95 °F). Quindi, per accelerare la germinazione, vengono immersi in acqua tiepida per 24 ore. Nei climi caldi, si seminano solitamente semi secchi. Procedura:
- Un giorno prima della semina, la zona viene allentata e, se necessario, viene sparso nitrato di ammonio.
- Praticare dei solchi profondi 7 cm.
- La distanza tra le file è di 60 cm e tra le piante di 40 cm.
- Il materiale seminale preparato viene distribuito e ricoperto di terra.
Cura del mais
La coltura è facile da curare. Tuttavia, per ottenere un raccolto abbondante, soprattutto per le varietà di mais dolce, è importante seguire pratiche colturali corrette, che includono non solo l'irrigazione, ma anche la fertilizzazione con macro e micronutrienti, la regolare lavorazione del terreno e la protezione integrata delle piante.
Irrigazione
Le colture rispondono bene all'umidità aggiuntiva, ma non dovrebbe essere eccessiva, poiché ciò può portare allo sviluppo di malattie fungine. Le piante dovrebbero essere irrigate con acqua stabilizzata durante i periodi di grave siccità. Anche il mais giovane, il cui apparato radicale non è ancora completamente sviluppato e non è in grado di estrarre l'umidità dallo strato di terreno profondo un metro, necessita di ulteriore umidità.
Trattamento del terreno
Dopo l'emersione, il grano cresce lentamente. Finché le piante sono giovani e le loro radici sono ancora fragili, gli spazi tra le file vengono allentati settimanalmente per accelerare la crescita. Questa procedura viene eseguita dopo l'irrigazione per evitare di danneggiare l'apparato radicale. È importante tenere presente anche la sua struttura a due livelli. Le radici di sostegno si trovano nello strato superiore del terreno, quindi evitare di spingere gli attrezzi da giardino troppo in profondità durante l'allentamento. Allo stesso tempo, rimuovere le erbacce, che competono con le colture per l'umidità e i nutrienti.
Concimazione di copertura e fertilizzazione
Dopo la formazione di sei foglie vere, le piante vengono nutrite con fertilizzanti azotati, tra cui sostanza organica e prodotti agrochimici. Infuso di letame bovino, compost, humus e nitrato di ammonio hanno dato buoni risultati. Prima della fioritura, vengono applicati tra le file fertilizzanti minerali completi (nitroammophoska e azophoska), poiché fosforo e potassio sono responsabili della germogliazione e della fruttificazione.
Protezione da malattie e parassiti
Il carbone vegetale rappresenta una minaccia per i cereali, ma il pretrattamento dei semi può proteggere le colture. I semi ibridi vengono spesso venduti pretrattati. L'eccessiva umidità del terreno può causare marciume e fusariosi sui germogli. Questi possono essere controllati irrorando con fungicidi, ma solo prima che le pannocchie inizino a formarsi. Tra i parassiti che attaccano i germogli figurano il tarlo del fusto e la mosca svedese. Gli insetticidi sono i più efficaci.
Il mais è una coltura sana che produce buoni raccolti anche in orto. Il segreto è scegliere la varietà e la parcella giuste, e seguire le cure appropriate durante tutta la stagione di crescita.