Composta di zucca e arancia per l'inverno

Preparativi per l'inverno

Oggi prepareremo una deliziosa composta di zucca e arancia per l'inverno. La zucca non ha un sapore forte, mentre l'arancia ha un ricco aroma agrumato. L'unione di questi due ingredienti produce un risultato eccellente. La composta sarà leggermente dolce, non stucchevole e avrà leggere note agrumate.

Questa bevanda può essere servita calda o fredda. Se servita fredda, aggiungete un paio di foglie di menta per un tocco rinfrescante. Servite questa composta con crostate, torte o qualsiasi dessert: è un successo sia per i bambini che per gli adulti.

In inverno ci sono molte festività diverse, quindi la composta non rimarrà a lungo sugli scaffali della tua dispensa.

La quantità degli ingredienti nella ricetta passo passo è calcolata per un barattolo da un litro.

Ingredienti:

zucca – 100 g;
arancione – 1 pz.;
zucchero – 90 g;
acqua – 750 ml.

Come preparare la composta di zucca e arancia

Prepariamo tutti gli ingredienti necessari. Tagliamo la zucca a metà, sbucciamo la buccia dura, rimuoviamo tutti i semi e scartiamo i filamenti. Tagliamo la polpa della zucca a pezzi di medie dimensioni.

Prepariamo lo sciroppo di zucca. Mettete lo zucchero in un pentolino, aggiungete acqua pulita e portate a ebollizione. Aggiungete la zucca tagliata a pezzetti e portate nuovamente a ebollizione. Cuocete la zucca a fuoco medio finché non si ammorbidisce.

Lavate accuratamente l'arancia e asciugatela. Togliete la scorza, eliminate la parte bianca e dividetela in spicchi. Tagliate gli spicchi a pezzi di medie dimensioni.

Aggiungere le arance nella padella con la zucca e cuocere per altri 10 minuti.

Versate la composta calda in barattoli pre-sterilizzati e chiudeteli con coperchi sterilizzati. Capovolgete i barattoli e avvolgeteli in una coperta calda fino a completo raffreddamento. Una volta raffreddata, trasferite la composta in un luogo fresco.

La composta di zucca e arancia è pronta. La bevanda è vivace e deliziosa.

Buon appetito!