Questa splendida pianta fiorita, che ricorda le petunie per la sua rigogliosa fioritura, è immeritatamente poco amata dai giardinieri. Questa erbacea perenne, coltivata come annuale nel nostro Paese, può davvero impreziosire qualsiasi aiuola. Per una fioritura più precoce, la semineremo in casa per produrre piantine e le trapianteremo all'aperto non appena arriverà la bella stagione.
Per garantire il successo dello sviluppo della coltura, tutti i lavori, a partire dalla semina, devono essere eseguiti in conformità con le raccomandazioni del calendario lunare per l'anno in corso 2024. Bisogna anche considerare la varietà scelta e, naturalmente, le condizioni climatiche della propria regione e le previsioni del tempo per il prossimo futuro.
Descrizione della pianta
Il nasturzio, o cappuccino, è una pianta erbacea annuale o perenne della famiglia delle Nasturzie. La maggior parte delle specie sono rampicanti con germogli spessi e succulenti. Le forme subarbustive sono meno comuni. Le foglie grandi, a forma di scudo, lobate o divise in modo palmato, sono portate alternativamente su spessi piccioli.
I fiori, intensamente profumati, sono singoli, doppi o semidoppi. Sono composti da cinque o più petali. Sono circondati da sepali e da un tubo imbutiforme contenente il nettare. I fiori sono solitamente gialli o rossi, ma gli ibridatori hanno sviluppato molte nuove varietà con petali di colore diverso.
Le foglie e i fiori del nasturzio sono commestibili e hanno proprietà medicinali. Vengono aggiunti alle insalate, utilizzati nei piatti principali e come guarnizione. Aggiunti a formaggi, burro e salse, i fiori conferiscono un sapore piccante. Conservati sottaceto, i frutti assomigliano ai capperi e i semi macinati possono essere usati come sostituto del pepe.
Date di semina
I nasturzi possono essere piantati direttamente nel terreno quando la temperatura media giornaliera supera gli 8 °C. Nella maggior parte delle regioni della zona centrale, questo è possibile a fine maggio.
Per ottenere fiori all'inizio dell'estate, le piante di cappuccino vengono coltivate a partire dalle piantine. Poi, con l'arrivo della stagione più calda, i cespugli maturi cresceranno nel terreno e inizieranno a fiorire entro poche settimane.
Secondo il calendario lunare
Molti giardinieri pianificano tutti i loro lavori di giardinaggio in base alle fasi lunari. Il momento migliore per piantare è durante la luna crescente. In questo periodo, la linfa sale verso l'alto e le parti aeree delle piante si sviluppano più attivamente. I semi germinano rapidamente e le piantine crescono forti. Questa fase è anche il momento giusto per trapiantare le piantine e trapiantarle nelle loro sedi definitive.
Durante la luna calante, la linfa delle piante si muove più attivamente verso il basso, verso l'apparato radicale. Questo periodo non è adatto alla semina, ma è adatto alla nutrizione delle radici. I fertilizzanti applicati in questo periodo vengono assorbiti quasi completamente. La luna calante è adatta alla potatura di steli e foglie appassite.
Grazie al flusso più lento della linfa, la pianta li tollera meglio.
| Mese | Giorni favorevoli | Giorni sfavorevoli |
| Febbraio | 12-22 | 9-11, 23-25 |
| Marzo | 12-23 | 9-11, 24-26 |
| aprile | 10-22 | 7-9, 23-25 |
| Maggio | 10-21 | 7-9, 22-24 |
Le date rimanenti sono neutre.
Per regione
Il periodo di semina dipende dal metodo di coltivazione utilizzato per le piante di cappuccina e dal clima regionale. Dalla germinazione dei semi alla comparsa dei primi fiori, occorrono da 1,5 a 2 mesi. Le giovani piantine non sopportano nemmeno una leggera ondata di freddo, figuriamoci una forte gelata.
Per garantire una fioritura già a giugno, seminare le piantine entro aprile. Se i fiori devono essere coltivati sul balcone, in contenitori o fioriere, la semina è possibile già a marzo. Solo in questo caso, coltivare i nasturzi in una stanza luminosa e riscaldata.
Scadenze per regione:
- Nella calda parte meridionale del paese, questa operazione viene effettuata da fine febbraio a marzo. Il trapianto all'aperto avviene a maggio.
- Nella regione di Mosca e in altre regioni della Russia centrale, questo periodo dura da metà aprile a inizio maggio. Entro l'inizio di giugno, i cespugli maturi possono essere trapiantati nella loro sede definitiva.
- Nel Nord-Ovest, negli Urali, in Siberia e in altri climi freddi, la semina avviene nella prima metà di maggio. Le piantine vengono trapiantate all'aperto nella seconda decade di giugno, una volta passata la minaccia del gelo.
Il processo principale
I semi di cappuccina sono grandi, contenendo 10-30 semi per grammo. La germinazione è media, non superiore al 75%, e dura 4-5 anni. Inizialmente, i semi sono verdi e crescono in gruppi di tre. Man mano che maturano, il loro colore diventa bianco. Una volta completamente maturi, cadono facilmente. Pertanto, se necessario, vengono raccolti acerbi.
I semi si conservano bene nel terreno e possono sopravvivere al gelo. Per migliorare la germinazione, vengono pre-immersi per 24 ore in acqua calda o in una soluzione stimolante la germinazione. Questo ammorbidisce il tegumento duro del seme, consentendo alle piantine di emergere più rapidamente e uniformemente. Questa tecnica è utilizzata da decenni.
Preparazione del terreno
L'apparato radicale della pianta è molto fragile. È meglio non coltivare le piantine in contenitori tradizionali. Un'opzione più pratica sono i pellet o le tazze di torba, i contenitori di plastica individuali o le cassette con fondo rimovibile.
Se non è possibile utilizzare compresse di torba o vermicompost, la miscela di terreno per riempire i contenitori viene preparata con i seguenti componenti:
- 1 parte di terriccio per prato;
- 1 parte di torba;
- 1 parte di sabbia di fiume.
Prima di riempire i contenitori con il terriccio, immergetelo in una soluzione calda di permanganato di potassio per disinfettarlo. Allo stesso scopo, il terriccio può essere congelato o riscaldato in forno.
Semina
Per coltivare le piantine in pellet di torba o vermicompost, immergetele prima in acqua calda e mettetele in un contenitore di plastica profondo. Una volta che si saranno espanse e non assorbiranno più liquidi, scolatele. Mettete 2-3 semi nel foro al centro, sotterrandoli a 3 cm di profondità.
Per la semina tradizionale, un contenitore per piantine con fori sul fondo viene riempito con terriccio preparato. La superficie viene livellata e inumidita con acqua da un flacone spray. Vengono quindi installati divisori di cartone per evitare che l'apparato radicale si aggrovigli durante il trapianto. Due semi vengono piantati al centro di ogni cella risultante, a 2 cm di profondità.
Per risparmiare spazio, semplificare la cura e il trapianto successivi e accelerare la germinazione, piantate nella segatura di alberi decidui. Le conifere non vengono utilizzate perché contengono molta resina. La segatura viene immersa in acqua calda e i semi vengono interrati a 1 cm di profondità. Le piantine spuntano dopo 5-6 giorni.
Cura delle piantine
Subito dopo la semina, coprite i contenitori con pellicola trasparente e lasciateli su un davanzale ben illuminato, a una temperatura compresa tra 20°C e 22°C. Fino alla comparsa delle piantine, aprite il coperchio ogni giorno per arieggiare e annaffiare.
Se compaiono gocce d'acqua all'interno della pellicola, asciugatele con cura per evitare che l'umidità penetri nel terreno. Inumidite moderatamente il terreno, evitando di innaffiare eccessivamente. È meglio farlo con uno spruzzino.
Quando le piantine spuntano, i contenitori vengono spostati su un davanzale esposto a sud o sud-ovest. Per una buona crescita, le piantine necessitano di luce continua per 12-14 ore. Per evitare che i germogli diventino lunghi e sottili, si fornisce un'illuminazione supplementare.
Le piante vengono annaffiate con parsimonia, evitando che l'umidità penetri nei germogli. Per l'irrigazione si utilizza acqua tiepida, iniettata con una siringa direttamente alle radici delle piante. La temperatura dell'aria viene ridotta a 18-20 °C. Questo impedirà alle piante di allungarsi.
Trapianto in una sede permanente
Le piantine vengono trapiantate nella loro sede definitiva una volta che il clima caldo estivo si è completamente stabilizzato. Scegliete un'area ben illuminata per l'aiuola, al riparo da correnti d'aria e venti freddi. I nasturzi prosperano in terreni fertili e leggermente acidi. Il terreno deve essere sciolto e leggero.
Le piantine sono pronte per il trapianto quando i germogli raggiungono almeno 7 cm di lunghezza. Per garantire uno spazio adeguato, le buche di impianto sono distanziate di 20 cm l'una dall'altra. Le buche di impianto devono essere leggermente più grandi del diametro dei cestelli delle piantine. Durante il trapianto, evitare di disturbare la zolla radicale per ridurre al minimo i danni all'apparato radicale.
Per aiutare i nasturzi ad adattarsi più rapidamente alle nuove condizioni, offrite loro ombra dal sole cocente durante i primi giorni, nelle ore più calde della giornata. Annaffiate le piante regolarmente per mantenere il terreno costantemente umido. Usate acqua tiepida per l'idratazione. Per prevenire malattie fungine, annaffiate il terreno con una soluzione di Fitosporin-M una o due volte ogni 10 giorni.
Possibili problemi
I semi di nasturzio non sempre germinano. Una possibile causa di questa mancanza di germinazione potrebbe essere la scarsa qualità dei semi, dovuta a semi scaduti o a un'essiccazione inadeguata.
Anche piantare i semi troppo in profondità rallenta la germinazione. A volte sorgono problemi quando le piantine vengono piantate in terreni non riscaldati. I giovani germogli vengono uccisi da improvvise ondate di freddo o gelate notturne.
Dopo il trapianto in una sede permanente, la crescita della pianta risulta stentata a causa della collocazione in un luogo inadatto, come una zona esposta alle correnti d'aria o all'ombra. Un terreno povero e pesante inibisce lo sviluppo delle radici.
La pianta non fiorirà in questo tipo di terreno. Questa condizione è causata anche dalla mancanza di fertilizzanti e da un'irrigazione inadeguata. L'eccesso di acqua nel terreno inibisce lo sviluppo delle radici e favorisce il marciume.